【食譜】芒果聖代 自製新鮮水果聖代 家庭版,簡單名店冰品自己做

芒果聖代是冰店很受歡迎的冰品,咖啡館也經常可以點到季節的水果聖代,這次想要來跟大家分享芒果聖代的做法,材料只需要芒果、香草冰淇淋就可以做,一起來看看要在家如何做芒果冰淇淋聖代吧!

【食譜】芒果聖代 自製新鮮水果聖代 家庭版,簡單名店冰品自己做 @Maruko與美食有個約會

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食材準備及做法 (1人份)

  • 芒果1顆
  • 香草冰淇淋1盒
  • 哈根達斯冰淇淋 (可省略)
  • 冰淇淋杯

做法

  1. 把芒果洗乾淨擦乾,將芒果去籽分成三等份。
  2. 其中1份芒果不去皮。
  3. 籽部分的芒果肉,切下來切成丁。
  4. 剩下一半的芒果打成果泥。
  5. 把芒果果泥放在冰淇淋杯最底部。
  6. 把香草冰淇淋挖成球狀放在冰淇淋杯內,加入芒果丁。
  7. 將沒有去皮的芒果肉切成井字,不要切到皮。
  8. 再把步驟7的果肉翻到外面,放在冰淇淋杯上,擺上薄荷葉,即完成。

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把芒果分成三等份。

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其中一半打成果泥。

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用手持食物攪碎機就能把芒果打成果泥,不需要加水。

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接著就可以放上冰淇淋。

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這杯冰淇淋因為不好吃,放在冰箱太久了,正好消滅它。不一定要買,可以只使用香草冰淇淋就可以了。

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接著把芒果丁放進去。

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把另外1/3的芒果用刀子切成井字,不要割到果皮。

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接著把果肉往外翻,就可以放在冰淇淋杯中。冰淇淋杯在50元商店買的,不過價格是150元,做聖代非常適合。(購買地點:Natural kitchen 也可以透過網路上購買)

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接著放入薄荷葉,完成度100%

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看起來是咖啡館內的芒果聖代沒錯,只要花一點巧思,搭配上聖代杯,就夠完美拉!

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帶皮的果肉用湯匙就能挖下來,帶皮的果肉只是浮誇的裝飾,也可以把果肉切下來擺在杯子內,也會比較方便吃。芒果不只能搭配挫冰,搭配香草冰淇淋也很適合,下次就這樣做做看吧!

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