【台北】尾張雞三和|來自名古屋親子丼百年老店,微風南山美食

【台北】尾張雞三和|來自名古屋親子丼百年老店,微風南山美食 @Maruko與美食有個約會

前言

尾張雞三和來自名古屋的親子丼擁有120年以上的雞肉專門餐廳,在全日本有80家以上店鋪,來台2年以上,目前在台灣有7家分店,這次來到微風南山5樓的分店,店內空間是半開放的用餐區,每天的餐點都是限量供應,如果太晚來,選擇就會變少,這家店的特色是選用半熟的雞蛋與老店的醬汁,不可錯過的餐點就是親子丼,是來餐廳必吃的美食。

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關於尾張雞三和 微風南山店

微風南山店的餐廳位置在5樓,微風南山自開幕以來,餐廳的客人一直不多,近一年更少,店鋪更換的速度實在是非常快,尾張雞三和是自開幕以來至今的店鋪,即使是離峰的用餐時間,客人也是蠻多的,店內的人手明顯不足,甚至有些混亂,質感不佳。

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關於用餐空間

餐廳的用餐空間是半開放式的,從商場走到就可以看到餐廳的用餐空間,空間分為二區,一區靠近廚房,與排隊動線很近,也不是很好,另一區是比較單純的用餐空間。

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我們正在等待座位的同時,先參考了入口處的菜單,當天是晚上六點左右,一入座後,店員告知我們,雞肉三吃御膳賣完了,串燒類賣完了,實在挺失望的,店員說,店內的餐點每天都是限量供應,我們也是第一次到店來用餐,入座後才告知的感覺不太好。

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在店內有免費供應的熱茶,不過因為店內人手不足,只加了一次茶,還是請店員來加的。

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關於菜單

上圖取自官網。餐點的品項很多,但是當天用餐能選擇不多。
店員簡單的介紹了一下菜單,親子丼分為炙烤、沒有炙烤二種,另外有炸雞丼,皆有搭配小菜、湯品。
不想吃親子丼也有乾的御膳組合,然後雞肉三吃賣完了。

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照燒雞腿炙燒親子御膳麵套餐

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這個組合沒有在外面的菜單上,不過很適合貪心的人可以選擇,一次二種滿足,可以吃到親子丼和雞肉,店員有特別介紹炙燒親子丼的雞肉會有炭烤香味。

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半熟的雞蛋真的很迷人,完全沒有腥味,蛋汁非常滑嫩,醬汁更是一絕,與米飯搭配得非常融洽。

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唯一的缺點就是親子丼上面的雞肉太小,是切成小丁的雞丁,與圖片的雞腿肉相差太多,我能接受這樣的組合,雞腿肉可以比較少,但是變成雞丁我就不太能接受。

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搭配的三種小菜,放在木盒子裡很美,不過是從冰箱拿出來的,很冰~
由左至右:海帶豆皮、豆腐、蔾麥碗豆仁,都是走清爽路線。

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照燒雞腿肉表現不錯,無骨雞腿肉本人很嫩,只有雞皮有照燒醬,雞肉還保留了原味。不過上菜有些隨便,醬汁噴的盤子上到處都是,感覺是很匆忙再出餐,無質感可言。原本想點雞肉三吃,賣完了,真可惜。

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南蠻炸雞炙燒親子御膳套餐

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南蠻炸雞無敵好吃,雞腿肉的炸粉很酥脆,沾上了甜甜南蠻醬還搭配了蛋沙拉,讓丸子想起了之前在沖繩吃到的鳥と卵の専門店 鳥玉,是讓人想念的味道。

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南蠻炸雞真的很好吃,這樣的做法在台灣很少見,而且雞腿肉還是很嫩,我喜歡還保留了雞肉本身的味道。

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附餐是清爽的雞肉丸子湯。

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我常常經過尾張雞三和,心裡想著這家餐廳已經來台二年了,依舊人氣高漲,肯定有它的魅力所在,這次終於見識到了啊~
親子丼的醬的確好吃,炸雞也很不錯,不過微風南山店的服務真的不行,我想是人手不足,是一點點用餐的小遺憾,畢竟這一餐也不便宜啊!我想它應該可以表現得更好。

關於餐廳資訊

店家資訊:尾張雞三和(微風南山)
地址:台北市信義區松智路17號5樓
營業時間:11:00-賣完為止
電話:02 2722 5086
粉絲專頁:https://www.facebook.com/taiwantorisanwa/
分店:微風台北車站2F、統一時代店B1、微風信義店4樓、微風南山店5樓、台北南京東路店、三井アウトレットパーク台中港店、高雄漢神店

更多菜單

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  • 店家/景點資訊

    • 店家名稱:尾張雞三和
    • 所在地址:臺灣
    • 營業時間:00:00-24:00
    • 店家電話:

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