【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場!

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 位於信義區光復南路,主打多樣的炸雞翅、無國界美味的料理,是由五位被餐飲耽誤的科技業大叔共同創辦,創立於2017年,曾被外媒評為亞洲最好吃雞翅第二名,更拓展了內科店、海灘叢林二間新分店,近期推出了宅配到家即食料理包,在家也可以享受和餐廳內一樣的美食,宅配到家即食料理包讓想在家想吃宵夜追劇時,只要把雞翅放入烤箱或氣炸鍋,只要10分鐘,就能馬上上桌,全省宅配,美味沒有距離,這次品嚐了經典金沙雞翅花椒麻麻雞翅微火蜜楓糖雞翅泰國風情海鮮義大利麵松露野菇鳥巢麵,一起來看看如何料理即食料理包吧!

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

關於剛剛雞翅酒吧 (GUMGUM Beer & Wing 雞翅酒吧)

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

關於烹調方式

商品的配送採用冷凍宅配,收到時可以先放在冷凍保存,包裝盒可以確保料理包在運送的過程中保持完整性,盒裝的背後有品名、成分、重量、產地、保存期限,成分中不含過多添加物。食用方式需在24小時內放於冷藏完全解凍後再烹調。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

一打開義大利麵的盒裝,是真空的壓縮袋,內容物很有高級感。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

松露野菇鳥巢麵

  • 冷藏退冰:將所有的材料不拆封,從冷凍取出,放於冰箱冷藏24小時,直到完全退冰。
  • 即食料理包內容物:醬汁(含新鮮松露片)1包、冷凍熟麵1份、新鮮松露片1包、松露風味油1包、帕達諾起司1包、巴西里1包、製作方式小卡
  • 製作方式小卡:退冰方式、烹調步驟、注意事項、常見問題
  • 其他:烹調步驟淺顯易懂,新手也可以輕鬆端上桌。

另外可以自己準備蘑菇、鴻喜菇、香菇添增豐富感。 【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

盒裝內有烹調方式的說明,可以使用瓦斯爐,電磁爐加熱烹調,先把醬汁煮滾再放入麵條,熄火後再加入松露醬拌均勻,盛盤後可以依照個人口味酌量加松露油、起司。如果要增加食材,可以先把菇類放在平底鍋乾炒至熟透,再加入醬汁。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

熟麵條放入後,可以用夾子輕輕將麵條撥開,讓麵條可以吸收醬汁。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

熄火後再加入松露醬。 整個高級感再加入松露醬後完全提升,在家也可以煮出餐廳等級的料理,真的不可思議。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

盛盤後可以加入起司、松露油,就完成了一份松露野菇鳥巢麵。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

泰國風情海鮮義大利麵

  • 冷藏退冰:將所有的材料不拆封,從冷凍取出,放於冰箱冷藏24小時,直到完全退冰。
  • 即食料理包內容物:醬汁(包含海鮮料)1包、冷凍熟麵1份、黃檸檬1包、香料核桃包、巴西里1包、製作方式小卡

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

烹調步驟可以參考製作小卡,先把醬汁和海鮮放入平底鍋中用中火煮滾,再加入退冰的鳥巢麵,與海鮮降脂攪拌均勻,收汁適當程度就可以盛盤,盛盤後可加入巴西里與香料核桃裝飾,即可以享用。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

海鮮料有中卷、5大隻鳳尾蝦已去殼、去腸泥,用料相當實在。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

另外可以增加新鮮的蔬菜,當天買不到蘆筍,就選擇了四季豆,先把四季豆處理後切段,放入微波爐加熱完成,最後再和醬汁一起燴煮。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

泰國風情海鮮義大利麵就完成囉!在家裡可以自行搭配麵包、沙拉、濃湯,也非常有儀式感。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

第一次看到這麼精緻的料理包,端上餐桌的義大利麵就是主廚等級的美味,很推薦給新手們,也有滿滿的高級感。泰國風情海鮮義大利麵光是用料非常豐富,鳳尾蝦肉緊實又大隻,充滿南洋風味,餘韻微辣,添加檸檬汁,香氣更足。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

我們在吃松露野菇鳥巢麵時,真的有濃濃的高級感,因為疫情的關係,許久未外出用餐的我們非常喜歡,白醬的味道很清爽,帶著濃濃的松露醬香氣,略帶彈性的鳥巢麵吸附了滿滿的醬汁,是感動的味道,很推薦給大家,絕對不會失望。 【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

微火蜜楓糖雞翅 雞翅料理包

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

雞翅料理包的做法更簡單,解凍後可以使用氣炸鍋或烤箱加熱,只要10分鐘就可以上桌。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

把雞翅料理包從袋中取出,裡面共有四組,包含四翅、四小腿。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

如果想要讓醬汁味道更足,以180度氣炸10分鐘後,刷上袋內剩餘的醬汁,再以200度氣炸1-3分鐘。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

完成後,烤雞翅的色澤讓人口水直流。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

花椒麻麻雞翅 雞翅料理包

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

花椒麻麻雞翅一打開就可以聞到香濃的椒麻香。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

一樣的做法只要氣炸10分鐘就可以了。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

經典金沙蛋黃雞翅 雞翅料理包

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

裡面是白胖胖的雞翅組和醬料包。首先可以先把帶內的血水倒出,把雞翅用紙巾壓乾水分,再放入氣炸鍋內以180度加熱10分鐘。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

接著取出放入醬料包。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

可以使用塑膠袋,搖一搖,更容易把醬汁均勻附著在雞翅上,再次放回氣炸鍋內,180度再加熱3分鐘,即完成。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

吃雞翅的時候可以準備蔬菜棒、薯片、玉米片和莎莎醬來增加豐富感。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

微火蜜楓糖雞翅,甜甜的後勁微辣,是最經典的口味。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

雞翅的品質很好,肉質保留了鮮嫩感,一定要大大給個讚。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

花椒麻麻雞翅是我最喜歡的口味之一,帶有中式的花椒香,香麻不嗆辣,越吃會越上癮。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

醃製過醬汁的雞翅,醬料只停留在表層,依然可以吃到雞肉的鮮嫩感。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

10分鐘的氣炸時間,肉質的表現最好,如果喜歡外皮焦香些,可以再增加烘烤的時間。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

經典金沙蛋黃雞翅表層酥酥的特別香。

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

原味的雞翅先加熱至熟透,再拌上醬汁,做法非常簡單,鹹鹹的蛋黃醬香停留在表層,直接吃就很夠味。

這次品嚐了五款剛剛雞翅酒吧的料理包系列,完全顛覆我對料理包的想像,是高質感的路線,雖然單價略高,對得起價格,很推薦給偶爾想在家裡聚餐、露營時,是很棒的即食料理包

※ 本文為合作,內容為真實心得分享。

 🔥 能幫助你快速上菜的食譜書 ⬇️ ⬇️

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會

5月7日起,可在各大書城及線上書城選購

【食譜】GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 宅配即食料理包,10分鐘上菜微奢華登場! @Maruko與美食有個約會
丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:520
maruko