KITOYA 製菓位於新北土城區金城路三段鄰近捷運海山站的甜點工作室，主要是一間成立二年的預約制的甜點工作室，供應新鮮的水果鮮奶油蛋糕，每日提供時段可以在官方帳號訂購、並於指定時段取走蛋糕，每月少量開放內用。這次透過朋友艾琳的邀請，來到了甜點店，也很幸運的從這裡重新認識了與甜點相遇的慢生活。
店家資訊
- K I T O Y A キトヤ製菓
- 地址：新北市土城區近7-ELEVEN 金城門市：新北市土城區金城路三段71號旁約200公尺)步行3分鐘
- 訂購方法：在官方 Instagram 下單後，提供地址於14:00-14:30;17:00-17:30 二個時段取蛋糕。
- 電話：無提供
- 官方：https://www.instagram.com/kitoya_cake
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一走進店內木質的桌椅與復古的地磚與和室的座位，空間感相當讓人舒服。
店內擺放了很多桌椅，不過平常沒有開放內用，只提供領取單糕，如果想要在店內品嚐蛋糕，也有開放時段，不過聽朋友說很難搶，幾乎是一位難求。
K I T O Y A 製菓 甜點工作室，每天有新鮮製作的水果蛋糕，另外還會插上可愛的小旗子，是許多年青人很喜歡的蛋糕店，幫朋友慶生準備好吃的蛋糕絕對皆大歡喜。
甜點店的空間很有家的感覺，每一個角落都很有溫馨感。
桌上擺放著喜愛攝影的老闆收藏的書籍。
古早的木櫃經過重新整理後，換然一新，有點日式又有復古感。
我們一群人喜歡坐在圓桌聊天，擠在一起吃蛋糕。
店內還有一區木製的窗門，也是我最喜歡的地方。
來到 KITOYA 製菓又重新認識了年輕時想要擁有家的模樣，不如就從現在開始完成他吧！
復古的書架上擺了純白的書，好喜歡這個角落。
我們超級想要窺探木窗門後是什麼樣子，打開窗又是另一個風景，沒有讓我們失望。
餐點
內用可以選擇固定的幾種飲品、蛋糕拼盤。
熱拿鐵
熱拿鐵看起來就是好喝樣，可惜不是我點的。
蛋糕捲拼盤
我們選了磅蛋糕、水果捲拼盤，另外搭配一杯飲品。
水果蛋糕捲
鬆軟的水果蛋糕讓我想起曾經在東京自由之丘吃到的蛋糕捲，清爽的鮮奶油與水果搭配著海綿蛋糕，上面放了幾種不同品種的草莓，光是用看的，就可以感覺到製作蛋糕的用心。
橙香烏龍
吃蛋糕捲最適合搭配清爽的茶飲，所以我選了橙香烏龍，利用新鮮水果片搭配烏龍茶，風味很清爽。
原味香草
蛋糕可以透過官方 instagram 的 kitoya_cake 訂購，每月有開放蛋糕表單訂購與內用訂位。
店員幫我們把蛋糕切成六等份，蛋糕體是伯爵茶的戚風蛋糕，蛋糕體可以吃到伯爵茶的香氣還有茶葉的細梗，中間夾層有鮮奶油、新鮮草莓，鮮奶油風味很清爽，即使不是科班出生的二個老闆、老闆娘，也可以感覺到他們對KITOYA和甜點的用心。
謝謝朋友在甜點點幫我拍了一張喜歡的照片。
Maruko與美食有個約會 聯繫我：[email protected]
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