風川鰻魚位於首爾麻浦區弘大附近,鄰近地鐵弘大站,店內有一個超大的水族箱,現殺的鰻魚直接放在炭火上面烤,碳香味十足,另外搭配醃紫蘇葉、韭菜、生菜包著吃的多種吃法,是來到首爾必嚐的美味料理,一起來看看這次的心得分享吧!
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格拉斯麗首爾飯店 (Hotel Gracery Seoul) 位於首爾的中心地帶,鄰近首爾站,從仁川機場進入市中心只要43分鐘。是日本藤田觀光集團旗下的飯店品牌 WHG HOTELS ,客房內除溼機、浴缸、免治馬桶、洗顏乳、熨斗、芳香噴霧、泡湯包,是一家專為女性打造的貼心飯店,之前住過格拉斯麗台北飯店就很喜歡,這次入住格拉斯麗首爾飯店豪華雙床房型,樓下就有星巴克、CU便利超商,鄰近有滿足五香豬腳、德壽宮,機場巴士相當便利,平日晚上一人折合台幣不到1500元,另外可以加購自助早餐,還有便宜的方案優惠,一起來看看吧!(Agoda:訂房資訊)
首爾麻浦魯內飯店(Roynet Hotel Seoul Mapo) 是日本集團旗下 Roynet Hotel 位於海外的第一家飯店,地點就在首爾機場快綫孔德站,於2022年3月開幕,是一家四星級的飯店,房價親民,地點方便,搭乘機場快線可以直達孔德站,另外旁邊還有機場巴士、地鐵麻浦站店,是首爾最繁華的商業區,距離汝矣島漢江公園只要1站,在房間內還可以眺望漢江的美景,客房寬敞舒適,一起來看看分享吧!(訂房資訊:booking)
首爾花園飯店 Best Western 酒店集團旗下四星級酒店,機場巴士首站走路1分鐘!(查看:訂房價格)
- 店名:風川鰻魚
- 地址:39 Donggyo-ro 27-gil, Mapo-gu, Seoul, 南韓 (首爾市麻浦區東橋路27街39號)
- 營業時間:11:40–15:00、16:30–22:20
我們開店前就在附近的咖啡廳等,因為這家店生意很好,用餐時間一定會客滿,所以一定要提早來。
入座沒多就,店內就已經大客滿了,鰻魚2尾72000韓幣,另外可以往上加,不確定有沒有規定一個人要點一隻,既然都來了,一個人當然要吃一隻才過癮。
餐點
店員先送上了炭爐,再把生鰻魚放在上面烤,一個人必須點一隻,我們有四個人,所以是點了四隻,但是一個烤網放不下四尾鰻魚,就分二次烤,另外免費的配料會有生菜、辣韭菜、煙蒜頭、包飯醬、醃紫蘇葉都是免費的。另外店員會詢問要白飯還是麵,我們以為也是免費的,就選了二碗白飯、一份麵,不過白飯和麵是另外計價的,如果不是很餓,也可以選擇不要。
馬格利酒
另外點了上次來就覺得很好喝的馬格利酒,這裡的馬格利酒會有微氣泡,蠻特別的。
烤鰻魚
鰻魚是由店員幫我們烤,阿姨的烤法很俐落,還會教我們怎麼吃。
現殺的鰻魚沒有調味,主要靠桌上搭配的配料來提升風味。
用炭火烤的溫度蠻高的,大概10分鐘就可以把鰻魚烤熟。
最後阿姨會幫我們把鰻魚剪成小塊,另外烤蒜頭也很好吃。
最後剪成小塊就可以放到嘴巴裡了,魚肉超級嫩,外皮烤的焦香,非常新鮮。
阿姨教我們各種組合的吃法,最後可以再選自己最喜歡的吃法,把生菜放在最底下,放上鰻魚、韭菜、薑絲,拿起生菜葉大口塞到嘴巴裡就對了,魚肉非常香,這還是我第一次吃到生烤的鰻魚。
也可以搭配紫蘇葉、泡菜一起吃。
醃漬的紫蘇葉雖然賣向不加,味道極好,是我最喜歡的組合。
泡菜冷麵
雖然冷麵是在不知情的狀況下點的,不過味道冰涼又清爽,因為最在烤爐旁邊真的會蠻熱的,吃泡菜冷麵特別涼爽。
滿滿一桌烤鰻魚,配料和生菜也都可以續,尤其是醃漬的蒜頭特別好吃。
這一餐的確是不錯,很有記憶點,結帳的時候,我問了妹妹多少錢,妹妹說了一個我覺得超過太多的金額,後來才發現姨母算錯桌了,差一點就多花了36000韓幣啊!可不是一筆小數字,幸好在離開前有發現,另外白飯也是要另外付錢的,有附海苔、包飯醬,我個人建議冷麵是可以點、白飯也可以點來嚐鮮拉!但不需要一人一碗,不然肯定會撐死,很推薦大家還是可以來吃烤鰻魚,首爾就是這麼有魅力的地方,比起人文,我更愛他們的美食文化,有機會會再來。
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