【台北】博多幸龍總本店 福岡直送秘製醬油豚骨拉麵、一口餃子,道地日本風味小店!

博多幸龍豚骨拉麵專門店位於台北松山區八德路二段巷弄內,鄰近微風廣場與敦化北路,是博多一幸舍的副品牌,店內主打豚骨湯頭基底拉麵有醬油、鹽味、味噌,使用福岡直送秘製醬油製作醬油豚骨拉麵,更有博多特色一口餃子明太子唐揚炸雞等特色餐點,外場服務人員與內場工作人員對話會用日文,會有一種彷彿在日本的錯覺感,迷你小店價格不貴,卻充滿驚喜。

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店家資訊及菜單

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  • 店名:博多幸龍
  • 地址:台北市松山區八德路二段366巷16號
  • 營業時間:11:00-15:00;17:00-24:00
  • 官方粉絲團:博多幸龍
  • 其他特色:每月一款限定拉麵

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在店家門口的營業時間和google地圖上的有些出入,地圖上是以最後點餐時間為主。

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我們來的時間是假日晚上用餐尖峰時間,大概等了3組客人就入座了,原本想要去吃近期很熱門的拉麵公子,當時經過時已經排了2家店的長度,就決定來博多幸龍,博多幸龍也是我的口袋名單之一,店內空間不大,有吧台、五張小桌,約20各位製作又,不過翻桌率蠻快的。

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另外也有外帶區

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在店門口可以先登記,等待叫號在入座。

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輪到我們時,店員先詢問我們坐吧檯可以嗎?接著就安排入座了。

菜單

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店員發給我們一人一張客製化菜單,先選擇拉麵種類,在選擇鹽分、硬度、要不要青蔥或配料,有一蘭拉麵感!

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在牆面上不只有菜單介紹,還有小朋友的拉麵插畫,非常可愛。

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桌上小小的,但什麼都有,有調味醬料、髮圈、開水等等。

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特製的辣醬沒在開玩笑的,非常辣。

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味噌拉麵(加蔬菜配料)

味噌拉麵的湯頭還不錯,滑順的味噌香氣搭上豚骨,另外有一片叉燒、海苔,另外加的蔬菜配料有豆芽加量、高麗菜、溏心蛋。爽脆的高麗菜與豆芽都處理的很乾淨,沒有到特別驚豔,就是好吃的拉麵。

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鹽味拉麵(加骰子叉燒)

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正常的鹽味的湯頭真的鹹,喝第二口就蠻那麼鹹了,XD!豚骨的味道稍淡了些。

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在候位的時候就看到店內的客人加了骰子叉燒,看起來蠻特別的,實際上分量有夠多,還有一些是帶有肥肉叉燒塊。

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我的麵選的超硬的硬度,麵條是偏細的博多拉麵,以麵量來說蠻多的,麵條帶有咬勁,還不錯。

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基本配料是一片叉燒,非常軟。

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滿滿的骰子叉燒,這只是其中一半的分量,另一半分給室友了,以價格來說真的經濟實惠。

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接著加了辣椒、白芝麻換一種味道繼續吃,辣椒醬真的無敵辣的。

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拳頭炸雞

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我個人覺得博多幸龍的小品蠻出色的,二塊炸雞要70,每塊非常大一個,用的是去骨的雞腿肉,麵衣非常薄又酥脆,雞肉相當夠味。

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一口餃子

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一口餃子蠻油的,不過餃子皮相當軟,內餡很香。

對我來說,我更愛雞白湯的湯頭多一些,但博多幸龍還是有它的魅力,雖然博多一幸舍已經撤出台灣,這家博多幸龍生意依舊非常好,不止價格實惠,味道又道地,很推薦給喜愛豚骨湯頭的朋友們,有機會來台北東區,可以吃吃看。

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5月7日起,可在各大書城及線上書城選購

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