【台北】金子半之助/來自東京人氣天丼專門店/微風台北車站美食

金子半之助來自東京日本橋,第一家分店就選在微風北車開幕,主打1000日圓就能吃到有整隻星鰻的江戶前天丼,是當地非常便宜又受歡迎的美食,台灣店有從日本空運的醬汁,來台已將近五年的時間,生意還是相當好。

2021.04 更新

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關於餐廳資訊

店家資訊:金子半之助 天丼專門店
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
營業時間:10:00-22:00
官網:http://kaneko-hannosuke.com

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假日的離峰時間可以迅速入座,我們用完餐出來,已經有人在排隊了。

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金子半之助菜單

比起剛開幕只提供江戶前天丼、上天丼、天丼三種選擇,現在還有帝王蟹天丼、日本和牛雙饗丼、香香雞天丼、海老咖哩天丼、兒童迷你天丼,可以升級套餐、單點炸物、雙人套餐組合,相當多選擇。

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從門口進去是吧台的座位和廚房,桌位有2-4人的位置,不過沒有隔板,緊鄰台鐵車站的大廳。

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關於內用空間

四人座位區蠻大的,二個人的位置顯得擁擠,可能會不小心就把東西打翻。

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桌面上有提供二種漬物,可以自由取用,還有餐具、熱茶壺,再放上菜單,二人的桌子,真的好滿啊~

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黑豆茶不含咖啡因,第一次在東京日本橋本店喝到黑豆茶,裡面放了二顆黑豆,實在很有趣,而且吃炸物,喝黑豆茶非常解膩。

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過年前在信義店的春節活動抽到了上天丼買一送一,手氣蠻好的,決定趁著連假來兌換。

信義店食記參考:https://maruko.tw/tendon.html

【台北】金子半之助|來自東京日本橋的平價天丼只要199元起,信義三越A8館美食

 

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可以解膩的漬物有涼拌蘿蔔、 薑片可以讓客人無限取用。

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店員會提供小碟子,可以放漬物。

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上天丼

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上天丼的組合有魴魚、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、半熟玉子、炸海苔片。

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呈裝丼飯的容器相當美,實際上容量只有容器外觀的一半,所以飯量對於一般的男生可能偏少,店內有提供免費加一次飯的服務。 【台北】金子半之助/來自東京人氣天丼專門店/微風台北車站美食 @Maruko與美食有個約會

通常廚房師傅會把將汁淋在炸物上,吃起來是比較偏軟的口感,不過台灣人喜歡酥脆的炸物,所以部分的醬汁會在白飯裡,店員還會提醒我們吃的時候要攪拌,才能吃到特色的醬汁,魴魚也是特色的食材,鬆軟的白肉,炸粉很酥脆。

上次在信義店沒有吃到上天丼,之前因食材短缺,停賣了二個月,目前有提供平日下午時段299的優惠,優惠期間到5月31日止。

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,最好吃的精華還是在弄破半熟蛋後,與醬汁混合的米飯,整體而言,遠比五年前開幕時好很多。但是我個人喜歡信義店更多一些。

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如果有來吃,一定要試試看加了七味粉的風味,帶有一點辛辣又香的調味粉,好像加了什麼秘密武器在裡面,超級搭。

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炸舞菇 (單點)

上次看隔壁桌點了舞菇特別香,就讓我想要試試看,不過很油、粉又很厚,可惜了,不選他會更好。

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消息來源:官方粉專

舊食記參考:

全新菜單-超狂回饋 (消息來自官方粉絲團)

3/4(三)-3/8(日) 兩人同行 #主餐買一送一 (價低者贈送,每日每店限內用前30組)
3/4(三)-3/29(日) 當日消費 #滿500元送200元 APP餐點抵用券
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2015.11 開幕時的優惠
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我幸運的領到了27號的號碼牌,大約從開店前10分鐘會開始發放號碼牌,第一輪進到店內用餐的客人幾乎都可以享有優惠,即使優惠發完,排隊的人還是很多。
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ㄧ進到餐廳裡就是吧台座位區,廚房則是圍繞著吧台,三個炸物區的師傅,另外則是負責擺上炸物、淋醬與出餐的師傅,
每一個人專門負責一個位置,這也是日本店家的堅持,希望能將著個美味原汁原味地呈現。
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站在廚房的幾乎是台灣人,另外則是有兩位日本指導人員。
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每一米飯都是經過精準秤重,淋上醬汁再放上炸物,在炸物上再淋上醬汁,不足的地方會用刷子在刷上醬汁。
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多人座位區的位置是面對北車站的廣場。
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丼飯的種類共有三種,價格從NT300-390,桌上則有漬物可自行取用,並提供黑豆茶。可另外單點味噌湯或飲品。

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炸物的吃法是在日本本店沒有學習到,今天就來嚐試看看。可以先吃穴子和大蝦,另外就是搭配著從日本原汁原味
呈現的醬汁,也是這碗丼飯的靈魂,最後再把半熟的玉子弄破,將米飯拌著蛋汁一起吃。

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桌上擺著茶杯裡有三顆黑豆,會由服務人員隨入座以後加入熱茶,一旁的小碟子則是可以自行取用漬物的盤子。

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可以自行取用的漬物是蘿蔔乾與薑片。

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三種都有解膩的效果。

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江戶前天丼

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醬汁是空運來台,嚴選築地海鮮產地直送。米飯是使用台灣的台梗九號米。炸物有一整隻穴子、兩隻炸蝦一塊花枝、一顆炸半熟蛋、炸海苔和四季豆。

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最吸引人的是超出碗的穴子,非常的霸氣。
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穴子的炸粉較厚,吃起來有點膩,炸物是使用日本純正的胡麻油調合,顏色看起來沒那麼深,穴子的魚肉被厚厚的炸粉給覆蓋有一點可惜。【台北】金子半之助/來自東京人氣天丼專門店/微風台北車站美食 @Maruko與美食有個約會炸蝦蠻大的,醬汁的味道是還不錯,但吃起來有一點乾。

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花枝切塊、沒有切段,花枝的肉不夠厚,吃起來沒有什麼口感。
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半熟蛋拌上淋上微甜醬汁的白飯還不錯,炸海苔是唯一最不膩的一款炸物。
不能減量的白飯,吃起來太乾,雖然是使用台梗九號米,米飯卻不飽滿黏性也不夠,我沒吃幾口。加上收一成服務費就有一點不開心,趁著優惠的時候來嚐鮮,就是想回味一下,竟然有一點失望了。用餐的時候還發生了一點小插曲,隔壁比我晚來的客人結果比我先拿到和我點一樣的丼飯。
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當時離開的時候排隊人潮不減。
金子半之助是少見來台灣多年還依舊很受歡迎的海外分店,丸子也蠻喜歡天雅天丼,價格實惠、品質也不錯,如果想要嘗鮮,趁著這次的優惠就衝一波吧!

店家資訊:金子半之助 天丼專門店
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
營業時間:10:00-22:00
官網:http://kaneko-hannosuke.com

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