【海底撈】麻辣清油鍋底/麻辣嫩牛自煮火鍋套餐/免訂位在家煮/料理包簡單開鍋

前陣子好想吃海底撈火鍋,無奈每次想吃的時候都訂不到位,等到訂位時間到時又不想吃了,如果能在家簡單開鍋,隨時想吃實在太好了啊、前二天在家附近新開的超市看到海底撈麻辣清油鍋底,就決定買回家試試,也分享上次在掏寶買的陸版海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋,一起來開箱看看有什麼不一樣吧!

【海底撈】麻辣清油鍋底/麻辣嫩牛自煮火鍋套餐/免訂位在家煮/料理包簡單開鍋 @Maruko與美食有個約會

麻辣嫩牛自煮火鍋對於家裡沒有瓦斯爐的人來說,很方便,只需要倒入冷水就可以煮。如果可以開瓦斯的話,就可以選擇購買麻辣清油湯底,可以自己家蔬菜、肉片、麵食,真的不會輸給在店裡吃的,而且現在在家吃飯比較安全,一樣能享受店內用餐的味道,相對也比較便宜。

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番茄鍋底是不辣的,麻辣清油鍋底是基本款,適合煮麻辣鍋,最右邊的麻辣香鍋我一直搞不懂他,好像是可以炒料又可以煮湯,看似一包128元好像有一點貴,其實裡面有二包,可以分二次使用。

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好拉!我們就買了肉片、蔬菜、鍋物組合、金針菇,二個人的晚餐500元有找。

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在家也要弄個華麗的擺盤。

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另外準備了越南米線,剛好上次買的還沒吃完,就一起丟下去煮當作主食。

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麻辣清油鍋底二包入

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海底撈麻辣清油鍋底使用方法

在鍋中放入用800ml的水或牛骨、雞骨高湯,將海底撈麻辣清油鍋底包放入,煮滾後再加入喜歡的蔬菜、肉片煮熟就可以吃了。有不少人建議將炒料炒過會更香,也可以做麻辣豆腐、水煮肉片、香辣蝦。

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我個人是為了要拍照好看,所以醬料包放在最上面,一打開醬料包,感覺好像沒有這麼香,之前吃過陸版麻辣嫩牛自煮火鍋,一打開就有海底撈火鍋餐廳的感覺,聽說鍋底包也是有分台灣版、陸版,不過丸子沒有買過台灣的麻辣嫩牛自煮火鍋,所以無法比較。

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煮滾後,再把肉片放進去,煮熟就可以開動了。

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我不得不說,真的辣得要命,但是又超過癮的,夏天在家吃火鍋的重點一定要開冷氣,吃麻辣鍋就會很爽,這個鍋最大的優點就是不用沾醬,而且會越吃越麻、越吃越辣,但是在家裡就可以吃到海底撈鍋底,真的挺不錯的,而且組合下來也不貴,重點是現在在家吃真的比較安心。

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最後還要搭配哈根達斯整個完整度才高,前陣子很幸運在全家買到第二件6折的冰棒,馬上把冰箱所有的口味都梭哈,偶爾假日拿出來吃,真的很舒壓。

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最後來介紹一下之前在掏寶買的海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋。

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使用自煮火鍋一定要看說明書,而且要非常小心,因為開始煮會冒蒸氣,而且非常燙。

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我不得不說這包清油辣火鍋底料真的很強,一打開倒進配料中時,就是走進海底撈火鍋店的味道。

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加入水就可以開始煮了,裡面的配料看似簡單,其實沒有這麼空虛,只不過因為價格比較高,相對的會覺得沒什麼料,但是清油辣火鍋底料真的很無敵。

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這個鍋一個人吃剛剛好,我不建議在加其他的料,裡面有蓮藕、馬鈴薯片、海帶、牛肉片、粉條。

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粉條也相當經典,可能台灣吃不到,更覺得特別,是寬的冬粉帶有Q勁,會吸附著湯汁。

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如果要用麻辣嫩牛自煮火鍋與麻辣清油鍋底料來比較,我更喜歡麻辣嫩牛自煮火鍋的味道,相對的價格也相當高,如果突然想吃海底撈又訂不到位的話,我推薦大家可以買麻辣清油鍋底料再買蔬菜、肉片、火鍋料會比較實在,畢竟是台灣人吃東西的儀式感,配料豐盛第一,味道第二、滿足更大過一切。

商品資訊

商品:海底撈麻辣清油鍋底
售價:128元
購入:家樂福超市

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