兩喜號魷魚焿(總店)|台北市萬華區廣州街245號
兩喜號魷魚焿是在萬華龍山寺週邊百年老店,一碗兩喜魷魚焿經營四代,從攤販到店面至今已有百年歷史,近期參與了台北市商業處的台北再造計劃,一月重新翻新的總店,環境變得更好,懷舊感依舊,在丸子記憶裡的一碗魷魚焿是從艋舺兩喜號開始的。
關於餐廳
店家資訊:兩喜號魷魚焿(總店)|官方粉專
地址:台北市萬華區廣州街245號
營業時間:16:00-24:00
電話:02-23366887
菜單:兩喜號菜單
交通:台北板南線捷運龍山寺站步行5分鐘的距離,有兩家分店(廣州街總店、西園店)
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位於廣州街上的兩喜號,從下午四點才開始營業,主要以經營夜市的時段為主,提供外帶與內用。
想要品嚐老台北的古早味,走進廣州街夜市絕對是不錯的選擇,店內有米粉炒、滷肉飯、魷魚焿、赤肉羹、燙魷魚,從主食、焿湯、小菜,種類非常多,價格從35元起。
還記得剛到台北唸書的時候,第一次吃到魷魚焿,就是在西園路上的兩喜號,白色的焿湯內,放了魷魚、魚肉、魚酥,很有趣的組合。
在焿湯裡可以選擇加麵、米粉、冬粉、飯,飽餐一頓只要60元,在台北難得一見,在市中心的米粉焿至少要價70元以上。
若二個人來,可以點焿湯、米粉炒、幾樣小菜,一個人平均100元,就能吃的飽。
在廣州街總店是二層樓的用餐空間,有洗手間。
換了桌椅、掛上了懷舊的招牌菜單,整家店煥然一新,似乎又可以再走個100年。
菜單上的餐點主要以單點為主,有中文、日文、韓文,圖文並茂的菜單、在菜單上寫著大吉的就是招牌菜單。
小碗的魷魚焿有魷魚、沒有肉塊的魚漿二種,焿湯的味道清甜,加入了爽脆的蘿蔔增加口感,魷魚爽脆,整體的味道也很簡單,沒有厚重的沙茶味,與中南部的焿湯很不同。
赤肉焿是油炸的切成條狀的豬肉,口感很紮實,外皮微酥,有肉香,也沒有過重的調味,碗是不大,一人份剛剛好,也有大碗的選擇。
滷肉飯蠻大碗的,換了一個器皿,美味度也增加不少,滷汁有肥肉塊、瘦肉是很細的肉絲與醬汁混在一起,拌著飯吃,不會死鹹。
記憶裡的魷魚焿似乎沒有太大改變,只不過環境變了,吃過的魷魚焿也越來越多,兩喜號的魷魚焿很類似台南的浮水魚羹,在台北市很少見,對於異鄉遊子與老台北人都是不可缺少的回憶。
雖然這一餐,不算非常滿意,彷彿走入時光機,找回了唸書時的記憶,很值得細細品嚐,喝完焿湯,湯碗的底下寫著事業運、愛情運大吉,似乎多了幾分逗趣,在台北市商業處的台北再造的包裝下,你是否又對台北多了幾分喜歡,在忙碌的生活中,讓人會心一笑,的確非常有意思。
一開始走到西園店,似乎不是我要來的分店,查了一下參與改造計劃的是廣州路上的總店,話說回來,西園店環境雖舊,也是有不同的老味道,從中午就開始營業,生意比總店好,兩家店距離不遠,有時間再來龍山寺散散步,尋找老台北的記憶吧!
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店家資訊:兩喜號魷魚焿(總店)|官方粉專
地址:台北市萬華區廣州街245號
營業時間:16:00-24:00
電話:02-23366887
菜單:兩喜號菜單
交通:台北板南線捷運龍山寺站步行5分鐘的距離,有兩家分店(廣州街總店、西園店)
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