廻転鮨銀座おのでら本店(鮨銀座迴轉壽司)位於東京都澀谷區神宮前，是一家來自銀座連續四年獲得米其林二星鮨銀座的迴轉壽司店，在表參道店有迴轉壽司、立吞二種供應方式，每天有從豐洲市場直送的海鮮在店內採現點現做，並使用赤醋飯搭配時令的海鮮，在店內可以享受以300日圓起的價格就可以享受高級壽司店的用餐感，是許多當地人與外國遊客很愛的一家迴轉壽司店。
店家資訊
- 店名：廻転鮨銀座おのでら本店
- 地址：東京都澀谷區神宮前5-1-6 (IL PALAZZINO表參道１F)
- 營業時間：11:00～21:00
- 交通：東京地下鐵銀座線、半藏門線、千代田線表參道站A1出口步行1分鍾或JR原宿站步行7-8分鐘
- 其他：預約不可，可刷卡
🔍 東京旅遊
❤️ 東京景點 👉 行程推薦
❤️ 東京近郊景點👉 一日行程推薦
❤️ 東京美食 👉 找餐廳
❤️ 東京飯店 👉 查房價
🔍 東京旅遊懶人包
成田國際機場第二航廈攻略｜機場交通、美食餐廳、免稅購物藥妝一次推薦 (促銷機票：這裡買)
京成電鐵｜三個成田機場進入東京市中心(skyliner、ACCESS特快、快車特快車)交通方式 👉 這裡買
JR山手線一日交通券｜東京都心山手線一日行程推薦
十個東京都內JR品川站住宿交通便利好選擇
karaksa hotel premier Tokyo Ginza(唐草精選東京銀座)座落於銀座時尚購物商圈，是2019年5月1日全新完工的飯店，以雙人房為主的頂級飯店，在每間客房內有Dyson吹風機、MIKIMOTO COSMETIC銀座珍珠品牌系列沐浴用品、膠囊咖啡機、客房早餐享用木盒早餐的慢時光，入住的房客可以享用酒廊的輕食起司點心，小酌酒類的義大利進口鮮飲機，是為銀座旅客量身打造話題性旅店。(agoda 訂房資訊；booking 訂房資訊)
LOTTE CITY HOTEL KINSHICHO錦糸町樂天城市(都市)酒店，從JR錦糸町站北口右轉不到三分鐘就能走到樂天飯店城市(都市)酒店，飯店連接東京地下鐵「錦糸町站5號出口」，有電梯可以直達飯店大廳，地點相當便利。晚上可以擁抱樂天小熊抱枕入眠，早晨有樂天小熊鬆餅，退房時樂天小熊還會站在飯店大廳歡送，實在是非常貼心的一家酒店。(agoda 訂房資訊；booking 訂房資訊)
用餐方式
走進店內必須要先抽號碼牌，號碼機有分要在廻転鮨銀座おのでら本店或立喰鮨銀座，抽完號碼店員會叫號碼入座，我們等待的時間約45分鐘，有點慢長一度要放棄，過了九點半以後人就比較少，如果等待人數過多，還會停止抽號碼。
點餐方式
終於終於入座了，店內是吧台的座位，雖然是迴轉壽司，軌道上沒有擺放任何壽司，幾乎是用平板點餐、由師傅做完後，直接送給客人。
在廻転鮨銀座加州分店連續四年獲得米其林二星的鮨銀座於2021年10月在表參道開了迴轉壽司，由本店的料理長監修，食材是豐洲市場直送的海鮮搭配赤醋飯，以實惠的價格供應，在緯來日本台”木村拓哉吃遍米其林壽司“也曾經介紹過這家店。
TOP8 壽司推薦
入座後前8名的山幸黑鮪魚中肚、山幸黑鮪魚紅肉、生鮭魚、自製煮星鰻、醬漬鮭魚子、海萵苣味噌湯、鮮魚湯、山幸黑鮪魚大肚，先通通點一輪就對了。
另外也可以按照食材的種類點餐，而且還有中文介面。
選擇壽司以後，可以選擇飯量、不要飯、不要芥末都可以自己決定。
中文介面的點餐就更容易操作，每一種壽司平均在300日圓起。
如果剛好看到特價也要點一下。
餐點
山幸黑鮪魚中肚
壽司上會刷上醬油，不用再沾醬可以直接吃。鮪魚肉很有彈性、新鮮度又相當夠，厚度與送上桌成品、擺盤根本就是在高級壽司店，赤醋飯是特製的醬油拌過的米飯，與其他壽司店的醋飯有些不同，算是一種新的體驗。
青甘魚握壽司
在平板上每一種壽司都會註明一貫、二貫，我們點的青甘魚握壽司，魚肉厚到看不到米飯，平均一個310日圓。
醬漬鮭魚子軍艦
生鮭魚握壽司
可以看看底下的醋飯和一般常吃到的握壽司醋飯很不同。
神泡三得利頂級啤酒 (玻璃杯)
在菜單上看到神泡三得利頂級啤酒，忍不住就想點，玻璃杯很迷你又可愛，重點是超級綿密又好喝。
親子鮭魚子軍艦
有鮭魚卵、鮭魚肉的軍艦親子軍艦，二種食材同時滿足。
厚活扇貝握壽司
干貝的魚肉也很厚，但個人是沒有很愛食材上面刷很多醬。
馬糞雲丹
馬糞雲丹送上桌的容器看起來根本就是高級壽司店，再看看上面的海膽超級新鮮又鮮嫩。
一直想帶室友來吃吃看日本的海膽到底有多好吃，他終於肯定了海膽真的超級讚，雖然一貫要價1000日圓，但是新鮮度與甜味肯定沒話說。
山幸鮪魚中落軍艦
軍艦我最常點的就是鮪魚骨邊削下來的肉，魚肉的味道特別濃。
店員做錯的，我們本來點了大閘蟹醬軍艦，結果送上桌的時候是蟹肉握壽司，在跟店員說明後，師傅說請我們吃。
大閘蟹醬軍艦
蟹膏軍艦也是我很愛的壽司之一，滿滿的大閘蟹醬味，超級濃厚。
山幸黑鮪魚中落手卷
立吞區限定的鮪魚中落手卷會寫在黑板上，剛好師傅正在做，就詢問客人要不要點，超喜歡鮪魚中落的我們當然也跟著+1。
當天我最喜歡的是這個，滿滿的鮪魚肉，超級滿足。
牡丹蝦握壽司
牡丹蝦的蝦肉相當厚，刷上醬油帶出了甜味，蝦頭會另外油炸再送上桌。
炸得酥脆的蝦頭可以直接拿起來啃，然後啤酒肯定超讚，可惜對我來說有一點過油，我更喜歡直接吃牡丹蝦頭或煮湯。
自家製鮮魚湯
最後點了一個魚湯做為結尾。
這餐下來大概花了一萬多日幣，平均一個人折合台幣1200元左右，因為已經超過晚上九點，我們就沒有點太多，建議可以抓個1500/人。
吃完晚餐從表參道散步到JR原宿站搭山手線回飯店，這一段的距離不近，但可以回憶一下，距離上次來竹下通已經是2015年了，原宿商店也改變了很多，之前來的時候車站剛好在整修，整修後的車站好像少了一點什麼，留下了原本車站的三角站牌還是有一點復古感，十點多後的竹下通商店幾乎都打烊了，超級安靜。
東京行程參考
- DAY1：中華航空(8:50-12:45)>京成電鐵往日暮里>秋葉原散策>住：日暮里阿爾蒙特飯店(查房價)
- DAY2：合羽橋道具街>築地市場午餐：狐狸屋牛丼>銀座散策(LOFT銀座>中村藤吉本店 銀座店)>有樂町東京交通會館>晴空塔(押上站)>LIFE超市>住：日暮里阿爾蒙特飯店(查房價)
- DAY3：三井OUTLET PARK 幕張>東京車站>東京中央郵便局>KITTE觀景台>六義園夜楓>熙樂苑燒肉(日暮里)>住：日暮里阿爾蒙特飯店(查房價)
- DAY4：川越一日 熊野神社>小江戸川越一番街商店街散策>川越星巴克>午餐：傳米鰻魚飯>冰川神社>住：日暮里阿爾蒙特飯店(查房價)
- DAY5：明治神宮外苑>SHAKE SHACK Gaien>明治神宮>澀谷SKY>Blue bottle coffee 澀谷公園店>廻転鮨銀座おのでら本店>住：日暮里阿爾蒙特飯店(查房價)
- DAY6：東京車站>午餐：HARBS>銀座木村家(大丸百貨)>成田機場免稅店>返回台灣中華航空(20:00-22:55)
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
Maruko與美食有個約會 聯繫我：[email protected]
更多相關美食延伸閱讀
更多相關美食延伸閱讀
更多東京美食延伸閱讀
延伸閱讀
- 【食譜】韓式食譜｜10道經典韓國料理在家就能輕鬆做韓國美食
- 【食譜懶人包】食譜目錄：用食材、料理名稱、主題、作法找食譜作法！
- 星宇航空 機上免費服務，飛機餐、星宇特調、濃湯這樣點，可多點進出一次玩二個城市！
- 阿田水果｜台南第一杯木瓜牛奶，創業62年老店再翻新，老台南人最愛的家鄉味！
- 文章牛肉湯｜台南安平人氣溫體牛肉現沖肉湯，營業至凌晨2點宵夜好選擇！
- 同記安平豆花｜台南安平老街走過一甲子古早味甜品店，銅板價買的到！
- 府城黃家蝦捲｜台南在地60年老店(原鴨母寮市場)搬遷，火燒蝦捲現點現炸賣完就打烊！(2023米其林比登推介名店) - 2024-04-30
- 阿田水果｜台南第一杯木瓜牛奶，創業62年老店再翻新，老台南人最愛的家鄉味！ - 2024-04-29
- 同記安平豆花｜台南安平老街走過一甲子古早味甜品店，銅板價買的到！ - 2024-04-28
