【台北】珍寶海鮮餐廳 來自新加坡人氣30年老字號,辣椒蟹、摩卡排骨是必吃美食!

珍寶海鮮jumbo seafood|台北市信義區松高路12號(信義新光三越A8館3F)
來自新加坡的30年老字號珍寶海鮮jumbo seafood海鮮餐廳,是當地熱門的新加坡料理,從2017年來台至今已三年的時光,地點就位於信義區信義新光三越A8館3樓熱門的美食餐廳,近期推出2-3人沙公平日套餐,一個人只要990元,就能大啖新加坡必吃螃蟹餐廳進擊的台灣推薦美食
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影片分享:https://youtu.be/6_mZViD0fxo 
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一般人對海鮮餐廳的印象,總覺得要人數多才有辦法吃,在珍寶海鮮餐廳有2-6人的套餐可以選擇,平日來吃更划算。

外帶餐點

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Oddle Eats 在網站上有200家以上的餐廳可以挑選,也可以從上面挑選喜歡的餐廳,透過 Oddle Eats 合作的商家官網下單、結帳,送餐的簡訊會透過 lalamove 送出,可以從預約訂餐,當天餐廳在備餐的時候,就會收到簡訊,外送人員的配送路線也會從簡訊通知。

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珍寶海鮮 父親節B4套餐  (訂餐方式:餐廳官網 )

  • 預購時間:7/25-8/14
  • 取餐時間:7/29-8/14
  • 餐點內容:蘇東油條、蟲草花蟹肉海皇羹、摩卡排骨、鮑魚瑶柱海皇一品煲、珍寶獲獎辣椒蟹(附迷你炸饅頭)、XO海鮮皇炒飯、楊枝甘露
  • 菜單及訂餐方式:https://oddle.vip/hePZ

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珍寶海鮮餐廳是來自新加坡的美食,最聞名的就是10種以上的活蟹料理,也是海外來台的餐廳,透過官網訂餐後是由 lalamove 送到家,準備、出餐、送餐都有簡訊通知,即使訂購高價位的餐點,也能安心消費。而且熱食、冷食會分開,包裝也特別用心。

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之前在餐廳內用過的經驗很不錯,還有提供可愛的圍兜。

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珍寶獲獎辣椒蟹(附迷你炸饅頭)

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鮑魚瑶柱海皇一品煲

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摩卡排骨

摩卡排骨是新加坡當地珍寶海鮮餐廳的經典招牌菜,在台灣也能品嚐到,先醃再炸,排骨帶有一點油脂,特別的是用了摩卡咖啡粉與可可醬的火花,一口咬下外酥內嫩,口齒留了咖啡香相當迷人,是會讓人想念的料理。

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XO海鮮皇炒飯 【台北】珍寶海鮮餐廳 來自新加坡人氣30年老字號,辣椒蟹、摩卡排骨是必吃美食! @Maruko與美食有個約會

送來的時候,菜的溫度還是非常的熱,炒飯一打開就可以聞到超香的鍋氣,帶有一點XO醬的微辣,不只有蝦仁,還有蟹肉、貝類、魚肉,用料相當豐富,父親節套餐的組合還有羹湯、最熱門的摩卡排骨、第一名的辣椒蟹、有點浮誇的鮑魚瑶柱海皇一品煲、甜點楊枝甘露,講究一點的話,可以放到家裡的盤子中,慶祝節日比較有儀式感,外帶盒裝直接打開也方便吃。

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外皮香酥帶著芝麻香氣的蘇東坡油條,可以沾醬汁,內餡包的是Q彈的海鮮魚漿,一份有四個。

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倒出到盤子,才發現這道菜這麼華麗,有二種干貝、鮑魚、蝦子、花椰菜,每種個四個。這道菜也是這個組合中我最喜歡的一道,勾芡的湯汁清爽,生食級的干貝與乾燥干貝都非常大顆,鮑魚的口感更是一級棒,而且是父親節推出的特別套餐菜色。

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用橘色蟲草花做的蟲草花蟹肉海皇羹,也是一道非常華麗的羹湯,口感類似菇類的爽脆,營養價值也很高,羹湯內也有海鮮。

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螃蟹的醬汁與螃蟹非常二盒,要吃的時候再淋在螃蟹上,還有四個炸迷你饅頭。

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體積重達800g的沙公是養殖在餐廳的活蟹,蟹螯特別大,辣椒蟹也是這家餐廳最有名的料理,加入了東南亞10幾種以上的香料做成的茄醬料理,醬汁微辣,卻會讓人欲罷不能的越吃越上癮。

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蟹螯的肉特別肥美,一大口咬真的很滿足啊~

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蟹身的肉也很飽滿,把蟹肉挖出來,還可以用小饅頭做美味蟹堡。

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最後還有一大碗迷人的甜點楊枝甘露,超濃的芒果香,裡面還有珍珠、柚子果粒,微酸微甜,讓這餐劃下完美的句點。

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在百貨公司樓層的走道就可以看到餐廳內的活水產,點完餐以後師傅就來水族箱抓活螃蟹、抓龍蝦進行料理。
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平日來餐廳用餐,除了有套餐以外,還有不少優惠
優惠一:單點沙公送西班牙進口Vina Esmeralda小天使白酒,每日限定15名(需預約)
優惠二:瓶裝啤酒同品相買一送一
優惠三:來店消費即贈蘇東油條兌換券(兌換方式請參照說明)
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丸子來的這天是平日中午時間,店內的客人還不少,一走進餐廳播放著輕快的音樂,服務人員親切有禮。
餐廳的用餐空間有200個位置以上,分為開放的用餐空間與包廂。

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餐廳內有五間包廂,可容納8-20人不等,尾牙聚餐、家庭聚會,都是不錯的選擇。包廂有基本的低消,建議可以打電話來餐廳詢問。
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珍寶海鮮餐廳的特色是提供10種活蟹料理,其中新加坡辣椒螃蟹是曾經獲獎的料理,其他有招牌黑胡椒螃蟹、白胡椒螃蟹、椒鹽焗螃蟹、花雕蛋白蒸螃蟹、金沙螃蟹、奶油焗螃蟹、薑蔥炒螃蟹、砂煲粉絲螃蟹、金絲奶油螃蟹,多種螃蟹料理的手法,就為了滿足各種饕客,近期推出了600g的活螃蟹,每隻NT1,480元就能品嚐到活螃蟹料理,喜歡吃螃蟹的人,肯定想要每一種都要吃吃看。
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2-3人的套餐,目前在平日中午晚上供應,套餐包含了一隻600g沙公可選一種螃蟹料理做法,以及3-5道菜和茗茶等。
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餐桌上會提供吃螃蟹用的工具、手套、圍巾、濕紙巾、如果想要直接用手把螃蟹拿起來啃,有提供能消除手指海鮮味道的檸檬水。
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準備要用餐前,服務人員會貼心的幫客人圍上圍巾,就可以準備吃螃蟹囉!
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我們點的是三人套餐,每人是NT990+10%,午餐的螃蟹重量是600g,有四種料理方法可以選,有辣椒或黑胡椒的料理方法,辣椒的做法是當地得獎的螃蟹料理,黑胡椒的做法是運用了空運來台的辛香料拌炒螃蟹,口味相當獨特,清蒸的花雕蛋白蒸更能品嚐到螃蟹的鮮味,適合不吃辣的朋友們。

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茗茶(三人套餐)
茗茶有鐵觀音、香片、普洱茶三種可以挑,新加坡的料理口味比較重一些,配一杯爽口的茶很不錯,如果是單點的茶資一人是計價30元/人,在三人套餐中就有包含茶資,非常划算。

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生撈海蜇 (三人套餐)
涼拌的海蜇有一點辣度與酸度,清脆爽口搭配上黃瓜很開胃,適合愛吃辣的朋友們。
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薑蔥炒牛肉 (三人套餐)
炒牛肉的表現有水準,肉片厚度適中、吃起來相當嫩口,不會太油膩,鹹度恰到好處。
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摩卡排骨 (三人套餐)
摩卡排骨是新加坡當地珍寶海鮮餐廳的經典招牌菜,在台灣也能品嚐到,先醃再炸,排骨帶有一點油脂,特別的是用了摩卡咖啡粉與可可醬的火花,一口咬下外酥內嫩,口齒留了咖啡香相當迷人,是會讓人想念的料理。另外也可以選酸辣酥炸雞腿排也相當好吃。

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蒜蓉時蔬 (三人套餐)
時蔬可以選擇清炒或蒜蓉,我們選的是蒜蓉炒空心菜,蒜蓉爆香的鍋氣十足,三人套餐搭配了一盤蔬菜,組合非常完美。

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新加坡馬來炒飯 (三人套餐)

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在套餐的組合裡,可以選炒飯或炒麵,炒飯使用的是吃起來乾爽的泰國米,加入了蝦仁、豆干、蔬菜一起拌炒,帶有蒜香與微辣的滋味,口感非常豐富,旁邊還搭配了香脆的蝦餅,一口馬來炒飯、一口蝦餅,是當地很有特色的美食。
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花雕蛋白蒸螃蟹 (三人套餐)

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螃蟹使用的是600g重的活螃蟹,點完餐後,現點現殺的沙公需要花一點時間料理。清蒸的螃蟹才是老饕的最愛,底層的蛋白加了豆漿並且和用花雕酒把螃蟹蒸熟,上桌時再淋上花雕酒(如果點這一道料理做法,店員會告訴客人這個做法,不喜愛花雕酒過重的味道也可以選擇不加),清蒸的螃蟹最能帶出蟹肉的甜味,活蟹與冷凍蟹最大的差別,老饕一吃就能知道,活蟹能輕易從蟹腳取下蟹殼、蟹肉的飽滿度,都是活蟹的基本要素。
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餐桌上有塑膠手套可以利用,吃螃蟹的時候優雅一點就戴手套,想要用手拿起來直接啃,餐廳也有準備濕紙巾和能去除螃蟹味道的洗手水。
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蟹身的肉也很肥美,桌上有取蟹肉的工具,丸子喜歡用咬的,也能輕易的把蟹肉和殼分開,蟹肉的肉質非常有彈性、也很鮮甜。
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二個人也能吃的雙人套餐好貼心,平常二個人要走進海鮮餐廳都需要考慮三分,套餐的組合有一隻螃蟹、二道菜、炒飯、茗茶也相當豐盛,也是平日午晚限定的套餐,一人990元+10%就能品嚐到。



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招牌黑胡椒蟹

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壽星來到店內用餐,餐廳會為壽星準備螃蟹的頭套和手套,剛好當天來用餐的朋友當月是壽星,想要成為餐廳內最閃亮的壽星,肯定不能缺少螃蟹裝的裝扮。
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如果一隻螃蟹吃不夠,也可以單點一隻600g的螃蟹是1480元,7/10-7/31平日會贈送一瓶小天使白酒,每日限定有15名,需要預約。
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珍寶海鮮餐廳在新加坡當地非常熱門,除了是到當地必吃的美食以外,用餐時間客也人相當多,一定要預約才有辦法吃到,如果你也想念新加坡的美食,現在在台灣也能吃到耶!
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用完餐後丸子在instagram分享,丸子的朋友透過丸子的分享才知道原來台灣也有珍寶海鮮餐廳,在當地吃肯定要掏出幾張新台幣才有辦法吃到,在台灣近期推出的2-3人套餐真的相當划算,二個人吃的話是小小的滿足,來到珍寶海鮮餐廳能重遊新加坡旅行是一件很棒的事,這次來用餐,丸子認為餐廳的套餐的菜都蠻好吃的,尤其是摩卡排骨相當讓人難忘,也難得大口享受了飽滿又新鮮的活蟹,相當滿足,很推薦給喜愛吃螃蟹的朋友們,快點揪一揪來用餐吧!(文末有更多優惠訊息不要錯過喔!)

店家資訊:珍寶海鮮Jumbo Seafood
地址:台北市信義區松高路12號3樓(新光三越A8館)
營業時間:周日-周四11:00-15:00 / 17:00-21:30 周五-周六11:00-15:00 / 17:00-22:00
電話:02-27207333
※本文為合作,內文為真實用餐心得分享。
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用完餐後,服務人員詢問我們是否願意在餐廳的google評論上,對當天的用餐寫個評論,任何回應都可以,就會送甜點或咖啡,目前的甜點有季節限定的芒果布丁或咖啡(熱或冰)的好幾種可以選,一聽到芒果布丁當然要來一份啊!馬上很認真的去完成評論。
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送上桌的芒果布丁超級好吃耶,布丁很滑嫩、芒果的味道又特別濃郁、整體不是很甜,椰奶的搭配的剛剛好。認真完成評論後,也滿足了甜點的胃。不過芒果布丁是季節性的甜點,完成google評論,贈送的點心也會不定時更換喔!
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更多活動優惠
?夏日開喝啦(wine)(wine) 
7/10(三)-7/31(三) 
平日 享用1480元沙公贈1180元小天使白酒乙瓶 
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?7/10(三)-7/31(三) 平日訂位,每日15組 單點1480元沙公贈小天使白酒乙瓶 
7/10(三)-7/31(三) 平日同步加碼: 
?好碼一:瓶裝啤酒同品項買一送一 
?好碼二:來店消費即贈蘇東油條兌換券(市價298元) 
* 小天使白酒活動需先預約,依照訂位先後排序 
* 蘇東油條兌換券使用期限為 2019/08/01-2019/08/30 平日限定 
* 不可拆單 / 拆桌,不可與其他優惠 併用 
* 珍寶海鮮保有活動修改 / 調整 / 解釋 / 終止之權利 

台北信義店:新光三越信義新天地A8三樓 
訂位專線:(02)2720-7333 
線上訂位 >> https://pse.is/JY7KH 

台中中港店:新光三越台中中港店七樓
訂位專線:(04)2254-3777
線上訂位 >> https://pse.is/G6ACB 

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