亞瑟蘭印度咖哩位於新北板橋大遠百的大食代美食廣場內，主打一個人獨享的印度烤餅咖哩套餐，有火紅乳酸炭烤雞、奶油咖哩雞、鷹嘴豆咖哩、綜合蔬菜咖哩等等，套餐內有一塊原味烤餅、黃薑飯、沙拉、甜點、湯品，相當豐富的組合，有別於一般單點需要多人一起分享的印度餐廳，在這裡一個人也可以享用印度烤餅咖哩套餐，而且是清真認證餐廳，目前在天母、板橋各有一家，天母店在平日也有提供個人套餐，內容物有些不同，如果想要淺嚐印度咖哩的滋味，不到200元的價格，一個人也可以輕鬆享用，一起來看看分享吧！
關於餐廳資訊及菜單
- 店名：亞瑟蘭印度料理 (板橋大遠百大食代美食街內)
- 地址：新北市板橋區新站路28號B1
- 營業時間：11:00-22:00
- 電話：02-77054168
亞瑟蘭印度料理在板橋大遠百的大食代美食街內，點餐櫃檯的人員服務很不錯，因為一般人對印度料理的認知不多，看菜單就要研究一下，店員說有問題都可以問他，蠻客氣的，點好餐會給號碼牌，因為現點現做，至少有等了10-15分鐘左右，後來看到廚房出來二個外籍的印度廚師，感覺蠻道地的啊！
菜單
菜單主要以套餐為主，另外也有單點的咖哩、炒飯、烤餅等等。第一次來可以參考有皇冠的餐點就不會出錯，另外也有蛋奶素的咖哩，雖然沒有特別標示會辣，我們點的二種幾乎都有辣。
在搜尋印度料理時，意外發現這家新開的分店，就決定來試試看。
大食代是來自新加坡集團，在美食街內的店幾乎都是以異國美食為主，亞瑟蘭印度料理就是其中一家。
點好餐後就自行在美食街找位置，等到號碼機響再來取餐就可以了。
餐點
火紅乳酸碳烤雞
組合內的原味烤餅已經切好了，比較方便吃，另外還有火紅乳酸烤雞腿、沙拉、湯、甜點、薑黃飯。
湯品是咖哩加了馬鈴薯泥做成的湯，蠻有趣的組合。
很多人推薦的雞腿烤的比較乾，帶有一點為辣，已經去了雞皮，油脂也特別少，重點是非常有味道，乳酸也就是優格，利用優格與咖哩醃製再烤，整隻拿起來啃，很過癮。
薑黃飯就比較可惜了些，感覺是又白飯煮的，水又太多，過於濕黏。
烤餅相當好吃，用高溫烘烤的餅皮，保持了鬆軟與彈性，餅皮蠻大一張的，可以包著烤雞一起吃。中間有一碗黃色的，看起來很像西米露的甜點，超級奶的，我是非常怕很奶的食物，所以無法評論這個甜點，同行的丸子老公覺得太甜。
奶油咖哩雞
奶油咖哩雞是不會出錯的選擇，也是店內的招牌，裡面的雞肉也是紅火乳酸炭烤的雞肉，感覺是咖哩醬另外煮再把烤雞放進去，咖哩的味道相當圓潤，不管是沾烤餅或者配薑黃飯都很適合。
咖哩醬配烤餅是這天最滿意的組合，奶油咖哩雞的茄汁味不會過重，裡面的烤雞會辣，咖哩醬本身似乎不太辣，搭配香軟的烤餅，嘴巴非常有幸福感。
咖哩餃
當天活動換了一個咖哩角，盤子不太搭，視覺感有點怪。後來才知道天母店的前身是一家日本料理，所以可以看到這個盤子一點也不意外，咖哩絞的皮很酥香，裡面是馬鈴薯與絞肉，然後捏成三角形再下鍋油炸，直接吃會有點乾，也有點類似可樂餅外面包了酥皮，可以沾一點番茄醬搭配。
整體來說奶油咖哩雞、原味烤餅、火紅乳酸炭烤雞都還不錯，搭配的甜點、沙拉、湯、薑黃飯就普通了些，不過套餐的視覺感真的不錯，就推薦給想吃印度料理的朋友可以做參考囉！
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
Maruko與美食有個約會 聯繫我：[email protected]
更多異國美食延伸閱讀
更多板橋美食延伸閱讀
延伸閱讀
- 【食譜】口水雞 免顧火舒肥雞胸清涼上菜，桃屋麻辣香油一瓶搞定醬料！
- 【台北】ABV 日式居酒館 來自世界各國300種的精釀啤酒搭配道地日本關西風料理，中山區居酒屋推薦！
- 【台北】11家台北地區適合夜貓族的宵夜，小吃、火鍋餐廳、拉麵、24小時不打烊推薦！
- 星宇航空 機上免費服務，飛機餐、星宇特調、濃湯這樣點，可多點進出一次玩二個城市！
- 【京都】伊根灣賞景觀光船 前往海的京都，伊根舟屋、天橋立、美山町一日遊！
- 【台北】鴉片粉圓 糖蜜的透明粉圓，有古早味粉圓冰越吃越上癮，隱藏版可以這樣點！
- 【食譜】口水雞 免顧火舒肥雞胸清涼上菜，桃屋麻辣香油一瓶搞定醬料！ - 2023-06-06
- 【台北】11家台北地區適合夜貓族的宵夜，小吃、火鍋餐廳、拉麵、24小時不打烊推薦！ - 2023-06-05
- 【台北】ABV 日式居酒館 來自世界各國300種的精釀啤酒搭配道地日本關西風料理，中山區居酒屋推薦！ - 2023-06-05
