Item: 【台北美食】紅花麻辣鹽水雞｜臨江街夜市最多人排隊夜市美食
Author: maruko

紅花麻辣鹽水雞｜台北市大安區臨江街99號
在通化街上臨江街夜市，是住在台北的人最愛逛的夜市之一，夜市內有非常多美食小吃，路口這家紅花麻辣鹽水雞，只要一開店就會排隊，店內除了鹽水雞以外，豆皮、蔬菜、都是必點的招牌，逛完夜市一定要提一袋回去當宵夜吃。
【台北美食】紅花麻辣鹽水雞｜臨江街夜市最多人排隊夜市美食 @Maruko與美食有個約會

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每天約五點半，天還沒黑，紅花鹽水雞就已經在路口把蔬菜擺得滿滿的，排隊的人總是找不到盡頭，是臨江街夜市口很有趣的風景。

在攤位上有價目表，種類都是單點，蔬菜、鹽水雞、豆皮都是必買。
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在滿滿的蔬菜堆裡，有超多選擇，蔬菜一份20元也相當划算。

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夾好後，記住自己容器上的號碼，會有二個店員在切蔬菜、去鹽水雞的骨頭，因為路口實在非常擁擠，等待的同時，通常都會擋到路人，也是路口很特別的奇景。
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這一個小攤位至少有四個店員，店員會詢問要不要蔥、辣、香菜等等的，然後就可以帶回家慢慢享用拉！

我們通常都會選三種菜、豆皮、雞腿，二個人就飽到不行。老闆還會加酸菜在裡面，這絕對是我吃過最好吃的鹽水雞。

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如果點雞胸、雞腿、半雞，店家也可以幫忙去骨，雞腿的肉很緊實，青菜的份量也很多。

夏天不太想吃晚餐的時候，我們也會來買，一打開唏哩呼嚕就一口接一口吃完了，紅花鹽水雞的醬汁特別入味，胡椒又不會太辣，酸菜很加分，每次來一定會買豆皮，吸了滿滿的醬汁的豆皮真好吃，要如何形容鹽水雞的整包的味道，肯定要自己來嘗試過後才會知道，也是很獨特的台灣美食，一定要吃吃看。
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店家資訊：紅花麻辣鹽水雞
地址：台北市大安區臨江街99號
營業時間：17:30-0:00(週三休)
電話： 0925986511