みはま食堂 (mihama diner) 是一家位於沖繩中部美濱地區的沖繩麵餐廳,主打沖繩麵、骨汁、牛肉蕎麥麵,價格實惠,很受到當地人喜歡,每到用餐時間,店內就會充滿了來用餐的客人,有點類似我們這裡的傳統牛肉麵店一樣,生意相當好,這裡的沖繩麵餐廳還有一個特色就是會賣骨汁,就是用來熬湯用的大骨,份量很驚人,另外可以搭配白飯、豬排,一份套餐折合台幣不到250元,不過這家店只營業到中午就結束了,想來用餐一定要挑對時間。
店家資訊及菜單
- 店名:みはま食堂 (mihama diner)
- 地址:沖繩縣中頭郡北谷町1-2-10
- 營業時間:10:30-15:00
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這家餐廳的門口就有很大的停車場,正中午的用餐時間就有很多客人在門口等候用餐,店家也有固定的休息日,會公佈在餐廳的門口。
用餐環境
用餐環境很簡單,也有和式的座位,往內延伸就是廚房、洗手間。看起來就是很傳統的家庭餐廳。
在店內是使用票券機點餐,也可以參考票券機上面的圖片,通常點圖片上的餐點絕對不會出錯,有招牌沖繩麵、牛肉蕎麥麵、另外還有組合套餐會有炸豬排、白飯,份量很十足,而且套餐折合台幣250元有找。
雖然沒有中文菜單,不過看著圖片加上票券機的說明,可以看著號碼點餐,種類有套餐、湯、蕎麥麵、定食單點的配菜,結完帳後,把票券交給服務人員就可以了。
牆上有不少名人的簽名。
桌上的配料有豬排醬、泡盛、紅薑、蒜泥,看起來很簡單,不過超級乾淨,另外還有面紙、水,雖然佔據了桌面蠻大的位置,不過應有盡有,方便取用。
餐點
招牌沖繩麵套餐
我們選了一個招牌沖繩麵套餐、骨汁套餐,套餐內還包含了炸豬排、白飯。
招牌沖繩麵裡面的配料有不少,除了有蕎麥麵以外,還有燉的很嫩的豬軟骨、豬小腸、內臟、五花肉。
雖然日文寫的是蕎麥麵,不過這個麵條是用小麥做的,口感有點類似烏龍麵,湯頭是清爽的鰹魚風味,完全不油膩。
裡面還加了很多配料,有一塊帶肉的豬軟骨,清燉的肉排很香軟,意外的是沒有讓人害怕的豬腥味。
裡面還有五花肉、豬小腸、豬內臟,配料相當豐富,和我上次在那霸吃到的沖繩麵很不同,不過這裡的沖繩麵都有自家各自的特色。
骨汁套餐
我們還看到每桌客人幾乎都會點一碗堆得像山一樣高的大骨湯,裝湯的碗已經很大了,大骨還超出了湯碗一半的高度,份量相當驚人。
除了大骨以外,還有蘿蔔、豆腐。
大骨用筷子可能夾不起來,要用手拿起來啃,也可以用筷子把骨頭肉剝下來。
光是把這碗大骨啃完,可能要花上不少時間(笑)。
這碗大骨湯真的有夠大。
大骨湯的鹹度和傳統的日式拉麵湯的鹹度不相上下,對我們外國遊客來說可能接受度不高,不過還是第一次看到店家端上一大碗大骨湯。
對了套餐內還有一塊炸豬排。
可以淋上桌上的豬排醬一起吃,豬排肉的外皮相當酥脆,意外地很乾爽又耐吃,很有媽媽的味道。
吃完這餐我們真的飽到不行, 真的不能忽視這個份量,而且還有一大碗白飯,很推薦大家來到美國村可以順便來吃看看北谷町特色的沖繩麵餐廳,不過這家店只有中午營業,一定要早一點來。
沖繩北谷町四天三夜行程參考
- DAY1:中華航空前往日本沖繩那霸(8:05-10:40)>開車前往沖繩中部北谷町(約40min)>午餐:沖繩麵(みはま食堂或謝苅そば
)>參觀沖繩古蹟沖繩屋傳統建築(北谷町うちなぁ家)、米軍上陸地モニュメント>晚餐:SOLiS GRANDE(義大利餐廳)>住:lequ okinawa chatan spa & resort>夜間娛樂:魔術表演 (MAGIC OCEAN) - DAY2:體驗北谷町海岸水上娛樂>午餐:Tacos屋(縣民輕食塔可飯)>宮城海岸散步>美濱地區散策>TIMELESS CHOCOLATE 巧克力專門店>晚餐:琉球居酒屋品嚐沖繩美食
- DAY3:美國村散步>咖啡廳>沖繩伴手禮>北谷啤酒廠
- DAY4:返回那霸機場返回台灣(11:05-)
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