Item: 【永和美食】老姐弟麵線甜不辣專賣店｜海底麵線2.0生猛海鮮一吃過就上癮
Author: maruko

老姐弟麵線甜不辣專賣店｜新北市永和區文化路150號
在永和頂溪捷運站週邊的文化路上，有一家熱門美食，老姐弟麵線甜不辣專賣店相當受到當地人喜愛，店內主打加了小卷、鮮蝦、蚵仔的麵線，最近推出了新菜單海底麵線2.0，海鮮加倍升級版，丸子終於忍不住跑來嚐鮮了。
【永和美食】老姐弟麵線甜不辣專賣店｜海底麵線2.0生猛海鮮一吃過就上癮 @Maruko與美食有個約會

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老姐弟麵線甜不辣距離頂溪捷運站有一點距離，從永和以外的地方想來吃麵線，搭捷運再走一段路過來是最好的選擇，走路約450公尺。
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店內的環境還不錯，有冷氣、也很乾淨，在等待位置的時候看了一下製作區，廚房也蠻乾淨的，店內的工作人員如店名就是一個姊姊和一個弟弟，二個人工作很融洽，正在忙碌的準備客人的餐點，聽說海底麵線需要花比較多時間等，大概10-15分鐘左右，如果很餓的話，就要考慮一下要不要等。

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店內有經典的大腸麵線、綜合麵線、海底麵線、霸氣蝦群，店內的招牌就是海底麵線，因為很多人喜歡加料，所以店家推出了海底麵線2.0，海鮮加量，也有甜不辣。
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在桌上有椒麻香辣醬，加一點點在麵線裡就蠻辣的，喜歡也可以買整罐回家。

海底麵線2.0 (小卷、鮮蝦、蚵仔)

海底麵線2.0蠻狂的，有二尾小卷、排排站好的六隻鮮蝦、蚵仔，中間有九層塔、沙茶，吃的時候需要攪拌一下。

小卷有炭烤的鮮味，雖然不是很大隻拉，放在麵線的碗裡，看起來還是相當有分量，草蝦脆脆的也很新鮮，麵線加了九層塔、沙茶提香，味道蠻特別的，沙茶的味道不會太重，整體蠻協調的。

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綜合麵線 (大腸、肉羹、蚵仔)

另外選了經典的綜合麵線、湯頭和海底麵線不一樣，就是一般好吃的大腸麵線，大腸處理的很乾淨，是好吃，但是滷的不夠香，肉羹是有魚漿的一點點豬肉，整體還是海底麵線比較厲害。

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我們選了二種不同的麵線，就可以吃到五種料，有小卷、鮮蝦、蚵仔、大腸、肉羹，這樣的組合就讚了啊！

麵線的湯頭蠻鮮甜的，不過這個分量男生要當正餐吃，可能需要再加一碗甜不辣才會飽。
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每一口都可以吃到料的麵線就是我的愛，雖然被稱為浮誇系的麵線，也非常實在。