台北 邱記涼麵 吳興街熱門排隊小吃 必點綜合味噌湯

邱記涼麵是一家位於吳興街上的涼麵店,從早上六點就開始營業到中午,主打經濟實惠的,是北醫週邊熱門的美食,某次經過看到排隊人潮至少有15個人以上,相當誇張,真的有這麼好吃嗎?決定找一天來買買看。

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店家資訊及菜單

  • 店名:邱記涼麵
  • 地址:台北市吳興街281巷1號
  • 營業時間:6:00-13:30 (週一公休)
  • 電話:02-27220354

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關於菜單

涼麵的選擇有傳統涼麵、炸醬涼麵,還有分大中小,價格只有相差5元,另外還有味噌湯、蛋花湯、貢丸湯,外賣的貢丸。

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大部份的人點餐都是排右邊,也就是靠涼麵的攤子。

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目前有提供內用。

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外帶是用塑膠袋裝,醬料也會包一起,聽說他們家的辣椒不錯,選擇加辣醬會加在醬料內。

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外帶包裝很有古早味。

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傳統涼麵 (中)

涼麵的醬汁沒有像google 評論上看到的那麼濃稠,也不容易吸附在麵上,吃起來蠻普通的,醬和麵都沒有記憶點,加了辣椒有一點腥味,感覺是辣椒內有小魚乾之類的,味道有點奇怪。

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炸醬涼麵 (中)

炸醬涼麵有好吃一點,可能有配料,比較沒有那麼孤單,肉塊蠻多的,也沒有太多肥油,瘦肉比例偏多,炸醬涼麵還有分要不要麻醬,我點的是正常版,總之,我沒有很喜歡這家的麻醬涼麵,大安區的芝鄉涼麵還是我最喜歡的一家。

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綜合湯

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吃完涼麵其實有一點失落,到底在排什麼,就不是很懂。不過這個味噌湯是我喜歡的味道,而且把湯料倒進碗裡的時候,有一整塊蛋花,很實在,也要價50元,但是真的好喝,蛋花香嫩,味噌湯是古早味的,不會太鹹,然後有二顆貢丸,貢丸很紮實,有彈性,而且豆腐料也蠻多的,就是小時候喜歡的味噌湯,大概是家的味道吧!

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總結:這家味噌湯比涼麵厲害,對我來說除了芝鄉涼麵以外,我還是吃不慣台北的涼麵,另外福德涼麵也OK拉!雖然好吃,但是腸胃不好的我實在不太適合常買,還有一家在北寧路的佳味涼麵也很好吃,改天要再來回味一下。

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