玉米甜是一家位於屏東市民族路與復興路口,屏東夜市正門口的路邊玉米攤,每天下午從四點開始營業,用木炭烤玉米,有別於一般的商店,店內使用水果玉米(又稱802玉米),香軟帶有彈性,塗上沙茶花生醬,外層烤得香酥,玉米還保留水粉與口感,是丸子妹妹最愛的玉米攤,一個禮拜至少吃2次以上,攤位看起來不起眼,卻是在地人推薦夜市隱藏版炭烤玉米。
謝謝你(妳)喜歡丸子的分享,歡迎加入Maruko與美食有個約會粉絲團、丸子的左撇子廚房粉絲團,追蹤我的粉絲團、按讚、追蹤,即可以獲得最新的資訊喔!
關於店家資訊
店名:玉米甜
地址:屏東市復興路40號
營業時間:16:30-23:00(週日公休)
電話:0911747373
玉米甜的菜單
玉米甜是一家路邊的攤販,有水煮、炭烤二種玉米。
炭烤玉米有原味、沙茶花生、素食,三種選擇。
老闆使用的玉米我還是第一次看到,在玉米中帶有紫色的玉米,老闆說是802玉米,紫色玉米顆粒有黏性糯米,黃玉米的部分帶有水分與甜度,結合在一起香軟Q彈,直接水煮也相當好吃。
烤玉米的價格是秤重的,價格在筷子的上方,喜歡硬的或軟的口感,可以請老闆幫忙挑。
玉米看起來有點醜醜的,決定好要哪一支,老闆會先把上面黑黑的地方刷掉,與一般傳統的大不同,還是會保留整顆玉米。
站在攤子前面看老闆烤玉米是一件非常有趣的事,通常會先塗一層很像豬油的白色薄薄的,再來會塗醬汁,如果選原味到這裡就結束了,另外這裡還有特別的沙茶花生,老饕都知道可以跟老闆說要塗厚一點,比較神奇的是隔天來買,是外帶回家吃,沾醬完全沒有黏在紙袋上,很乾爽,如果選素食的就不會抹第一層白白的。
前一天來買,我忍不住站在路邊就開動了,這支蠻有重量的,價格是65元,聞起來超級香。
一口咬下外面酥酥的顆粒,有花生香,沙茶味道和花生也很融合,然後裡面的玉米很飽滿,更保有水分,和一般吃起來乾乾的烤玉米大不同,即使只回家三天二夜,丸子就連續買了二天,這家的烤玉米真的很好吃,醬汁也很不錯,尤其烤功也是一流,不匆忙不急躁,而且還可以跟老闆要求沙茶花生醬要抹厚一點,從烤玉米的味道與帶回家不有黏在紙袋上醬汁,就可以看到店家的用心,不過我個人比較推薦馬上吃,帶回家吃,被紙袋悶住,外層就不會酥酥的,還是很推薦大家有來逛屏東夜市,可以來買買看。
店名:玉米甜
地址:屏東市復興路40號
營業時間:16:30-23:00(週日公休)
電話:0911747373
Maruko與美食有個約會 聯繫我:[email protected]
更多屏東美食延伸閱讀:
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【食譜】韓式食譜|10道經典韓國料理在家就能輕鬆做韓國美食
- 【食譜懶人包】食譜目錄:用食材、料理名稱、主題、作法找食譜作法!
- 星宇航空 機上免費服務,飛機餐、星宇特調、濃湯這樣點,可多點進出一次玩二個城市!
- 阿田水果|台南第一杯木瓜牛奶,創業62年老店再翻新,老台南人最愛的家鄉味!
- 文章牛肉湯|台南安平人氣溫體牛肉現沖肉湯,營業至凌晨2點宵夜好選擇!
- 同記安平豆花|台南安平老街走過一甲子古早味甜品店,銅板價買的到!
- 府城黃家蝦捲|台南在地60年老店(原鴨母寮市場)搬遷,火燒蝦捲現點現炸賣完就打烊!(2023米其林比登推介名店)) - 2024-04-30
- 阿田水果|台南第一杯木瓜牛奶,創業62年老店再翻新,老台南人最愛的家鄉味! - 2024-04-29
- 同記安平豆花|台南安平老街走過一甲子古早味甜品店,銅板價買的到! - 2024-04-28