芒果聖代是冰店很受歡迎的冰品，咖啡館也經常可以點到季節的水果聖代，這次想要來跟大家分享芒果聖代的做法，材料只需要芒果、香草冰淇淋就可以做，一起來看看要在家如何做芒果冰淇淋聖代吧！
10分鐘上菜，一回家就開飯 ！
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食材準備及做法 (1人份)
- 芒果1顆
- 香草冰淇淋1盒
- 哈根達斯冰淇淋 (可省略)
- 冰淇淋杯
做法
- 把芒果洗乾淨擦乾，將芒果去籽分成三等份。
- 其中1份芒果不去皮。
- 籽部分的芒果肉，切下來切成丁。
- 剩下一半的芒果打成果泥。
- 把芒果果泥放在冰淇淋杯最底部。
- 把香草冰淇淋挖成球狀放在冰淇淋杯內，加入芒果丁。
- 將沒有去皮的芒果肉切成井字，不要切到皮。
- 再把步驟7的果肉翻到外面，放在冰淇淋杯上，擺上薄荷葉，即完成。
把芒果分成三等份。
其中一半打成果泥。
用手持食物攪碎機就能把芒果打成果泥，不需要加水。
接著就可以放上冰淇淋。
這杯冰淇淋因為不好吃，放在冰箱太久了，正好消滅它。不一定要買，可以只使用香草冰淇淋就可以了。
接著把芒果丁放進去。
把另外1/3的芒果用刀子切成井字，不要割到果皮。
接著把果肉往外翻，就可以放在冰淇淋杯中。冰淇淋杯在50元商店買的，不過價格是150元，做聖代非常適合。(購買地點：Natural kitchen 也可以透過網路上購買)
接著放入薄荷葉，完成度100%
看起來是咖啡館內的芒果聖代沒錯，只要花一點巧思，搭配上聖代杯，就夠完美拉！
帶皮的果肉用湯匙就能挖下來，帶皮的果肉只是浮誇的裝飾，也可以把果肉切下來擺在杯子內，也會比較方便吃。芒果不只能搭配挫冰，搭配香草冰淇淋也很適合，下次就這樣做做看吧！
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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