咖哩樹是來自金色三麥旗下的新品牌，最近在板橋車站環球購物中心B1開了第二家分店，是新北首店，與日本職人共同打造日式風味的咖哩，使用蔬菜熬煮的果泥厚咖哩、加入獨門高湯、辛香料經過72小時熬煮，呈現多層次風味的自然咖哩，他們家的咖哩在我心中，也是數一數二的好吃，一起來看看這次的分享吧！
關於咖哩樹餐廳資訊及菜單
- 店名：咖哩樹(環球板橋店)
- 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1F(美食天地)
- 營業時間：11:00-22:00(週末六日10:00-22:00)
- 電話：02-29602727
- 粉絲團：https://www.facebook.com/currytree.tw/
- LINE官方：https://lihi1.cc/fBtwE/FB220302 (不定期推出優惠)
- instagram官方：https://www.instagram.com/currytree.tw/
- 分店：京站店
在板橋環球購物中心內的餐廳，是板橋美食的一級戰區，集合了板橋必吃的美食，咖哩樹在環球板橋店美食天地的咖哩樹有獨立的用餐區，是半開放式的座位，先在櫃檯點完餐後，會提供號碼機，再到取餐處取餐。
用餐區有一棵大樹是咖哩樹的特色，以大自然最為主題， 可以找一個自己喜歡的位置，細細品嚐咖哩。
疫情期間，也增加了隔板設計，也可以選擇外帶喔！
他們家的咖哩將就有3種以上，以牛骨高湯熬煮咖哩醬、豬骨雞骨高湯熬煮的咖哩醬、蔬菜熬煮的咖哩醬，為各種不同客群貼心設計，週一也有蔬食日，蔬食五色咖哩飯可免費升級套餐，是純素族也可以吃的咖哩飯。
菜單取自官網
咖哩飯單點的價格從198元起，有一種肉類(雞腿、里肌、海鮮、魚肉、菲力牛漢堡排、牛肉、蔬菜等等)，搭配非常講究的越光米，咖哩醬也可以選擇辣度，另外可以搭配套餐、日式歐姆滑蛋。
點完餐後，拿到號碼機，等等就可以到取餐處取餐。
等待咖哩飯的時候，就一直聞到濃濃的咖哩香。
嫩煎雞腿咖哩飯
在等待的時候，看到其他人的餐點，看起來也太好吃了吧！一整個雞腿肉非常實在，這樣200元有找，實在超級划算啊～
菲力牛漢堡排咖哩飯套餐 (包含飲品+小菜)
一送上桌時，咖哩醬還在冒煙，實在讓人口水直流，菲力牛漢堡排非常香，還搭配了新鮮番茄、蔬菜。
黃金柚醃蘿蔔
套餐自選的小菜都是可以解辣的小菜，清爽的醃蘿蔔片用梅子釀製，爽脆不甜膩，開胃又可以解辣，是小菜的首選。
輕烘烤蕎麥綠茶
冰涼的蕎麥茶很適合夏天，不只可以解膩，也有日本高級料亭的水準，冰冰涼涼的，真好喝。
手打菲力牛漢堡排使用原塊的菲力牛肉製作，價格相當值得。經過高溫煎烤，肉汁滿滿的，一切開肉汁還會爆出來，呈現了紅色的肉質，讓人口水直流。
晶瑩透亮的越光米帶有點黏性，粒粒分明，香軟口感相當好，搭配上牛骨高湯熬製的咖哩醬，入口微甜，後勁才會感覺到辣，雖然我點的是不辣的，辛香料本身還是有一定的辣度。
濃濃的咖哩醬是多種蔬果熬煮的果泥厚咖哩，濃厚、口齒留香，特別有記憶點。
我真的很喜歡咖哩樹的咖哩醬，很推薦喜愛咖哩的朋友可以來吃吃看。
Saku-saku 鮮炸雞+金色三麥蜂蜜啤酒
啤酒配炸雞是目前板橋環球店限定的新組合，金色三麥最熱賣的蜂蜜啤酒使用台灣特有的龍眼蜜釀造，入口甜甜的，微帶果香，搭配炸雞很清爽，是女生也會喜歡的一款啤酒喔！(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
鮮炸雞也是必點，薄脆的麵衣乾爽，使用新鮮的雞腿肉製作，經過處理的炸雞，沒有多餘的油脂，鮮嫩的肉汁用季節的水果醃製，是店內熱門的菜單，一定不會失望，Saku-saku(サクサク)也就是形容清爽酥脆的意思。
再次回味到咖哩樹的咖哩，在我心中真的是數一數二的日式咖哩，就好像穿梭在日本巷弄裡的小店，風味自然、看似簡單，卻能從咖哩中感受到滿滿的誠意，除了可以選擇在店內吃，也可以外帶，也有販售咖哩包可以買回家簡單加熱，如果你跟我一樣很愛日式咖哩的話，板橋推薦咖哩可以選咖哩樹，很推薦大家可以來吃吃看。
※ 本文為合作，內容為真實心得分享。
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