上次做完蝴蝶酥剩下的起酥皮還能做哪些食譜,丸子平常會把起酥皮夾在蔥抓餅中、放在濃湯上,最近重獲我喜愛的鬆餅機,運用了蝴蝶酥的做法,五分鐘就能完成糖霜起酥派,是大人和小朋友都很喜歡的點心。
這次利用了二張起酥皮、開水、砂糖就能完成囉!
把起酥皮切成四等份,可以製作二塊糖霜起酥派。
利用蝴蝶酥的方法,先塗上一層水再撒上砂糖,重複四次的動作就完成了第一塊糖霜起酥皮。
做好的派皮運用手掌的力量壓一下,讓每一塊酥皮結合在一起就可以放到預熱的鬆餅機上烤了!
在預熱好的鬆餅機放上剛剛組合好的糖霜起酥皮,只要利用烤格子鬆餅的方法烘烤就可以了。
等待鬆餅機的燈熄滅後,就完成了,比製作格子鬆餅又更簡單。
冷卻以後的糖霜起酥派會更酥脆,不過起酥皮是奶油與麵粉一層一層堆疊的結合,再烘烤中融化出油,鬆餅機會比較難清理,如果是可拆式的鬆餅機會更方便清洗喔!
很像餅乾的糖霜起酥派經過鬆餅機加熱後,每一層會結合在一起,如果想要更蓬鬆的口感,烤到一半時可以讓鬆餅機打開一些,才能讓整個膨脹的部分能夠更明顯。
從側面看一層一層的,一咬下去超級酥的。
起酥皮本身沒有味道,撒上了砂糖蠻好吃的,更神奇的是不需要烤箱,五分鐘就能製作完成,你家裡也有用不完的起酥皮嗎?下次就來做作看不同的糖霜起酥派吧!
? Maruko與美食有個約會 分享:美食|旅遊|烹飪
更多甜點食譜分享:
點心|糖霜起酥派|利用鬆餅機5分鐘完成下午茶點心
異國|比利時鬆餅第一次做就上手
抹醬|西式點心抹茶瑪德蓮,抹茶千層,蝴蝶奶酥
法式|巧克力舒芙蕾
抹醬|奶茶卡士達醬|珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅
冰品|芋泥球大變身|熱呼呼的炸芋球與涼爽的九份芋圓冰
日式|糯米糰子|二樣食材簡單製作零失敗的日式點心
香蕉蛋糕|迷你蓬鬆的香蕉蛋糕
抹醬|西式點心抹茶瑪德蓮,抹茶千層,蝴蝶奶酥
法式|巧克力舒芙蕾
抹醬|奶茶卡士達醬|珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅
冰品|芋泥球大變身|熱呼呼的炸芋球與涼爽的九份芋圓冰
日式|糯米糰子|二樣食材簡單製作零失敗的日式點心
香蕉蛋糕|迷你蓬鬆的香蕉蛋糕
交通資訊
延伸閱讀
- 同記安平豆花|台南安平老街走過一甲子古早味甜品店,銅板價買的到!
- Bula 冷奶油咖椰吐司|台南人氣炭烤咖椰吐司 自製咖椰醬、冰火奶油冷掉也美味!
- 蜷尾家パン|台南蜷尾家新品牌-復古懷舊麵包店重現經典台式麵包!
- 【食譜】15種家常日式米飯食譜做法,10分鐘上菜,一回家就開飯!
- 牛米衛|88牛排旗下首家炭烤宮崎牛漢堡排專門店,沖繩 AEON MALL 購物中心美食推薦!
- 【食譜】奶油咖哩蝦 和風洋食醬汁一鍋到底就入味,平底鍋做法分享!
GA瀏覽人氣:1,387
Latest posts by maruko (see all)
- 同記安平豆花|台南安平老街走過一甲子古早味甜品店,銅板價買的到! - 2024-04-28
- 文章牛肉湯|台南安平人氣溫體牛肉現沖肉湯,營業至凌晨2點宵夜好選擇! - 2024-04-27
- Bula 冷奶油咖椰吐司|台南人氣炭烤咖椰吐司 自製咖椰醬、冰火奶油冷掉也美味! - 2024-04-27