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Maruko與美食有個約會

美食|烹飪|旅遊

作者: maruko

Maruko(丸子),愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴,更喜愛烹飪、分享料理食譜,經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團,於111年5月發表了"10分鐘上菜,一回家就開飯!"是第一本食譜書籍作品。

【永和】荊桐潤餅大王 在地人推的潤餅捲!潤餅皮自己做,蔬菜爽脆加了蛋酥才夠味一個只要40元

6-新北市美食maruko2022-05-27
【永和】荊桐潤餅大王 在地人推的潤餅捲!潤餅皮自己做,蔬菜爽脆加了蛋酥才夠味一個只要40元 @Maruko與美食有個約會

荊桐潤餅大王位於新北永和中興街巷內,是永和人稱讚的傳統潤餅捲,味道清爽、分量實在,現做的餅皮有彈性,鹹甜的辣醬…

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【食譜】西京燒 二樣食材做居酒屋的西京燒 氣炸鍋料理

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-27
【食譜】西京燒 二樣食材做居酒屋的西京燒 氣炸鍋料理 @Maruko與美食有個約會

這次想用鯛魚來跟大家分享日式居酒屋的西京燒做法,只要二樣食材就能做西京燒,西京燒是一種醃漬的烤魚料理,運用味噌…

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【食譜】半熟水煮蛋 零失敗!從滾水開始煮只要8分鐘就能完成!

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-26
【食譜】半熟水煮蛋 零失敗!從滾水開始煮只要8分鐘就能完成! @Maruko與美食有個約會

網路上有非常多半熟水煮蛋的做法!有浸泡的方式、冷水開始煮、滾水開始煮,這次想要來跟大家分享從滾水開始煮的方法,…

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【食譜】肉燥擔擔麵 用豆漿做高湯,即食烏龍麵,簡單10分鐘上菜!

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-26
【食譜】肉燥擔擔麵 用豆漿做高湯,即食烏龍麵,簡單10分鐘上菜! @Maruko與美食有個約會

豆漿是做高湯很好的食材,可以煮火鍋、煮麵,加入辣豆瓣就能做辣的高湯底,味道也相當溫和,用豆漿取代高湯也是日式的…

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7-Eleven 與日本同步推出森永客美多漂浮咖啡聖代,任選二件最低0元!

11-74 便利商店美食maruko2022-05-25
7-Eleven 與日本同步推出森永客美多漂浮咖啡聖代,任選二件最低0元! @Maruko與美食有個約會

每次在日本便利商店看到聯名的飲品、冰品、洋芋片、拉麵一定會買,這次在台灣 7-Eleven 便利商店引進了森永…

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【台北】豆味行 被豆花耽誤的甜不辣30年老店,當地人就愛這一味!

1-台北美食maruko2022-05-25
【台北】豆味行 被豆花耽誤的甜不辣30年老店,當地人就愛這一味! @Maruko與美食有個約會

豆味行位於中正紀念堂附近的南昌路一段巷內,是在地人很喜歡的甜不辣老店,聽說前身是賽門,至少開了30年以上。店內…

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【食譜】煲仔飯 經典香港美食,簡單家庭版醬汁與鍋粑做法

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-25
【食譜】煲仔飯 經典香港美食,簡單家庭版醬汁與鍋粑做法 @Maruko與美食有個約會

煲仔飯是來自香港的美食,把白米放在砂鍋用炭火燒,放上臘腸或雞肉、老抽,米飯充滿了臘味的香氣,是很經典的香港米食…

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【食譜】鳳梨三明治 夏天用水果做三明治可以這樣吃

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-24
【食譜】鳳梨三明治 夏天用水果做三明治可以這樣吃 @Maruko與美食有個約會

夏天是鳳梨盛產的季節,舉凡各種鳳梨的品種,現在已經改良到不酸而且很甜,這次想要來跟大家分享一個之前看到的水果三…

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【頂呱呱】半價!限時五天!友好炸雞週!8隻炸雞腿只要250元

1-台北美食maruko2022-05-23
【頂呱呱】半價!限時五天!友好炸雞週!8隻炸雞腿只要250元 @Maruko與美食有個約會

說到台灣炸雞連鎖創始店,一定要提到經典不敗的頂呱呱,近幾年來,頂呱呱炸雞的特色是古早味的炸雞,鹹香夠味,麵衣皮…

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【食譜】熱布丁吐司 熱熱的吃,一次就成功的熱壓吐司烤盤 鬆餅機食譜

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-23
【食譜】熱布丁吐司 熱熱的吃,一次就成功的熱壓吐司烤盤 鬆餅機食譜 @Maruko與美食有個約會

在日本超級流行的熱布丁吐司的做法,是適合冬天吃的點心,只要使用雞蛋布丁就不會失敗,最近剛好做了布丁,就決定來跟…

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【食譜】夏天必備的清涼料理 包含中式、日式、韓式、東南亞、點心、冰品食譜分享

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-22
【食譜】夏天必備的清涼料理 包含中式、日式、韓式、東南亞、點心、冰品食譜分享 @Maruko與美食有個約會

此篇集合了30道以上夏天必備的清涼料理,包含中式食譜、日式食譜、韓式食譜、東南亞食譜、點心食譜、冰品食譜、飲品…

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【食譜】鯛魚燒冰淇淋 把冰淇淋包起來吃,鯛魚燒烤盤的鬆餅機食譜

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-22
【食譜】鯛魚燒冰淇淋 把冰淇淋包起來吃,鯛魚燒烤盤的鬆餅機食譜 @Maruko與美食有個約會

鯛魚燒烤盤不只可以把餡料包進去,也可以把鬆餅麵糊放入鬆餅機烤盤做成鯛魚燒的形狀,把冰淇淋包起來吃,就是鯛魚燒冰…

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【食譜】海苔炸雞 不油炸!用日清炸雞粉麵糊變化讓雞胸肉更嫩的做法

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-21
【食譜】海苔炸雞 不油炸!用日清炸雞粉麵糊變化讓雞胸肉更嫩的做法 @Maruko與美食有個約會

日清炸雞粉的用法除了直接加雞蛋以外,家裡有海苔粉也可以加入少量的青海苔粉在麵糊內,除了能增加香氣外,炸雞的色澤…

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【食譜】布丁銅鑼燒 把銅鑼燒變成冰淇淋,冰冰的吃更消暑!

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-20
【食譜】布丁銅鑼燒 把銅鑼燒變成冰淇淋,冰冰的吃更消暑! @Maruko與美食有個約會

這次想要來跟大家分享之前在日本旅行時,在由布院吃過的點心是有冰淇淋感的布丁銅鑼燒,食譜的做法利用日清鬆餅粉就能…

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【食譜】氣炸豬排 把麵包粉先炒香只要8分鐘就上菜 氣炸鍋食譜

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-19
【食譜】氣炸豬排 把麵包粉先炒香只要8分鐘就上菜 氣炸鍋食譜 @Maruko與美食有個約會

最近愛上了氣炸豬排,發現了有趣的一招,就能讓氣炸豬排看起來像炸豬排感,而且完全不需要一滴油,就能用氣炸鍋做出香…

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關於我

Maruko(丸子),喜愛美食與愛料理的左撇子人妻。記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴,更喜愛烹飪、分享料理食譜,於111年5月7日發表了10分鐘上菜,一回家就開飯!書籍作品

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2021年12月「15間濃厚大人系甜點」入選推薦 2020年11月「17家浮誇系美食」入選推薦 2021年12月「15間濃厚大人系甜點」入選推薦 2021年12月「15間濃厚大人系甜點」入選推薦 2021年12月「15間濃厚大人系甜點」入選推薦
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今天經過一家水果店看到玉荷包,馬上就提去結帳。結帳的時候,店員迪迪說,J個很好吃,我回他:不好吃,我會生氣喔!😆😆,馬上轉移話題問我要不要買桌上爛掉的芒果,我又繼續回:要買也是買好的,幹嘛買爛掉的啦!頭卡派起喔!
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玉荷包肯定是台灣最好吃的水果,籽非常小,果肉很甜又多汁,因為產季短,又非常難買,所以特別珍貴。
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#台湾 #玉荷包 #荔枝 #丸子愛料理 #丸子的左撇子廚房
有時想要吃炸雞又不想要用炸的,就有了這道料理,其實炸雞也可以用煎的啦!而且用少少的油,比較健康。
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🔥 如何讓雞胸肉吃起來更嫩的做法 👉 #日清炸雞粉 
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日清炸雞粉是常備的調味料,只要短時間就能上菜,這次把雞胸肉切成薄片再沾上炸雞麵糊,加入海苔粉香氣更足,顏色也很好看,而且麵糊可以鎖住肉汁,吃起來不乾柴又很鮮嫩,一起來看看做法吧!

㊙️ 雞胸肉的切法在”10分鐘上菜,一回家就開飯!“ 的食譜書內也有分享!
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#10鐘上菜一回家就開飯 #日清炸雞粉 #海苔炸雞#丸子的左撇子廚房 #丸子愛料理
我一直很喜歡旅行,尤其是能在不同的城市發現新的美食,布丁銅鑼燒就是在由布院的街道上買的,在銅鑼燒裡面包了一顆冷凍的布丁,霜狀的布丁很像冰淇淋,我想念由布院的好天氣和新鮮的空氣。
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#布丁銅鑼燒 #食譜分享 #甜點食譜 #銅鑼燒 #由布院 #九州観光 #丸子的左撇子廚房#丸子愛料理 #10分鐘上菜一回家就開飯
基礎塔皮與檸檬蛋黃醬做法 👉 法式檸檬塔 酸酸甜甜的點心
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法式檸檬塔是很多人喜愛的甜點,檸檬塔酸酸甜甜的自然風味搭配上香酥的餅皮,最適合夏天。這次選了綠山農場法國諾牧心發酵奶油(城堡牌)來跟大家分享法式檸檬塔的做法,分為塔皮於檸檬蛋黃醬,材料很簡單,做法也不會太難,但是有一些小技巧需要注意,只要跟著步驟做,就能成功。
之前在烘焙展就有吃過法國諾牧心發酵奶油,很少有廠商會大方的把發酵奶油直接給客人直接吃,肯定是對自家商品特別有自信。法國諾牧心發酵奶油直接吃就能品嚐到很自然的乳香,沒有過多添加物,風味乾淨不膩口。乳源是100%法國諾曼地,成分是奶油、乳酸菌,發酵奶油的原料是動物性鮮奶油,綠山農場的鮮奶油是使用法國諾曼地單一產區牛奶製作,有別於其他品牌,更能夠感受到鮮奶油的自然風味,在法國諾曼地的聖米歇爾城堡是擁有千年的文化古蹟,是法國的精神象徵,品牌的諾牧心(城堡牌)傳達了這樣的精神。從法國產地直送到台灣,優點是延展性高,可以輕鬆混合、塗抹,用在料理上可以增加風味與柔順感,做甜點和高點穩定性也特別高。
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法國諾牧心發酵奶油原產地為法國,有82%乳脂含量,成分簡單,保存期限為18個月。圓型是新品的包裝,重量為250g,也很適合一般的家庭使用,不管是做甜點餅乾、料理都是很棒的食材。
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發酵奶油哪裡買?
店名:樂烘焙材料器具
地址:台北市大安區和平東路三段68-7號
營業時間:10:00-20:00
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食譜做法:看限動連結
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#法國諾牧心發酵奶油 #綠山農場 #檸檬塔 #法式檸檬塔 #lemontart #normandy #butter
吃過二次天使細麵,原來做成冷麵這麼好吃,而且只要煮3分鐘,冰鎮後超Q的。
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和泡菜小黃瓜拌一拌,又加了氣炸後捏碎油條,最後放了溫泉蛋,夏天準備要這樣度過了!😁😁
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辣味泡菜涼拌小黃瓜的做法也有收錄在10分鐘上菜,一回家就開飯的書中的免開火料理,這一道是延伸食譜喔!
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#食譜分享 #義大利天使冷麵 #泡菜 #溫泉蛋 #丸子愛料理 #10分鐘上菜一回家就開飯 #丸子的左撇子廚房
正式宣布,明天起又多了一個新的身份。丸子的食譜書要上架了!
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還記得半年前收到出版社的信,覺得意外又不確定自己能不能做到,謝謝我最愛的室友老公支持,才有今天的結果🥰,從那天起,跳離了舒適圈,過程有點辛苦,每天想三道菜還有非常多工作,最後對稿對到眼白出血,當我看到書的封面時,我真的大噴淚,城邦出版社真的是很棒的團隊,這一切真的好值得。
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完成了人生一個不可能的任務,所有的成果都是得來不易,也要好好謝謝自己。
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5/7起在線上書城和實體書店都能賣到喔!
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📕 書裡面的食譜有10分鐘就能完成的肉類、海鮮、雞蛋、甜點、清冰箱料理、就是要吃的飽的快速料理,都是簡單容易上手、零失敗的料理,下班不知道要煮什麼,就翻開書找找吧!
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🎉  5/7 在線上商城與書局都可以買到 !
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➡  博客來 https://reurl.cc/n11n1l
➡  城邦讀書花園 https://reurl.cc/p11m1b
➡  誠品 https://reurl.cc/d22V2M
➡  金石堂 https://reurl.cc/Dyyv36
➡  讀冊 https://reurl.cc/NAAXRQ
➡  MOMO https://reurl.cc/WrrE1y

👉 10分鐘上菜,一回家就開飯
是由城邦文化事業股份有限公司出版 👉 @創意市集
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💕 謝謝 @桂冠窩廚房 的贊助!
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 你們記得要買來看喔!💋
下班後的移動居酒屋,只要半價就能吃到道地的日式唐揚炸雞 ⬇️⬇️
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🍗 不用走進居酒屋也能買到唐揚炸雞,暖男炸雞用的是無骨雞腿肉,有焦糖、蒜味二種,可以大口咬,皮薄肉嫩還有肉汁,還有豬血糕、甜不辣、花枝丸,會刷上甜甜醬汁只要20元起,可以買回家配自己喜歡的啤酒,一個人吃炸雞也可以很享受。😋
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焦糖炸雞 80
蒜味炸雞 80
暖心德州無骨炸雞腿 70 
暖心德州魚下巴 60
綜合蔬菜 85 (四季豆、花椰菜、杏鮑菇)
綜合炸物 95 (豬血糕、豆干、甜不辣、花枝丸)
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店家資訊及菜單
店名:暖男炸雞
地址:台北市永吉路30巷122號旁 (約翰紅茶對面)
營業時間:16:30-23:30
電話:0937550598
交通:捷運市府站4號出口走3分鐘
@warmmanfriedchicken
哪裡買:看限動資訊
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#暖男炸雞 #台北炸雞 #台北宵夜 #永吉路30巷美食 #信義區宵夜 #丸子吃信義 #maruko與美食有個約會 #市府站美食
上次沒跟到的Q彈海老堡回來了!😂! 上次沒跟到的Q彈海老堡回來了!😂!果然和網友說的一樣,是最好吃的炸蝦排,酸酸甜甜的檸檬芥末醬很搭。而且還有很多買一送一組合,一定要收藏!
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#q彈海老堡 #漢堡王 #burgerking #丸子吃大安 #Maruko與美食有個約會
🔥 金色三麥旗下新品牌 #最懂你的咖哩飯 #新開幕
🍛 咖哩樹在就像穿梭在日本巷弄裡的小店,風味自然、看似簡單,卻能從料理中感受到滿滿的誠意,與日本職人共同打造,用了大量蔬菜熬煮的果泥厚咖哩,咖哩醬有滿滿的蔬菜香,清爽、微辣不膩口,而且200元有找。😋
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菲力牛漢堡排咖哩 258
+套餐 50
Saku-saku 鮮炸雞+金色三麥蜂蜜啤酒 168 
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店名:咖哩樹(環球板橋店)  @currytree.tw
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1F(美食天地)
營業時間:11:00-22:00(週末六日10:00-22:00)
電話:02-29602727
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#咖哩樹 #果泥厚咖哩#日式咖哩 #純素咖哩 #板橋推薦咖哩 #板橋咖哩首選 #新北首店 #板橋必吃#板橋美食#啤酒配炸雞#新組合 #金色三麥#蜂蜜啤酒
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