美式鬆餅|鬆餅機食譜
美式鬆餅是咖啡館裡常見的下午茶點心,美式鬆餅食譜與製作方法非常快速又簡單,食材準備也相當容易,這次用vitantonio鬆餅機與方形鬆餅烤盤來跟大家分享美式鬆餅的做法,當然也可以用平底鍋煎成圓型,淋上楓糖漿就完成囉!
食材準備(約二塊方型鬆餅):
1.雞蛋一顆
2.糖20g
3.鹽巴3g
4.牛奶100cc
5.橄欖油10cc
6.泡打粉2.5g
7.低筋麵粉85g
做法一:將雞蛋與白糖倒入容器中,均勻打散至蛋液呈現淡黃色。
做法二:將牛奶加入攪拌均勻。
做法三:將低筋麵粉、泡打粉過篩加入攪拌均勻。
做法四:麵糊呈現比較稀的狀態就完成了,攪拌好的麵糊可以直接倒入預熱的鬆餅機內。
做法五:將麵糊倒入預熱的鬆餅機內、可以加入少許的奶油刷在鬆餅機的表層,帶麵糊呈現小小的氣泡,上層再加入剩下的麵糊,蓋上蓋子烤4分鐘。
美式鬆餅就完成囉。
美式鬆餅是比較鬆軟的口感。
做好的鬆餅可以加上鮮奶油、果醬就可以上桌囉。
延伸閱讀:果醬的做法|綜合野莓舒芙蕾鬆餅
如果不會裝飾鮮奶油,用冰淇淋勺挖一球放在鬆餅上,看起來很像偽冰淇淋,也相當美喔,快點動手來做做看吧。
更多鬆餅機食譜:
點心|美式鬆餅|自己動手做咖啡館裡的幸福下午茶甜點
點心|泡芙甜甜圈|用鬆餅機做甜甜圈店受歡迎的法蘭奇甜甜圈
德式香腸帕里尼三明治|運用帕里尼烤盤製作簡單早午餐
敗點心
脆皮雞蛋糕|減糖脆皮雞蛋糕做法四分鐘就能完成

甜點食譜
抹醬|西式點心抹茶瑪德蓮,抹茶千層,蝴蝶奶酥
冰品|芋泥球大變身|熱呼呼的炸芋球與涼爽的九份芋圓冰
日式|糯米糰子|二樣食材簡單製作零失敗的日式點心
日式|日本水果奶油三明治
脆皮雞蛋糕|減糖脆皮雞蛋糕做法四分鐘就能完成

甜點食譜
抹醬|西式點心抹茶瑪德蓮,抹茶千層,蝴蝶奶酥
冰品|芋泥球大變身|熱呼呼的炸芋球與涼爽的九份芋圓冰
日式|糯米糰子|二樣食材簡單製作零失敗的日式點心
日式|日本水果奶油三明治
泡芙食譜
乳酪食譜
藍莓生乳酪蛋糕|免烤箱|藍莓漸層生乳酪蛋糕有戀愛的滋味
半熟乳酪起司塔|內餡五分熟 超人氣起司塔排隊美食
交通資訊
延伸閱讀
- 【小V鬆餅機食譜】燕麥餅乾|日清水果穀物麥片創意點心食譜分享,法式蕾絲薄餅烤盤
- 【台北】DON DON DONKI 西門店,唐吉訶德台灣首家日本生鮮熟食超市,捷運西門站逛街
- 【食譜】氣炸鱈魚香絲|春節必備秒殺零食,六分鐘就能完成香脆鱈魚香絲餅乾,氣炸鍋食譜
- 【台北】江戶川來自京都鰻魚飯老店鰻重只要250元起,六條通捷運中山站美食
- 【台北】泰迪農園咖哩|當牛排遇見東京熟成咖哩雙重滿足,遠東SOGO復興館餐廳
- 【2021春節禮盒推薦】青鳥旅行X京盛宇春節聯名限定|一口蛋捲一杯茶就是台灣味
GA瀏覽人氣:2,364