這次想要來跟大家分享簡單的奶酥抹醬做法,奶酥醬的組成是無鹽奶油、奶粉、糖粉,市售的即溶可可粉也含有脫脂奶粉,比如 Swiss Miss 即溶可可粉或美祿,就適合這次的奶酥抹醬做法,就是常見的可可奶酥抹醬,一起來看看做法吧!
食材準備及做法 (可做二份厚片吐司)
- Swiss Miss 即溶可可粉 (黑巧克力)1包/28g
- 室溫無鹽奶油 25g
- 吐司一片
做法
- 將無鹽奶油從冰箱取出於室溫軟化。
- 加入一包即溶可可粉用切拌的方式攪拌均勻,即完成。
- 將攪拌均勻可可抹醬塗抹在吐司上。
- 放入烤箱使用220度烘烤5分鐘,即完成可可奶酥厚片。
將無鹽奶油放在室溫軟化,再加入可可粉。
加入可可粉後用切拌的方式把粉拌進奶油中,
切半的方式是使用攪拌棒直的方式由上往下切,就完成了可可奶酥抹醬的製作,可存放於冰箱冷藏3-5天。
攪拌均勻後可以直接塗抹在吐司上,放入阿拉丁烤箱進行烘烤,沒使用完可以放入冰箱冷藏,因含有奶油的成分,取出使用要回溫5-10分鐘,比較容易進行塗抹,可可奶酥會有顆粒感是脫脂奶粉所形成。
塗抹均勻就可以放入烤箱進行烘烤。
利用高溫烘烤把表面烤酥脆,建議要留意烘烤的狀況,不然很容易就會烤焦喔!
這就是奶酥厚片的做法。
如果家裡沒有奶粉,也可以使用即溶的可可粉、美祿製作,是不是很簡單又快速。希望您們也會喜歡這次的分享。
🔥 能幫助你快速上菜的食譜書 ⬇️ ⬇️
5月7日起,可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]
★全文分享★ 【肉排食譜】熔岩起司肉蛋三明治爆漿起司瀑布邪惡指數爆表
![【肉排食譜】熔岩起司肉蛋三明治爆漿起司瀑布邪惡指數爆表 【肉排食譜】熔岩起司肉蛋三明治爆漿起司瀑布邪惡指數爆表](https://maruko.tw/wp-content/uploads/flickr/33548722850_12cec7b45e_c.jpg)
早餐店熱門還有熔岩起司吐司,你知道這樣的熔岩起司吐司也能自己做嗎?前兩天在超市買了切達乾酪片,把剩下的起司片拿來製作隔天的早餐,一般最常見的做法是肉蛋吐司加上起司,可以自己
★全文分享★ 【食譜】7種吐司食譜做法分享 包含山形吐司、布里歐吐司、手撕肉桂吐司、雙色吐司一次學會
![【食譜】7種吐司食譜做法分享 包含山形吐司、布里歐吐司、手撕肉桂吐司、雙色吐司一次學會 【食譜】7種吐司食譜做法分享 包含山形吐司、布里歐吐司、手撕肉桂吐司、雙色吐司一次學會](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2023/02/10.png)
這次想要來跟大家分享7種以上的吐司食譜,包含了山形吐司、布里歐吐司、蔓越莓吐司、手撕肉桂吐司、雙色抹茶吐司等的做法,利用麵包機進行搓揉,取出發酵,整形後再放入烤箱烘烤,小量做
★全文分享★ 【食譜】台農17號鳳梨 果心小又香甜 鳳梨怎麼切 不削皮切法分享
![【食譜】台農17號鳳梨 果心小又香甜 鳳梨怎麼切 不削皮切法分享 【食譜】台農17號鳳梨 果心小又香甜 鳳梨怎麼切 不削皮切法分享](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2022/04/台農17號鳳梨_1.jpg)
每次去超市經過蔬果的鳳梨區,就會被鳳梨的香味給吸引。但是一想到要把鳳梨的皮削掉就很煩惱,前幾天看到這種切法覺得很有趣,決定來試試看。這次想要來跟大家分享鳳梨的挑選與鳳梨怎麼
★全文分享★ 【食譜】山形吐司|不加一滴水的迷你牛奶吐司(拋棄式鋁箔盒製作)
![【食譜】山形吐司|不加一滴水的迷你牛奶吐司(拋棄式鋁箔盒製作) 【食譜】山形吐司|不加一滴水的迷你牛奶吐司(拋棄式鋁箔盒製作)](https://maruko.tw/wp-content/uploads/flickr/49771874506_014d9c0772_b.jpg)
山形吐司|不加一滴水的迷你牛奶吐司食譜這次來跟大家分享丸子第一次做吐司的心得,食譜是不加一滴水的牛奶吐司,初學者可以購買烘烤磅蛋糕的鋁箔盒(拋棄式)的製作,成本低,容易上手,沒
★全文分享★ 【食譜】美式炒蛋 超滑嫩西式炒蛋做法
![【食譜】美式炒蛋 超滑嫩西式炒蛋做法 【食譜】美式炒蛋 超滑嫩西式炒蛋做法](https://maruko.tw/wp-content/uploads/flickr/50253105293_a1b6f24906_b.jpg)
這次來教大家做美式炒蛋的食譜,在飯店經常會吃到很滑嫩炒蛋,到底要怎麼做?在底下也有完整的影片分享!前兩天在全聯超市看到新推出的新英格蘭堡麵包,外形長得像我愛的布里歐麵包,就
★全文分享★ 【食譜】肉桂吐司 手撕吐司這樣做,簡單又輕鬆!
![【食譜】肉桂吐司 手撕吐司這樣做,簡單又輕鬆! 【食譜】肉桂吐司 手撕吐司這樣做,簡單又輕鬆!](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2023/01/手撕焦糖肉桂麵包-_1.jpg)
這次想要來跟大家分享簡單的手撕吐司做法,把麵團抹上奶油,層層堆疊就可作手撕吐司,用手撕這吃更方便,也可以加入肉桂黑糖粉、果醬變化多種做法,一起來看看吐司食譜的做法吧!食材準
★全文分享★ 【食譜】肉桂吐司|肉桂捲變身為麵包口感更清爽無負擔
![【食譜】肉桂吐司|肉桂捲變身為麵包口感更清爽無負擔 【食譜】肉桂吐司|肉桂捲變身為麵包口感更清爽無負擔](https://maruko.tw/wp-content/uploads/flickr/50149451178_cc201a154f_b.jpg)
喜愛吃肉桂捲的朋友,可以嘗試肉桂吐司的做法,減少奶油的用量,用高筋麵粉的麵糰做麵包,把肉桂黑糖放入發酵好的麵糰中捲起來,可以當作早餐的肉桂吐司!一起來看看肉桂吐司食譜怎麼做
★全文分享★ 【食譜】蔓越莓吐司 這樣做超有料,有餡料的吐司捲法!
![【食譜】蔓越莓吐司 這樣做超有料,有餡料的吐司捲法! 【食譜】蔓越莓吐司 這樣做超有料,有餡料的吐司捲法!](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2023/01/蔓越莓吐司-_1.jpg)
這次想要來跟大家分享有餡料的蔓越莓吐司做法,利用基礎吐司的麵團再放入藍莓醬、蔓越莓果乾,適合想要把餡料放在吐司內都可以這樣做的烤箱食譜,一起來看看做法吧!食材準備及做法 基礎
★全文分享★ 【食譜】貓咪吐司/超萌!三能貓型土司盒實在太可愛
![【食譜】貓咪吐司/超萌!三能貓型土司盒實在太可愛 【食譜】貓咪吐司/超萌!三能貓型土司盒實在太可愛](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2021/04/貓咪吐司_25.jpg)
最近的一次烘焙展購入了三能貓型土司盒,這是近期最受歡迎的貓咪吐司,網路上分享的做法不多,這次的食譜是參考三能官方的做法,再加入一點自己的配方,食譜的做法是外酥內濕潤的貓咪生
★全文分享★ 【食譜】鮪魚沙拉三明治 咖啡館內滿滿爽脆蔬菜的鮪魚三明治做法
![【食譜】鮪魚沙拉三明治 咖啡館內滿滿爽脆蔬菜的鮪魚三明治做法 【食譜】鮪魚沙拉三明治 咖啡館內滿滿爽脆蔬菜的鮪魚三明治做法](https://maruko.tw/wp-content/uploads/flickr/33789988780_848349df97_c.jpg)
這次要來跟大家分享在咖啡館內用料豐盛的鮪魚三明治做法,加入爽脆的蔬菜,吃起來會更清爽,是適合夏天的三明治食譜做法。延伸閱讀:【fly"s kitchen|台北大安】不限時咖啡館|想吃肉桂捲請
★全文分享★ 【食譜書推薦】韓式鐵板吐司 有吐司就能做 甜鹹吐司與三明治料理100+
![【食譜書推薦】韓式鐵板吐司 有吐司就能做 甜鹹吐司與三明治料理100+ 【食譜書推薦】韓式鐵板吐司 有吐司就能做 甜鹹吐司與三明治料理100+](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2024/01/2.png)
這次想要來跟大家分享韓式鐵板吐司的作法,這道食譜收錄在這次發表的新書“有吐司就能做”甜鹹吐司與三明治料理100+的食譜書內,韓式吐司的特色在於用大量奶油煎烤的吐司與充滿大量蔬菜的
★全文分享★ 食譜|炸蝦三明治 超有飽足感!夏天清爽雞蛋沙拉三明治
![食譜|炸蝦三明治 超有飽足感!夏天清爽雞蛋沙拉三明治 食譜|炸蝦三明治 超有飽足感!夏天清爽雞蛋沙拉三明治](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2024/05/南蠻炸蝦三明治_料理照.jpg)
這次想要來跟大家分享名古屋咖啡廳裡的特色三明治炸蝦沙拉三明治的做法,酸酸甜甜的炸蝦和清爽的蛋沙拉組合,在蛋沙拉裡加入小黃瓜丁更爽口,建議用蝦肉緊實的白蝦,才有滿足感只要15分鐘
★全文分享★ 食譜|療癒系雲朵吐司 一顆雞蛋就能做澳門茶餐廳熱門打卡美食!
![食譜|療癒系雲朵吐司 一顆雞蛋就能做澳門茶餐廳熱門打卡美食! 食譜|療癒系雲朵吐司 一顆雞蛋就能做澳門茶餐廳熱門打卡美食!](https://maruko.tw/wp-content/uploads/2017/04/雲朵吐司-_料理照.jpg)
這次想要來分享簡單的吐司早餐食譜,運用一顆雞蛋和吐司就能做出療癒的雲朵吐司,這是在澳門旅遊時在茶餐廳供應的一道點心,在厚片吐司抹上了花生醬,再把蛋白打成硬性發泡成蛋白霜放在
延伸閱讀
- 日本無印良品深型調理鍋 小鍋料理煎、煮、炒、炸一鍋搞定!開箱心得分享!
- 【食譜】10道免流汗免顧火蒸料理 少油、多健康用蒸的更美味,美膳雅蒸鮮鍋推薦!
- 【捷運台北101世貿站】大心新泰式麵食 瓦城旗下全台首間個人泰麵,霜淇淋免費送!
- 【捷運台電大樓站】大杵臼火山麵 泰國華僑也愛的正宗泰國風味船麵!
- 【台北捷運古亭站】劉媽媽麵館 雲南騰衝米線、粑粑絲、紹子麵、雲南大薄片家常米食,清爽又開胃!
- 【台北美食】Kanokwan老麵攤泰式米粉|網評像曼谷路邊攤一樣的味道 中山區/中山商圈/松江南京站/泰國米食推薦
GA瀏覽人氣:847
Latest posts by maruko (see all)
- 【日本航空】 JAL 飛機餐 哈根達斯冰淇淋、日本酒、梅酒原來要這樣點? - 2024-07-26
- 日本無印良品深型調理鍋 小鍋料理煎、煮、炒、炸一鍋搞定!開箱心得分享! - 2024-07-26
- 【食譜】10道免流汗免顧火蒸料理 少油、多健康用蒸的更美味,美膳雅蒸鮮鍋推薦! - 2024-07-18