這次想要來跟大家分享簡單的奶酥抹醬做法，奶酥醬的組成是無鹽奶油、奶粉、糖粉，市售的即溶可可粉也含有脫脂奶粉，比如 Swiss Miss 即溶可可粉或美祿，就適合這次的奶酥抹醬做法，就是常見的可可奶酥抹醬，一起來看看做法吧！
食材準備及做法 (可做二份厚片吐司)
- Swiss Miss 即溶可可粉 (黑巧克力)1包/28g
- 室溫無鹽奶油 25g
- 吐司一片
做法
- 將無鹽奶油從冰箱取出於室溫軟化。
- 加入一包即溶可可粉用切拌的方式攪拌均勻，即完成。
- 將攪拌均勻可可抹醬塗抹在吐司上。
- 放入烤箱使用220度烘烤5分鐘，即完成可可奶酥厚片。
將無鹽奶油放在室溫軟化，再加入可可粉。
加入可可粉後用切拌的方式把粉拌進奶油中，
切半的方式是使用攪拌棒直的方式由上往下切，就完成了可可奶酥抹醬的製作，可存放於冰箱冷藏3-5天。
攪拌均勻後可以直接塗抹在吐司上，放入阿拉丁烤箱進行烘烤，沒使用完可以放入冰箱冷藏，因含有奶油的成分，取出使用要回溫5-10分鐘，比較容易進行塗抹，可可奶酥會有顆粒感是脫脂奶粉所形成。
塗抹均勻就可以放入烤箱進行烘烤。
利用高溫烘烤把表面烤酥脆，建議要留意烘烤的狀況，不然很容易就會烤焦喔！
這就是奶酥厚片的做法。 
如果家裡沒有奶粉，也可以使用即溶的可可粉、美祿製作，是不是很簡單又快速。希望您們也會喜歡這次的分享。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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