有一次在網路上看到這家吳佳餅舖，引起了我的好奇心，尤其是薄如餅乾的脆片，外面一層邪惡的黑糖，黑嚕嚕的，就想要咬一口，上網查了一下才知道如此難買，聽說在現場買需要拿號碼牌，而且一人限購五包，早上九點開始，每小時出爐一次，可以現場等，如果無法現場等，可以直接買下午場，就能下午直接取，過號的終極機會是下午五點，想要買一包餅乾真的很不容易啊！不過也可以透過網路上購買，會貴一點，但可以節省排隊的時間，就一起來看看吳佳餅舖的牛舌餅到底好不好吃。
關於店家資訊及菜單
- 店名：吳家牛舌餅(吳佳餅舖)
- 地址：彰化縣福興鄉同安村員鹿路一段393號
- 電話：04-7771956
- 口味：椒鹽、黑糖、蜂蜜
- 售價：各100元(2022.01)
這次托老姐的福，吃到吳家牛舌餅，而且運送的過程中，完全沒有碎掉就是厲害。光是看包裝，就讓人哇哇哇的驚訝，之前買過宜蘭的牛舌餅已經覺得有夠強，一看到吳家牛舌餅就覺得很欠買。
一打開就可以聞到黑糖的香。
和以往把夾餡放在中間的牛舌餅有些不同，這家的牛舌餅幾乎是其他家的二倍大，有如二條牛舌重疊在一起，外面刷上了一層黑糖醬，烤的焦香。
背面看起來就真的是牛舌餅，從前面看起來是脆片，如果喜歡吃焦脆的餅乾，肯定會喜歡這個，黑糖脆片拿在手上會有點黏黏的，一口咬下非常香脆，還有焦香的黑糖香，吃的時候一定要用盤子接著，屑屑也完全不能放過，有機會一定要再試試另外二種，因為這種古早味的餅乾實在太少見了。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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