【食譜】客家鹹湯圓｜做對爆香的步驟讓鹹湯圓更好吃
客家湯圓的做法只要做對了爆香，即使不使用大骨湯，香氣依舊十足，這就是客家湯圓的魅力。 客家鹹湯圓…
【炸雞食譜】台式香香雞｜自製濕粉油炸香香雞的美味祕訣
香香雞醃料的味道和鹽酥雞還蠻像的，差別就在於放入油鍋之前是沾乾粉還是濕粉，吃起來的感覺也會不同，台式炸雞還是有…
【食譜】韓式辣味炸雞｜辣味炸雞配啤酒香酥又夠勁
食譜｜韓式辣味炸雞｜製作時間：30分鐘韓國炸雞魅力依舊無法擋，連全家便利商店也開始賣了韓國炸雞，到底韓國炸雞要…
【韓式食譜】韓國辣炒年糕｜甜甜辣辣的辣炒年糕加入魚板和蔬菜更美味
還記得第一次去韓國玩在路邊攤買了一份辣炒年糕，醬汁非常濃稠，很辣很好吃，每次去韓國餐廳我最想點的就是辣炒年糕，…
【食譜｜湯料裡】馬來西亞肉骨茶｜南洋風味肉骨茶在地風味小吃
之前去馬來西亞旅遊的時候，逛超市時就發現馬來西亞當地的調味料特別便宜，買了有名的A1肉骨茶，天氣冷想要暖暖身時…
【食譜】豬肉味噌湯｜蔬菜清甜自然原味暖心也暖胃
日式炸豬排餐廳，都能喝到的豬肉味噌湯到底是什麼美味的滋味，前陣子從家裡帶來兩包麵麩，我開始嘗試做豬肉味噌湯，豬…
【台北大同】江記華隆｜迪化街三十年老字號年節送禮推薦 (年貨大街)
江記華隆是位於台北迪化街三十年的肉乾老店，從大橋頭捷運站來到江記華隆也非常近，是台北市知名的伴手禮之一。 江記…
【沾醬食譜】手工甜辣醬｜蘿蔔糕蔥蛋餅古早味小吃萬用沾醬甜甜辣辣又涮嘴
甜辣醬通常運用在台灣小吃米糕、甜不辣、肉圓上面的淋醬，在傳統的早餐店也經常會看到，到底要怎麼製作甜甜又辣辣的甜…
【食譜】法式洋蔥湯｜一顆洋蔥的經典法式濃湯
這次運用了一顆洋蔥、奶油、低筋麵粉就完成了洋蔥濃湯，需要注意的是奶油再翻炒洋蔥的時候需要花費比較長的時間，要讓…
【豬肉食譜】桐德黑豚肉｜韓式辣炒豬肉與日式和風義大利麵清爽與辣勁之間豬肉風味依舊十足
在日本旅遊的時候曾經在一家餐廳吃到很特別的和風豚肉義大利麵，讓我想要試做這道料理，本篇文章一次做了兩種豬肉料理…
【食譜】奶油白醬｜三種食材製作奶油白醬雞肉焗烤通心麵簡單上桌
前兩天睡前看了masa的影片，突然又好想吃白醬，之前做過一次沒有成功，這次成功率100%，決定來分享一下簡單的…
【宅配美食】初心亭一起伴麵｜史上最豪華的牛汁拌麵主餐自己決定快煮輕鬆上桌
初心亭一起伴麵源自於聯一台塑牛小排的員工餐！看似簡單的拌麵，淋上的醬汁可是高檔台塑牛排的牛汁，大伙員工休息的時…
【Neoflam 耐用富林烹飪神器】一日三餐一鍋搞定｜三種簡單快速又方便的料理
在台北生活雖然非常方便，若住的地方收納空間有限，無法購入很多鍋子又懶得洗鍋子的話，若有一個鍋子能一次幫我料理一…
【食譜】自製義式青醬｜青醬雞肉義大利麵煮麵技巧輕鬆美味上桌
青醬義大利麵的醬汁製作不困難，獨特的風味，特別讓人喜歡，製作青醬必須要有攪拌器也就是將食物絞碎的機器，也可以使…
【食譜】麻油雞飯｜簡單的中式家庭料理冬令進補麻油雞飯
天冷的時候就會想熱熱的麻油雞飯，丸子曾經在餐館吃過的麻油雞燉飯，這次利用深底鍋也能製作麻油雞飯一鍋到底，做法也…
