みはま食堂 (mihama diner) 是一家位於沖繩中部美濱地區的沖繩麵餐廳，主打沖繩麵、骨汁、牛肉蕎麥麵，價格實惠，很受到當地人喜歡，每到用餐時間，店內就會充滿了來用餐的客人，有點類似我們這裡的傳統牛肉麵店一樣，生意相當好，這裡的沖繩麵餐廳還有一個特色就是會賣骨汁，就是用來熬湯用的大骨，份量很驚人，另外可以搭配白飯、豬排，一份套餐折合台幣不到250元，不過這家店只營業到中午就結束了，想來用餐一定要挑對時間。
店家資訊及菜單
- 店名：みはま食堂 (mihama diner)
- 地址：沖繩縣中頭郡北穀町1-2-10
- 營業時間：10:30-15:00
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這家餐廳的門口就有很大的停車場，正中午的用餐時間就有很多客人在門口等候用餐，店家也有固定的休息日，會公佈在餐廳的門口。
用餐環境
用餐環境很簡單，也有和式的座位，往內延伸就是廚房、洗手間。看起來就是很傳統的家庭餐廳。
在店內是使用票券機點餐，也可以參考票券機上面的圖片，通常點圖片上的餐點絕對不會出錯，有招牌沖繩麵、牛肉蕎麥麵、另外還有組合套餐會有炸豬排、白飯，份量很十足，而且套餐折合台幣250元有找。
雖然沒有中文菜單，不過看著圖片加上票券機的說明，可以看著號碼點餐，種類有套餐、湯、蕎麥麵、定食單點的配菜，結完帳後，把票券交給服務人員就可以了。
牆上有不少名人的簽名。
桌上的配料有豬排醬、泡盛、紅薑、蒜泥，看起來很簡單，不過超級乾淨，另外還有面紙、水，雖然佔據了桌面蠻大的位置，不過應有盡有，方便取用。
餐點
招牌沖繩麵套餐
我們選了一個招牌沖繩麵套餐、骨汁套餐，套餐內還包含了炸豬排、白飯。
招牌沖繩麵裡面的配料有不少，除了有蕎麥麵以外，還有燉的很嫩的豬軟骨、豬小腸、內臟、五花肉。
雖然日文寫的是蕎麥麵，不過這個麵條是用小麥做的，口感有點類似烏龍麵，湯頭是清爽的鰹魚風味，完全不油膩。
裡面還加了很多配料，有一塊帶肉的豬軟骨，清燉的肉排很香軟，意外的是沒有讓人害怕的豬腥味。
裡面還有五花肉、豬小腸、豬內臟，配料相當豐富，和我上次在那霸吃到的沖繩麵很不同，不過這裡的沖繩麵都有自家各自的特色。
骨汁套餐
我們還看到每桌客人幾乎都會點一碗堆得像山一樣高的大骨湯，裝湯的碗已經很大了，大骨還超出了湯碗一半的高度，份量相當驚人。
除了大骨以外，還有蘿蔔、豆腐。
大骨用筷子可能夾不起來，要用手拿起來啃，也可以用筷子把骨頭肉剝下來。
光是把這碗大骨啃完，可能要花上不少時間(笑)。
這碗大骨湯真的有夠大。
大骨湯的鹹度和傳統的日式拉麵湯的鹹度不相上下，對我們外國遊客來說可能接受度不高，不過還是第一次看到店家端上一大碗大骨湯。
對了套餐內還有一塊炸豬排。
可以淋上桌上的豬排醬一起吃，豬排肉的外皮相當酥脆，意外地很乾爽又耐吃，很有媽媽的味道。
吃完這餐我們真的飽到不行， 真的不能忽視這個份量，而且還有一大碗白飯，很推薦大家來到美國村可以順便來吃看看北谷町特色的沖繩麵餐廳，不過這家店只有中午營業，一定要早一點來。
沖繩北谷町四天三夜行程參考
- DAY1：中華航空前往日本沖繩那霸(8:05-10:40)>開車前往沖繩中部北谷町(約40min)>午餐：沖繩麵(みはま食堂或謝苅そば
)>參觀沖繩古蹟沖繩屋傳統建築(北谷町うちなぁ家)、米軍上陸地モニュメント>晚餐：SOLiS GRANDE(義大利餐廳)>住：lequ okinawa chatan spa & resort>夜間娛樂：魔術表演 (MAGIC OCEAN) - DAY2：體驗北谷町海岸水上娛樂>午餐：Tacos屋(縣民輕食塔可飯)>宮城海岸散步>美濱地區散策>TIMELESS CHOCOLATE 巧克力專門店>晚餐：琉球居酒屋品嚐沖繩美食
- DAY3：美國村散步>咖啡廳>沖繩伴手禮>北谷啤酒廠
- DAY4：返回那霸機場返回台灣(11:05-)
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