台南葡吉麵包店位於台南市北區成功路上,鄰近鴨母寮市場,是在地人最喜歡的麵包店,營業至今已有30年的歲月,是台南最經典老字號麵包店,店內最有名的就是羅宋麵包、奶露捲,每天中午後出爐,即使下雨天店門口還是大排長龍,每個人幾乎都是10個起跳在買,一分鐘就可以賣出10-20個的秒殺速度之快,晚來就買不到,老闆早期在藝人唐琪花旗麵包店工作,店內也可以買到好吃的芋泥蛋糕,目前由第二代經手也可以買到經典的餅乾伴手禮。
店家資訊
- 店名:台南葡吉麵包店
- 地址:台南市北區成功路200號
- 營業時間:8:00-20:00
- 支付方式:現金
- 麵包出爐時間:12:00~ 奶露捲、14:00 羅宋麵包
- 官網:https://www.pujeigiftlp.com.tw/
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天下南隅是老台南人的回憶,由創立74年的天下飯店改裝,曾經接待過二屆台灣總統與政商民流,保留了圓頂西餐廳,公共區增設了圖書館與遊戲區、健身房、公用廚房,70年代感的大廳擺放了黑膠唱片、復古相機提供租借,5-12樓為客房(雀躍、標準、搖擺、豪華、套房),有背包客房、1-4人房、頂級套房等,景觀房是台南北區唯一能看到赤崁樓的飯店。(訂房資訊)
葡吉麵包就在我們這次住的天下南隅飯店放店旁不到60公尺的距離,說什麼也一定要來排隊一下,一大早九點多我們就來探路過一次,店內當時只有一些小點心,店員告訴我們奶露捲約12:00出爐、羅宋麵包14:00出爐,如果在13:30來二種都買得到,實際上我們到訪的時候奶露捲已經賣完了,奶露捲也有迷你款,我們幸運的買到羅宋麵包、迷你奶露捲。
當天下著大雨,朋友先騎機車來買,沒想到13:40左右就已經從店內排到門口又排到隔壁的銀行,可見受歡迎的程度實在是不在話下。
中午以後的時間來,麵包幾乎都出爐了,可以看到架上有很多台式的麵包。
另外也有吐司、小點心類的餅乾。
既然都排隊了一定要買好買滿,每個人羅宋麵包都是10個起跳。
最後回台北就變成了這樣,蝦餅、蜜餞、羅宋麵包,台南必買伴手禮一定要一次買齊,一個都不能少。
除了羅宋麵包外,還買了迷你奶露捲、奶酥麵包、紅豆麵包、克寧母麵包,有一個愛吃甜食的朋友從買麵包的種類就能看出來啊~
羅宋麵包建議常溫可以保存三天,我們買了六個,一些送朋友,實在沒有辦法在三天內吃完,就決定放冷凍保存,要吃的時候前一天可以放在冷藏解凍,或切片直接放冷凍保存,隔天早上把氣炸鍋或烤箱180度預熱3分鐘,再放入羅宋麵包加熱2分鐘,最後悶個5分鐘,放涼一下,這樣的做法和剛出爐的一樣好吃啊~ (以上是我個人研究的做法,建議不要買太多,依店家的建議為原則就好)
羅宋麵包
羅宋麵包蠻大一個的,剛出爐會直接裝袋不封口,建議可以在當天先品嚐剛出爐的味道。
當天晚上就先切了幾片吃吃看,羅宋麵包的組織看起來很紮實,實際上吃起來很鬆軟,烘烤時表層切開反覆了塗上了有嚴奶油,特別香脆,鹹香又夠味,麵包的濕潤度很高,難怪這麼受歡迎。
奶露捲(迷你款)
奶露捲有二種大小,有巨大如毛毛蟲般的2-3倍大巨款,另一種就是現在拿在手上的迷你款。
奶露捲可以放在冷藏保存,吃的時候建議直接放在常溫5-10分鐘。
奶露捲的夾餡是清爽的奶油餡,也是店內最受歡迎的甜麵包。
奶油餡的厚度很實在,意外的吃起來爽口不油膩,上面撒上了奶粉,有淡淡的香氣,一吃就會愛。
當天還買了幾個甜麵包包,最後只吃了菠蘿奶酥麵包,菠蘿麵包中規中矩,不過對於老台南人來說,這家家喻戶曉的麵包店可是陪伴了他們從小到大的時光,羅宋麵包是鄰居們互相往來的點心,因為購買得來不易,更顯得珍貴有心,唯一的缺點是只能現場排隊,有機會來到台南很推薦可以直接來買,嚐嚐看在地老台南人最喜歡的傳統麵包店!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:台南葡吉麵包
- 所在地址:臺灣台南市北區成功路200號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-20:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
交通資訊
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