博多天麩羅山海(博多天ぷらやまみ)是來自日本集團旗下的美食餐廳，地點就位於市府站旁的統一時代百貨美食街，有獨立的用餐區，主打天婦羅炸物海鮮蔬菜炸物丼飯，是台北唯一明太子、高菜、越光米可以吃到飽無限供應的日式餐廳。

【台北】博多天麩羅山海,一秒到九州！明太子、高菜、越光米無限供應的日式餐廳 @Maruko與美食有個約會

關於店家資訊及菜單

店家資訊：博多天麩羅山海(統一時代百貨)
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
營業時間：11:00-21:30
電話：02-27231885

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假日用餐的巔峰時段，這家排隊的人潮蠻多的，店內空間有吧台、桌位，座位約有40-50個，前進的速度蠻快的，我們約等了不到20分鐘就入座。

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菜單主要以炸物定食、丼飯二種為主，另外提供明太子、高菜、白飯、味噌湯免費續加。定食的內容物和之前有些不同。

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海之幸天婦羅丼

海之幸天婦羅丼是將炸物放在白飯上，淋上了特製的醬汁，內容物有海鮮、蔬菜。醬汁和白飯是一大特色，可惜盛裝丼飯的碗很油，觀感有些不佳，食物本身是好吃的，另外免費的明太子、高菜換成了小碟裝，會隨餐一起附上，如果要續加，只要和店員說就可以了，可以減少不必要的浪費。

海之幸定食

海之幸定食提供的沾醬是蘿蔔泥醬油，桌上的胡椒鹽也是一大特色，可以換個口味試試看，白飯超級好吃，配名太子吃了二碗特別撐，基本上白飯和明太子就是主角，炸物雖然也很好吃。

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海之幸定食的炸物有干貝、香菇、茄子、花枝、魚、大蝦、海鰻，吃完前面這一排就已經陣亡了。

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之後再續的名太子就蠻多的，之前來的時候是給一盅，可以自己夾，也許是因為疫情的關係改變了做法，也可以節省不必要的浪費。就是要給真正想吃明太子的客人多一點，超級讚，最想念的就是在福岡的日子，每天在飯店的早餐都可以吃到明太子。

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現在用JCB信用卡結帳，可以打9折喔！很滿足的一餐。

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2021.02 食記：在統一時代百貨地下二樓有開放的美食街，也有獨立的美食餐廳，博多天麩羅山海有獨立的用餐區，用餐的巔峰時間需要花一點時間等，離峰時間也是全日供餐，在台北有非常多天婦羅炸物的餐廳，也有來自日本的金子半之助，當然吸引我來用餐最大的誘因還是副餐供應的明太子吃到飽。
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一走進餐廳，店員就帶我們入座到四人的座位，圍繞著吧台座位是廚房，可以看到師傅在料理，用餐環境典雅，利用鏡子延伸空間感，蠻舒適的。
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吧台座位區是面對廚房，有一點點油煙，但不至於讓人感到不舒服，如果一個人來店內用餐，也不會感到不自在。

先來看看菜單吧！餐點有分為定食、丼飯二種，定食的炸物會和白飯分開附味噌湯、白飯，丼飯的炸物會直接放在白飯上，淋上醬汁，附一碗味噌湯。

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入座後店員就會先送上熱茶、小菜(高菜、明太子)，可以放在小碟子中，配白飯慢慢享用。

明太子本身蠻鹹的，一餐能夠吃完一盅已經算是很厲害了，當然在台灣能吃到明太子，還能吃到飽，非常少見又稀有，此時不享受，待何時。
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桌上也有調味鹽可以沾炸物的多種吃法。

豪華大蝦海鰻天婦羅

喜歡吃海鮮的可以選這個，裡面有一尾海鰻、大蝦、炸蛋、二種蔬菜、炸海苔，我們的餐點送上桌時，海苔沒有一起來，不知道是被遺忘還是怎樣，有點美中不足，我猜想應該是師傅去休息，被學徒遺忘了吧。(苦笑中)

炸物可以放在碗的蓋子上，這樣才有辦法扒到飯，丸子喜歡炸物的醬汁拌著飯吃，相當夠味，炸蝦、鰻魚都很新鮮，炸海苔也很爽脆，倒是吃到最後會有點膩，隨餐還有解膩的涼拌蘿蔔片可以配。

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博多天婦羅丼

博多天婦羅丼裡面有炸蝦、炸魚、炸豬肉、蔬菜、炸蛋，雖然沒有豪華海鮮這麼浮誇，但是什麼都有，很豐富，價格也比較實惠，很適合像丸子一樣什麼都想要嘗試一下的愛好者。

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炸蛋一咬開會有半熟的蛋黃流出，實在太邪惡了。

最後當然要把明太子吃光啊！我個人覺得定食的白飯會比較適合搭明太子，但還是忍不住一口接一口。

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這一餐下來一個人平均400元左右，在日式餐廳是中價位，不過有明太子吃到飽，又真的可以吃很飽就蠻划算的，目前在台北統一時代百貨、桃園大江購物中心各有一家，喜歡明太子的朋友千萬別錯過啦！明太子是來自九州的美食，相信去過九州的朋友都吃過也很想念，偶爾在進口超市或日本展也能看到，偶爾假日的小奢華想滿足就來這吧！
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