這次想要來跟大家分享義大利麵醬的用法，義大利麵醬不只是做義大利麵方便的拌醬，也可以拿來做開胃菜、披薩麵醬，久世福商店是來自日本的集合了日本各地精選商品的商店，義大利麵醬就是來自這裡，麵醬加入了一整顆番茄，連小朋友都會喜歡，而且就像義大利麵店的味道一樣好吃，只要把燙熟的食材放進去，好像施展魔法般的專業滋味，非常值得買！
食材準備及做法
- 義式鯷魚番茄醬 (缺貨)
- 墨魚義式番茄醬 (新品)
- 香辣義式番茄醬
- 奶油義式番茄醬
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特價時間：6/26 0:00-7/2 23:59分止
- 透抽一隻
- 蒜泥10g
- 洋蔥丁1/4個
- 辣味義式番茄醬2大匙
做法
- 煮一鍋開水，把透抽去頭挖除內臟後切塊，放入滾水中川燙1分鐘，起鍋後瀝乾備用。
- 另外準備一個平底鍋把洋蔥放入，加入橄欖油炒軟約2分鐘後加入蒜泥與辣味義式番茄醬、步驟1。
- 翻炒1分鐘後就可以取出。
把洋蔥先炒軟再加入蒜末，可以讓蒜香停留更久的時間，另外加入已經現成的麵醬，香辣番茄醬很適合拌炒海鮮，蛤蠣、蝦子、燉菜都很適合。
最後再把燙愁的透抽放入翻炒1分鐘。
讓濃稠的醬汁停留在透抽上就可以上桌囉！即使不做義大利麵，也可以當作一道菜直接上桌。
另外也可以搭配麵包一起吃，是一道很棒的開胃菜，下次就這樣試試看吧！
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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