肉割烹田村位於札幌市中心大通 BISSE店 複合式商業大樓內，鄰近札幌地下鐵大通站，這次住在大通站附近的札幌定制飯店，請飯店人員推薦我一個人可以吃的燒肉，其中就看到了這家有組合的拼盤，而且中午時間也有划算的商業午餐，肉割烹田村 是一家來自網走的人氣燒肉店，店內有網走知床雞肉，道產豬肉、北海道產和牛、海鮮，店內有個人包廂，每一個座位都是半開放的空間，店內的環境很不錯，適合家庭、朋友聚餐，就一起來看看分享吧！
店家資訊及菜單
- 店名：肉割烹田村 (大通BISSE店)
- 地址：北海道札幌市中央區大通西3丁目 (大通ビッセ內４Ｆ)
- 營業時間：11:00～14:30；17:00～22:00(公休日：12/31-1/1)
- 官網：https://fmc-tamura.co.jp/restaurant/main/
- 預約：可
- 其他：個人包廂、可刷卡
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由緣札幌溫泉飯店 位於札幌市中心內，鄰近大通公園與北海道大學植物園，是一家2020年新開幕的全新飯店，由曾經設計過東京銀座MUJI的UDS團隊打造的全新旅店，把現代感的建築與傳統日式風格旅館，一走進旅館不自覺就優雅了起來，而且旅館內有溫泉大浴場，是一家住過就會留下深刻印象的飯店。(agoda 查看價格; booking 查看價格)
Cross Hotel Sapporo 位於札幌市中心鄰近札幌市鐘樓，是 ORIX 集團旗下的飯店，主打成年大人的頂端客層，以 life style hotel為主題的精品酒店，從飯店入口到大廳層、客房都有藝術家陳列的作品，以高規格的接待方式，在飯店內鮮少看到團客，非常適合不喜歡被打擾又能安靜欣賞藝術家的作品的旅客，另外公共空間在大浴場、高空休息區可都以欣賞到札幌電視塔，如果剛好有慶生、週年紀念日也可以請酒店特別安排精心的佈置，這次受到邀請來開箱8樓全新翻新的客房，以粉紅、自然、都市為主題風格房型，在訂房是可以選擇自己喜歡的風格，重點是房價相當親民，平日入住雙人房一晚一人1500元台幣有找，更能享受到高規格的服務與空間，酒店的位置鄰近JR札幌站，從地下連通口出來不用5分鐘就能直達飯店。agoda 查看價格; booking 查看價格
大通BISSE店位於大通公園旁邊，距離地鐵札幌站與大通站之間，在街上幾乎都看不到什麼人，札幌天氣很冷，當地人會使用地下通道，地下通道從札幌站延伸到薄野站，因此大部分的商業大樓也會與地下通道連接，直接從地下通道就可以到地面樓層。
大通BISSE店 是一棟複合式商業大樓，地面四層有商場、飲食店、便利商店，5樓層以上是商業辦公室，飲食店的營業時間比較晚，通常也可以直接進去商業大樓，九點多進入時有不少商店是打烊的，但是4樓的餐廳都有在營業中。
商業大樓一樓有甜點店、二樓有配件服飾、三樓有咖啡店、四樓則是餐廳，地下二樓連通道有便利商店。
店內空間
店內空間的隱密性很高，與鄰桌有相隔的距離，是半開放式的個人包廂座位，可以自在的用餐。
烤爐是下吸式的烤爐，吃完走出來也不會有太重的油煙味，我來的時間已經接近打烊時段，只有1-2組客人。
菜單
商業午餐
商業午餐的價格不貴，就可以吃到燒肉套餐，有肉品、白飯、沙拉、湯。
飲品單
札幌 CLASSIC 是北海道限定的生啤酒，離開北海道大概只能買到瓶裝的，甚至也很難買到瓶裝的啤酒，很推薦來到北海道一定要試試。
晚間時段有單點的燒肉。人多的話就可以選擇燒肉拼盤。
燒肉拼盤
另外也有組合的燒肉拼盤，一個人就很適合點燒肉拼盤。
另外有沙拉、海鮮、小菜可以單點。
當店限定的醬燒和牛燒肉價格蠻便宜的。
通常入座後都要先點飲料，幾乎在燒肉店、居酒屋都是如此，所以就先來杯啤酒！
餐點
新鮮グリーンサラダ
開始進行減糖後，我在思考去日本旅遊的時候可以吃什麼？後來發現串燒店、燒肉店都是不錯的選擇，可以點一份生菜搭配燒肉，這樣吃也超級有滿足感，而且這家的野菜沙拉也太大盤了吧！正好可以補充好幾天沒吃到蔬菜、淋上和風的油醋醬，相當開胃。
店內限定的燒肉拼盤
內容物有蔬菜、玫瑰花狀腿肉、肩胛肉。肩胛肉的油花比較少，比較乾柴些，腿肉就蠻好吃的，還有搭配一個雞蛋，可以沾著雞蛋醬一起吃。
腿肉蠻好吃的，是比較便宜的組合，但不是必點的組合。
沾蛋液一起吃的吃法有點類似壽喜燒，肉片本身有淋上醬汁，烤熟後可以沾上蛋液一起吃。
北海道牛カルビ三昧
內容物有北海道和牛カルビ、北海道和牛三角バラ、北海道牛中落カルビ、北海道和牛炙り焼き，可以1-2個人分享。
- 上排：北海道產切角無骨牛小排
- 下排：北海道產和牛三角五花肉、無骨牛小排、醬燒肉片
切角無骨牛小排雖然形狀不好看，味道還是超級棒。
拼盤內的三角牛五花在燒肉店很常見，價格不貴，切的有些厚度，吃起來特別過癮，有別於在超市常見的牛五花，似乎不太一樣，卻是燒肉店很熱賣的燒肉之一。
無骨牛小排的油花很漂亮，口感當然不在話下。
和拼盤有點重複到的醬燒和牛。
油脂非常豐富。
這餐下來，一個人大概就點這些，最後又加點了一次啤酒，大概8000多日幣左右，整體來說還算不錯，如果一個人想吃好一點的燒肉店，可以來試試看。
在大樓內還有看到另一家我的口袋名單，有機會再來試試看。
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