【永和】卜記麵線 在地20年老店 菜脯辣椒配大腸蚵仔麵線,新食感越吃越上癮!

卜記麵線位於新北永和區永貞路的巷內,鄰近比漾廣場,是在地20年的古早味麵線,店內主打滷大腸、蚵仔二種綜合麵線,獨家的菜脯辣椒更是麵線好吃的關鍵,川燙的蚵仔新鮮,滷大腸厚實大塊,簡單的組合,讓在地人特別喜歡,外帶的人也相當多,一起來看看到底有什麼魅力吧!

【永和】卜記麵線 在地20年老店 菜脯辣椒配大腸蚵仔麵線,新食感越吃越上癮! @Maruko與美食有個約會

店家資訊

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  • 店名:卜記麵線
  • 地址:新北市永和區永貞路389巷1號
  • 營業時間:10:00-19:00(週一公休)
  • 電話:02-89237227

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卜記麵線是一家有店面的店,門口擺放了麵線,餐台很乾淨又衛生。

菜單

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菜單上面有綜合麵線、大腸麵線、蚵仔麵線,以麵線的價格來說稍貴了些,如果要當正餐,可能要再配個甜不辣之類的才會有飽足感。

點餐方式

  1. 點完餐後入座。
  2. 拿到餐點後先付款。

店內環境

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店內有3-4張桌子,用餐的客人不是很多,外帶的人還蠻多的,而且這條巷子剛好是單行道,停車不太方便,店家還會提醒客人,不要逆向行駛,會有警察,相當友善。

桌上醬料

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桌上有很香的辣醬還有菜脯辣椒。

餐點

綜合麵線 (小)

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麵線送上桌時,視覺感盤普通的。

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另外加了菜脯辣椒、辣醬,看起來好像比較好吃。

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先不拌開,嚐了原味的麵線,味道蠻清爽的,有淡淡的柴魚香,桌上還有烏醋又加了一點,把配料整個拌開,發現大腸很大塊,切的很厚,咬起來特別香,有存在感。

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蚵仔沒有太厚的裹粉,可以吃到新鮮的清甜感,重點是脆脆的蘿蔔感實在太有戲了,讓整碗麵線變得很好吃,好久沒有吃到加辣蘿蔔乾的麵線,脆脆的菜脯特別香,再搭上香菜,有多一點喜歡,後來看到鄰桌點大碗的配料看起來特別多,如果只是差15元,感覺點大碗會更過癮,不過話說回來,一碗蚵仔大腸麵線已經要價75元,已經不是國民美食了,而且很快又會餓了,不過這家的確很有記憶點,店內還有整罐的菜脯蘿蔔乾可以買回家,我蠻推薦他們家的菜脯辣椒,真的很好吃~

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5月7日起,可在各大書城及線上書城選購

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