【台北】阿春媽媽涼麵 40年老店只賣一樣麻醬涼麵,麵條略粗分量大一碗只要40元!

阿春媽媽涼麵位於萬華的中華路二段上,鄰近南機場夜市,只賣傳統麻醬涼麵、味噌湯,夏天經常很快就賣完,來了2次,終於買到,阿春媽媽涼麵是一家再簡單不過的小店,生意非常好,主要是價格便宜、分量實在,而且可以客製化,店員很客氣,難怪生意這麼好。

【台北】阿春媽媽涼麵 40年老店只賣一樣麻醬涼麵,麵條略粗分量大一碗只要40元! @Maruko與美食有個約會

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店家資訊及菜單

  • 店名:阿春媽媽涼麵店
  • 地址:台北市萬華區中華路二段401號
  • 營業時間:6:00-賣完為止
  • 電話:02-23013417 (可事先訂購)

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這家涼麵只有一種,分量的大小竟然有4種,小份40元、大份45元、加大50元、特大55元,另外味噌湯 20元。

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點餐和取餐的地方是分開的,有提供辣油,當天我點了一碗,店員說:因為我只有點一碗,所以辣油無法另外提供。2022.06 目前沒有內用,聽說內用點味噌湯可以免費續加,外帶的話麵和湯會分開取,像我第一次來就不懂阿姨第一次只給我涼麵、明明我就有點一碗湯,隔壁好心的客人告訴我,等等湯會另外給。

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我點了大碗,蠻大一包的,回家把醬料拿起來秤了一下,麵條足足有300g。

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麻醬也有特色,很多人會客製,點餐的時候會聽到客人不要蒜、麻醬少一點之類的。因為店內都是現點現做,店家包麵的速度根本比不上點餐的速度。

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涼麵的麵條很粗,淋上醬汁,看起來樸實。

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味噌湯就是很古早味的台式味噌湯,外帶超大一碗,大概是一般店家大碗麵線的大小。

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回家另外加了雞蛋。

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麵條是比較粗的,會吸附醬汁,帶著蒜泥的麻醬中規中矩,意外的很耐吃,默默就吃光了。

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雖然我個人還是比較愛芝鄉涼麵,不過前幾年芝鄉涼麵的麵條變細了,雖然醬汁還是我愛的味道,就少了大塊的滿足感,我也終於可以理解這個樸實無華的涼麵為何這麼受歡迎,主要麵條真的大快人心,而且千萬不要像我一樣點大份的,絕對會飽的翻過去,女生可以乖乖點小份就好,下次一定會再來買。

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5月7日起,可在各大書城及線上書城選購

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