大碗公冰.甜品店位於新北新莊區富國路，鄰近捷運中和新莊線丹鳳站，是一家來自高雄旗津20年老字號的冰品店，店內有傳統的甜品紅豆湯、燒仙草、豆花、黑砂糖刨冰，還有新潮泰奶奶綿綿冰、OREO黑旋風綿綿冰。會認識大碗公冰.甜品店是前陣子推出聯名阿華田，我才認識大碗公.甜品店，這次終於找到機會來吃吃看，大碗公.甜品店不只有新潮綿綿冰，更保留傳統甜品的精髓，北漂的異鄉遊子如果想念南部萬丹紅豆湯的味道，一定要來試試，一起來看看從高雄起家的大碗公冰.甜品店到底有什麼魅力吧！
店家資訊
- 店名：大碗公(新莊富國店)
- 地址：新北市新莊區富國路160號
- 營業時間：11:00-23:30
- 電話：02-29063331
- 官網：http://www.icebig.com.tw/
關於大碗公冰.甜品店
大碗公冰.甜品店創立於西元1995年的旗津商圈，是台灣冰品甜品的第一連鎖品牌，由亞熱帶餐飲集團發展至中國、馬來西亞，至今在全台有70家以上的分店，不只有傳統的黑砂糖刨冰、豆花、萬丹紅豆湯、燒仙草，更研發了7種以上的綿綿冰磚，更有特色的抹茶、泰奶冰磚、比菲多磚都相當有特色，聯名的美祿冰磚、阿華田冰磚、海尼根綿綿冰、HERSHEY’S 焦糖花生冰磚就是來自大碗公冰.甜品店(部分冰磚已停售)，冬天還有熱的手工燒麻吉、紫米粥種類就多達100種以上，是一家很受歡迎的冰店。
菜單
菜單就在櫃檯的前方，如果選擇內用，進到店內可以參考菜單，在用手機點餐，天氣漸漸轉涼，現在還有燒仙草、紅豆湯系列的熱甜品。
冰品系列
冰品的種類蠻多的，有綿綿冰系列、黑砂糖刨冰系列、夏天限定的芒果系列、仙草系列、鹽鹵豆花系列、果汁水果拼盤系列，種類就多達快100樣以上，另外還可以加料。
熱甜品系列
熱甜品系列有萬丹紅豆湯、豆花、燒麻吉、燒仙草，藜麥紅豆紫米粥，草莓系列的冰品。
點餐方式
- 外帶：直接在外面櫃檯點餐。
- 內用：可以入內先找位置，桌上有QR-code，使用手機點餐，可以使用線上 LINE pay 支付，如果是使用現金，點完餐必須要到櫃檯結帳，才算完成點餐。
我們找到座位，在餐桌的左下角就有 QR-code 開始使用線上點餐。
冰品的種類選擇蠻多的，右邊有圖片可以參考。
另外冰品的內容物也有說明，還可以選擇用其他冰磚做，比如把泰奶冰磚換成抹茶冰磚綿綿冰，可以選自己自由選擇喜歡的組合。
入內先找位置，桌上也有說明點餐方式。
- 使用線上支付：第一種點餐方式最簡單，用手機點完餐直接線上結帳，就可以等待取餐。
- 現金支付：使用手機點完餐後，到外面櫃檯結帳，才會開始製作餐點。
- 無手機客人：真的忘記帶手機，也可以直接到門口點餐結帳，然後跟店員說桌號。
店面前面有騎樓、停車也很方便，即使是下雨天也能輕鬆來外帶。
門口的點餐區和結帳區，方便外帶的客人不用進到店內，點完餐，拿了就走。
店內環境
點餐的時候就可以看到冰品的製作區，每一個地方都擦的蠻乾淨的，可以安心來吃冰。
大碗公是一家來自高雄的傳統冰店，店內環境更升級，店內有開放冷氣，而且桌面很大，木質的桌椅，有舒適的用餐區，可以呼朋引伴來吃冰。
剛好抓到一個空擋，客人都離開，可以給大家看看店內的環境。
點完餐後店員就會開始製作冰品。
下午時間外帶的客人蠻多的。
配料區的餐檯也擦的很乾淨。
看店員在做綿綿冰好療癒喔！
在取餐區旁邊有湯匙、分享碗，可以自己拿。
店員把餐點做好後，會叫號碼取餐，最後再來把餐點取走就可以了。
餐點
珍珠布丁泰奶奶綿綿冰
珍珠布丁泰奶奶裡面有泰奶冰磚做的綿綿冰、珍珠、布丁、煉乳，如果不想加煉乳，點餐的時候在需求欄可以選擇不加煉乳，另外也可以更換綿綿冰的口味，比如巧克力磚，抹茶磚、牛奶磚，另外還有可以加價的比菲多磚，外帶會用紙碗裝、在店內吃會更換內用的容器。
泰奶綿綿冰蠻少見的，平常蠻喜歡喝泰式奶茶，所以就可以點來吃吃看。
吃了一口泰奶奶綿綿冰，可以可以。大碗公的泰式奶茶冰磚是用泰國手標茶葉金色濃郁版的茶葉製作的泰式奶茶冰磚，不會太甜，茶香特別濃厚，一口接一口停不下來。
組合有知名品牌一整顆布丁，沒想到布丁和泰式奶茶綿綿冰這麼搭，完全沒有違和感。
搭配布丁也超級搭，另外還有超大顆的波霸珍珠，用料很豐富。
如果喜歡甜一點可以選擇正常版有加煉乳的原版組合，就很像在喝泰式奶茶一樣，非常香甜，丸子和曾經去過泰國的PEKO一致認同不加煉乳版的珍珠布丁泰奶奶，是本日最好吃款。
OREO(脆片)黑旋風綿綿冰+鮮奶酪(加購)
OREO(脆片)黑旋風的組合包含了巧克力冰磚、可可布丁、新鮮香蕉、hershey’s 巧克力醬、可可粉、Oreo 脆片，適合超愛巧克力又不喜歡太甜的組合。
鮮奶酪蠻大一個的，內用店員會把鮮奶酪放在碗裡面，可以直接吃也可以放在綿綿冰上面一起吃。一次多種滿足，很可以。
綿綿冰上還有脆脆的 Oreo 脆片，搭著一起吃脆脆的口感很豐富，還有香濃的巧克力醬和可可粉，整體不會太甜。
吃到最底下還挖到寶，還有一顆巧克力布丁，實在是太幸福了。
如果在家裡就可以另外加 Oreo 餅乾，根本就是大滿足。
綜合大湯圓紅豆湯
綜合大湯圓紅豆湯有雙圓(芋圓、地瓜圓)，湯圓、珍珠、彩色QQ、二顆大湯圓(芝麻餡、花生餡)，組合已經夠豐富了，在點餐的時候也可以另外再加料。
冬天來一碗熱熱的紅豆湯超級舒服，尤其是大碗公選用了台灣本土的萬丹紅豆，熬煮至出豆沙，紅豆湯甜度剛剛好，配料也超級豐富，我們點的是沒有加料版，就已經夠多料了！
保留紅豆顆粒，放到口中就化開，可以吃到紅豆的顆粒，大顆又飽滿，紅豆湯非常到位。
想要和朋友一起分享也可以拿自助區的分享碗來裝。
大碗公的萬丹紅豆湯系列有多種組合，有原味紅豆湯、芋頭湯圓紅豆湯、綜合紅豆湯、大湯圓紅豆湯，超級適合挑食的人，可以自由組合搭配。芝麻餡大湯圓外面是紫米糯米皮，芝麻餡蠻濃的，好吃。
另外還有一顆花生餡湯圓，組合使搭配好的。另外還有地瓜圓、芋圓、珍珠、小湯圓、彩色QQ，配料都煮得不錯，熱熱的特別好吃，女生一定會喜歡。
招牌燒仙草
招牌燒仙草的配料是固定的，包含100%仙草原汁、紅豆、綠豆、薏仁、珍珠、花豆、雙圓(地瓜圓、芋圓)、湯圓、彩色QQ、芋頭、脆花生 10種配料，有夠豐富，內用會裝在可愛的小鍋中。
招牌燒仙草的配料是固定的，每一口挖起來都是滿滿的料，尤其是芋頭很香軟又綿密，平常不愛吃豆類的我，也好喜歡這碗燒仙草，以往在台北吃到的配料都很有顆粒感，後來就不太吃豆類的配料，大碗公真的是家鄉味，豆類都煮的很綿密、軟透，是真正的南部口味，很推薦北漂在中南部長大的異鄉遊子可以來吃吃看。
熱熱的燒仙草，稍微放涼就會凝固，入口回甘，真材實料，重點是不會太甜。
脆花生也超級好吃，是帶有鹹味、炒得很香的脆花生粒。
內用吃完，放在回收區就可以了。
心得分享
小時候每次去旗津都會去吃冰，四季如夏的高雄，沒有吃冰真的活不下去，很懷念。沒想到在台北也可以吃到家鄉味，尤其是紅豆湯、燒仙草內的豆類有讓我驚艷到，讓我想起這才是紅豆、綠豆、花豆們的味道，就該這麼軟綿才好吃，還記得剛來台北唸書一直到結婚後，我都不愛吃豆類了，因為台北的豆類都是顆顆分明咬起來很有存在感又乾，實在太詭異了！哈哈～ 經營20年以上的老牌大碗公冰.甜品，目前在全省、全球也有很多分店，推薦給喜歡南部口味刨冰的人可以來吃吃看，還有珍珠布丁泰奶奶綿綿冰很有記憶點，我會想念他，下次一定要再來。
週邊景點
吃完冰後，下午可以來逛逛旁邊的四維市場，四維市場的規模蠻大的，短短的500公尺有賣蔬菜水果、豬肉海鮮、鹽酥雞、烤鴨，根本就是新莊人的美食天堂。
※ 本文為合作，內容為真實心得分享。
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
Maruko與美食有個約會 聯繫我：[email protected]
延伸閱讀
- 同記安平豆花｜台南安平老街走過一甲子古早味甜品店，銅板價買的到！
- Bula 冷奶油咖椰吐司｜台南人氣炭烤咖椰吐司 自製咖椰醬、冰火奶油冷掉也美味！
- 蜷尾家パン｜台南蜷尾家新品牌-復古懷舊麵包店重現經典台式麵包！
- 【食譜】15種家常日式米飯食譜做法，10分鐘上菜，一回家就開飯！
- 牛米衛｜88牛排旗下首家炭烤宮崎牛漢堡排專門店，沖繩 AEON MALL 購物中心美食推薦！
- 【食譜】奶油咖哩蝦 和風洋食醬汁一鍋到底就入味，平底鍋做法分享！
- 同記安平豆花｜台南安平老街走過一甲子古早味甜品店，銅板價買的到！ - 2024-04-28
- 文章牛肉湯｜台南安平人氣溫體牛肉現沖肉湯，營業至凌晨2點宵夜好選擇！ - 2024-04-27
- Bula 冷奶油咖椰吐司｜台南人氣炭烤咖椰吐司 自製咖椰醬、冰火奶油冷掉也美味！ - 2024-04-27
