【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做!

這次想要來跟大家分享11個豆腐食譜料理作法,平常運用傳統豆腐、手工豆腐、市售的火鍋豆腐、油豆腐都能變化出很多種料理,包含了金沙豆腐、麻婆豆腐、泡菜豬肉豆腐鍋、揚出豆腐、糯米糰子、甜甜圈,不只可以做菜、煮湯、做甜點,平常也可以當作主食取代米飯, ㄧ起來看看食譜分享吧!

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

有吐司就能做

🔍 快速上菜的料理

❤️ 吐司食譜 👉找食材
❤️ 西式食譜 👉 找醬料
❤️ 烤箱食譜 👉 找工具
❤️ 10分鐘就上菜,一回家就開飯 👉找食譜書

🔍 找食譜懶人包

7種鬆餅粉可變化的食譜包含餅乾、甜甜圈、韓國起司熱狗、咖哩麵包
9個(草莓甜點)食譜 一次學會草莓三明治、草莓派、草莓大福作法分享!
9道(開運年菜) 無錫排骨、花雕蝦、上海菜、黃金福袋,實用食譜分享
25種(派對聚餐)料理 在家開飯家庭聚餐生日派對簡單上菜!
20個氣炸鍋食譜 超實用,少點油多健康,食譜做法分享
5個(西式湯品) 異國風味牛肝蕈菇濃湯、羅宋清湯暖暖上桌!
9個韓式湯品食譜運用分享(包含韓式豆腐鍋、韓式海帶芽湯、馬鈴薯排骨湯、魚板湯)等,一次學會!
11種(派對小點心) 聖誕節、生日派對聚餐可簡單做點心,可常溫保存!
11個異國風味(蝦)料理,在家簡單做用蝦料理環遊世界!
11個(豆腐)食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做!
5個(日式家常米飯) 手捏飯糰、三角飯糰、配料包法一次看!
7個(電子鍋)米飯食譜,日式炊飯、義式燉飯、港式煲仔飯、砂鍋粥、芋頭紫米糕一次搞定!

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會
用食材、料理名稱、主題、作法找食譜!

 

❤️ 聯繫 Maruko(丸子)信箱:[email protected]

中式食譜

豆腐茶碗蒸

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

利用調理包與火鍋豆腐、雞蛋,就能做有飽足感的茶碗蒸,配料可以隨意更換,也可以加入海鮮、肉類,茶碗蒸與蒸蛋的差別在於茶碗蒸是利用高湯製作,裡面會加入配料,而蒸蛋就只有蛋,沒有其他的配料,記住一個原則蛋和水的比例是1:2,只需要20分鐘就能做出超滑嫩的蒸蛋。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會
  • 雞蛋2個
  • 水150cc
  • 昆布粉 1小匙
  • 中華豆腐1個

作法

  1. 把雞蛋打入調理碗中加入水、昆布粉攪拌均勻。
  2. 把蛋液過濾一次被用。
  3. 把豆腐切成小塊,分別放在二個耐熱陶瓷容器中。
  4. 接著加入蛋液。
  5. 另外準備一鍋水放在平底鍋內加熱至滾,放入步驟4轉中小火,加蓋不完全密合,隔水加熱15分鐘。
  6. 把調理包醬另外隔水加熱。
  7. 將步驟5完成後,淋上調理包醬即完成。

【食譜】豆腐茶碗蒸 用調理包做減醣料理,蒸蛋快速上手又有飽足感!

金沙豆腐

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

金沙豆腐在餐廳是一到熱門的菜,食材簡單,做法是相當繁複,這次的食譜是豆腐不需油炸的做法,利用半煎炸的方式將豆腐煎至金黃色,拌炒金沙醬燴豆腐就能完成,在家也能輕鬆完成。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

準備食材:(3-4人份)

  • 中華雞蛋豆腐一盒
  • 熟鹹蛋黃一顆
  • 蔥花適量
  • 蒜末適量

詳細做法 https://maruko.tw/2020-03-17.html

【食譜】金沙豆腐 不需油炸的金沙豆腐做法

麻婆豆腐

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材準備

  • 豬細絞肉 130g
  • 甜麵醬 1大匙 (約22g)
  • 豆瓣醬 15g
  • 蒜泥2顆(約8g)
  • 米酒 1大匙
  • 豆豉 3g
  • 水150cc
  • 豆腐 110g
  • 日本大蔥 50g
  • 勾芡水:片栗粉1/2小匙、水2小匙

做法

  1. 把大蔥從左至右斜切,轉180度在重複一樣的步驟,接著從左至右直切成末。
  2. 在平底鍋加入少量的植物油,以中小火加熱後,放入豬絞肉鋪平,把絞肉底部油煎焦脆(約3分鐘)後,把絞肉翻面再用鍋鏟弄散,繼續把絞肉煎乾,鍋底多餘的油用紙巾擦乾。
  3. 接著放入蒜泥、豆豉、甜麵醬、豆瓣醬繼續炒1分鐘,加入開水煮滾先熄火。
  4. 把豆腐切成正方形小塊,準備一個湯鍋加入可以蓋住豆腐的水量,加入1小撮鹽巴(分量外),開中小火煮滾後,瀝乾豆腐放入步驟3。
  5. 把步驟3繼續開火加熱2分鐘,接著加入蔥末熄火。
  6. 把勾芡水混合均勻,倒入步驟5,用鍋剷把配料前後滑動均勻。
  7. 接著再開火,搖晃鍋子至醬汁黏稠,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/taiwanes-rice.html

【食譜】喜生飯糰 元氣冠軍飯糰,台灣產地鹹豬肉、臺梗九號米產銷履歷,不辣的麻婆豆腐創意食譜分享!

韓式食譜

雞蛋豆腐無米飯捲

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

韓國現在最流行的就是無米韓式飯捲,用雞蛋豆腐煎餅取代米飯,也可以放入自己喜歡的食材捲起來一起吃,加入泡菜、生菜、豬肉一起吃更有滿足感,而且熱量很低。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

  • 雞蛋1個
  • 海苔1-2張
  • 板豆腐 90g
  • 泡菜60g
  • 豬里肌肉片 5片
  • 進口生菜1把(約40g)
  • 小黃瓜1條
  • 調味:研磨海鹽適量

做法

  1. 把豆腐搗碎加入雞蛋打散,加入少量海鹽調味。
  2. 把平底鍋預熱,放入植物油或橄欖油(份量外)加熱後,放入步驟1。
  3. 加熱至表面凝固,把豆腐煎蛋翻面再加熱2分鐘,取出放在紙巾上去除水分。
  4. 接著把肉片放入平底鍋內繼續加熱,加入海鹽、黑胡椒調味,煎至二面金黃色取出。
  5. 把泡菜水分去除、小黃瓜刨成絲。
  6. 在木頭砧板放上依序放海苔>煎蛋>生菜>肉片>泡菜>小黃瓜,抓住所有的材料往前卷,在海苔尾端沾上少量韓國芝麻香油,如果海苔破掉可以再包一張。
  7. 接著切片即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/tofu-roll.html

【食譜】無米韓式飯捲 用雞蛋豆腐煎餅做韓式紫菜飯捲的低熱量料理做法!

泡菜煎餅

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

只需要利用雞蛋、豆腐就能製作泡菜煎餅,另外可以加入自己喜歡的肉類、蔬菜,利用平底鍋加熱,不需要調味,簡單就可以上桌,這個做法也很適合製作清冰箱料理,可以放香菇、金針菇自由搭配喔!

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材準備及做法 (1人份;使用工具:20cm平底煎鍋)

  • 火鍋豆腐或板豆腐半個
  • 正安泡菜 20g
  • 雞蛋1顆
  • 舒肥雞胸肉 50g
  • 小白菜1小把
  • 起司片1片

 

 

做法

  1. 將豆腐包上紙巾,放入冰箱瀝乾水分。
  2. 將泡菜剪成小塊備用。
  3. 將豆腐利用叉子壓扁成泥狀,放入一顆雞蛋攪拌均勻後,加入切碎的泡菜。
  4. 將平底鍋加熱,放入少量的油等待1分鐘後,倒入步驟3。
  5. 煎3分鐘後等待凝固,利用盤子將煎餅翻面。
  6. 依序放入起司片、切片舒肥雞胸肉、小白菜。
  7. 蓋上鍋蓋悶1分鐘後,熄火。淋上1/2小匙韓國芝麻香油及韓國芝麻粒、芝麻海苔酥,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/kimchi-tofu.html

【食譜】泡菜煎餅 利用豆腐做煎餅 不用調味可直接上桌的創意食譜

日式食譜

胡麻豆腐

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

不需要開火的豆腐料理。只需要五分鐘就能做好日式胡麻醬食譜,可以拌麵、蔬菜、豆腐,只需要把食材攪拌均勻就可以上桌開動。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材準備 (3-4人份)

  • 日式美乃滋 50g
  • 醬油 10cc
  • 味啉 10cc
  • 米醋 15cc
  • 糖 5g
  • 鹽巴 1g
  • 熟芝麻 30g

做法

1.將1-6的食材全部放在碗內
2.將熟芝麻放在日式磨砵中,磨成細末至出油
3.將二者混合均勻,放入冰箱冷藏一小時,即可使用。

詳細食譜 https://maruko.tw/tofu.html

【食譜】胡麻豆腐/免開火/五分鐘輕鬆做日式胡麻醬拌麵拌生菜沙拉簡單做

油豆腐拌時蔬

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

中華黃金豆腐是我最常買的其中一種即食豆腐,直接蒸熟就能吃,也可以煮味噌湯、拌蔬菜的多種吃法,5分鐘就能上菜。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材準備及做法

  • 中華黃金豆腐 半盒
  • 熟四季豆 50g
  • 香菇2朵
  • 勾芡水:1小匙片栗粉、水 20cc

做法

  1. 把四季豆去除頭尾纖維後,斜切四段,燙熟備用。
  2. 將香菇切片、中華黃金豆腐切片,放入湯鍋中,加入部分豆腐盒內的湯汁,開火煮2分鐘。
  3. 滾後放入四季豆攪拌均勻,加入勾芡水至濃稠,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/tofu-vegetable.html

【食譜】油豆腐拌時蔬 5分鐘開飯 只要煮熟就能上桌 中華黃金豆腐推薦

揚出豆腐

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

柴魚高湯

  • 開水125cc
  • 醬油20g
  • 味醂25cc
  • 適量柴魚片

食材

  • 雞蛋一顆
  • 柴魚片30g
  • 太白粉20g
  • 雞蛋豆腐一盒

做法

  1. 將豆腐盒拆開,用紙巾去除豆腐的水分。
  2. 將豆腐切片。
  3. 依序沾上太白粉、雞蛋、柴魚片
  4. 下鍋用少量油,半煎炸至表面酥脆。
  5. 淋上柴魚高湯即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/2020-04-23.html

【食譜】揚出豆腐 不需要油炸的雞蛋豆腐做法 這樣做更酥脆

和風涼拌豆腐

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

只需要三種食材就能做日式涼拌醬汁,可以當作豆腐、洋蔥、海帶芽的涼拌醬汁,炸物、洋出豆腐也可以淋上和風醬汁搭配蘿蔔泥口感會更清爽。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材

  • 豆腐半個
  • 海帶芽5g
  • 洋蔥1/4個
  • 切片舒肥雞胸肉80g
  • 牛番茄1個
  • 和風醬汁:3倍濃縮鰹魚醬油10cc、桔醋10cc、水30cc

做法

  1. 把豆腐去除水分,用開水沖洗後瀝乾,切塊放在盤子中。
  2. 海帶芽泡水15分鐘,再擠乾水分備用。
  3. 洋蔥刨成絲,泡冰水30分鐘瀝乾。
  4. 接著把所有的食材放在豆腐上。
  5. 淋上和風醬汁,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/japanese-salad.html

【食譜】和風涼拌豆腐 三種食材做日式和風涼拌醬汁,一學就會的開胃菜!

醬燒豬肉豆腐

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

醬燒豬肉捲是日式家常料理中常見的一道菜,在肉捲沾上片栗粉熟透後再淋上醬汁,可以在短時間讓醬汁吸附在食材上入味,在肉片內可以放入喜歡的蔬菜,比如:豆芽、豆苗或豆腐、麻糬捲起來吃增加豐富感,有點類似串燒的作法,是一道很下飯的家常菜。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

  • 豬五花肉5片
  • 切塊板豆腐5塊
  • 調味:日式醬油1小匙、味醂1小匙、開水1小匙
  • 肉捲沾粉:片栗粉適量
  • 裝飾:蔥花適量

作法

  1. 把豆腐放在五花肉片上捲起來,依序做另外4個。
  2. 在保鮮盒內撒入部分的片栗粉,放入捲好的肉捲,上面再撒上部分的片栗粉。
  3. 將每一塊肉捲都沾上片栗粉。
  4. 把肉捲放到平底鍋內,開中小火把每一面煎1-2分鐘至焦脆熟透。
  5. 淋上調味醬,把肉捲每一面沾上醬汁,等待醬汁微黏稠,盛盤後撒上蔥花,即完成。

豆皮烏龍麵

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

日本奈良當地的美食,豆皮福袋烏龍麵,是觀光客必吃的美食,通常豆皮烏龍麵會把豆皮直接放在烏龍麵上,也是可以,這次的做法不需要做高湯,只需要利用烹大師鰹魚粉、日式醬油、味醂就能製作。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材準備及做法 (一人份)

  • 日式油豆腐皮1個
  • 滷豆皮醬汁:日式醬油2小匙(10cc)、味醂2小匙(10cc)、米酒2小匙(10cc)、水50cc、糖1小匙(5g)
  • 日式高湯:烹大師鰹魚粉1cc匙(0.8g)、醬油2小匙(10cc)、味醂2小匙(10cc)、熱水250cc
  • 南僑讚岐烏龍麵半包

做法

  1. 煮一鍋開水,將日式油豆腐皮放入,煮2分鐘,撈起備用。
  2. 在湯鍋內放入滷豆皮醬汁,放入日式油豆腐皮,用小火熬煮至醬汁收乾,取出備用。
  3. 煮一鍋開水,將半包烏龍麵放入煮1分鐘後撈起備用。
  4. 將日式油豆腐皮剪開,用刀子割出一個洞。
  5. 將烏龍麵放入,用牙籤固定,放入湯碗中。
  6. 倒入日式高湯即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/udon-noodles.html

【食譜】豆皮烏龍麵 豆皮福袋烏龍麵 免高湯 簡單做法

豆皮壽司

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材準備 (可做8個)

  • 豆包四塊
  • 一杯米
  • 壽司醋20cc

壽司醋:

  • 糯米醋 20cc
  • 白糖 20g
  • 鹽巴 1g

醬燒豆皮醬汁做法:

  • 醬油 20cc
  • 味醂 10cc
  • 米酒 10cc
  • 糖15g
  • 水100cc

做法

  1. 將壽司醋食材放入小鍋,放到爐火上煮至白糖融化即熄火備用。
  2. 四角豆包,先洗過,用滾水煮3分鐘,撈起後把多餘的水分瀝乾。
  3. 把豆皮放入新的鍋子中,與醬燒豆皮的醬汁一起燒煮至醬汁收乾,豆皮壽司的豆皮就完成了。
  4. 剛煮好的白飯中,混合的木匙是用切的方式從上往下,攪拌好的壽司飯放在盤子上攤開放涼。
  5. 把雙手弄濕,米飯捏成三角形,再放入豆皮中即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/2020-07-16.html

【食譜】豆皮烏龍麵 豆皮福袋烏龍麵 免高湯 簡單做法

雞肉豆腐煎餅

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

鬆軟的豆腐煎餅內加了金針菇、花椰菜、竹輪與雞胸肉,口感超級豐富,用片栗粉就可以讓食材緊密在一起,加入日清炸雞粉可以讓煎餅吃起來更有味道,最後沾上柚子醋,夏天這樣吃爽口又開胃又有飽足感。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

  • 大漢板豆腐半個
  • 雞胸肉 50g
  • 金針菇10g
  • 厚燒竹輪1條
  • 花椰菜米10g
  • 片栗粉1大匙、日清炸雞粉2小匙
  • 沾醬:柚子醋

做法

  1. 把豆腐放入可加熱容器中,放入微波爐加熱2-3分鐘去除豆腐的水分。
  2. 把金針菇、竹輪、雞胸肉切成小塊,花椰菜洗淨切下綠色的部分。
  3. 取出後瀝掉水放入玻璃碗中,加入步驟2與片栗粉、日清炸雞粉。
  4. 把所有的食材混合均勻備用,
  5. 將平底鍋加入1大匙植物油預熱後,用湯匙挖1匙餡料,用叉子輔助放入平底鍋中。
  6. 二面各煎3分鐘,取出後搭配柚子醋,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/chicken-pancakes.html

【食譜】雞肉豆腐蔬菜煎餅 用平底鍋做減糖料理,爽口又有飽足感!

湯品食譜

韓式豆腐鍋

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

韓式豆腐鍋是不少人很喜歡的韓式料理,天氣冷的時候,就可以馬上煮一碗,肯定要把這次的泡菜豬肉豆腐鍋食譜學起來,這次用豬絞肉爆香做基底湯頭,除了有泡菜的香以外,每一口也都有料喔。

食材準備(一人份)

  • 豬絞肉(細) 30g
  • 蔥白半根
  • 韓國芝麻香油 適量
  • 韓國辣醬 10g
  • 醬油 5cc
  • 梅花豬肉二片
  • 中華嫩豆腐 半盒
  • 韓式泡菜 50g
  • 雞蛋一顆
  • 水100cc

做法

  1. 將陶鍋直接放在爐火上直火使用,加入芝麻香油、蔥白、30g豬絞肉(細絞肉)爆香
  2. 接著將絞肉弄散至炒香熟透,加入辣醬10g、醬油5cc,繼續拌炒。
  3. 加入二片梅花肉繼續炒熟。
  4. 加入水量至鍋深的一半。
  5. 加入半盒豆腐、泡菜、5cc泡菜汁
  6. 煮滾後加入一顆雞蛋,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/2020-10-13.html

【食譜】韓式豆腐鍋 絞肉炒料基底湯頭 泡菜豬肉豆腐鍋

味噌湯

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

日本家庭最常見的湯品又稱為豚汁,能解除一整天的疲勞,不需要湯底,把豬肉和醬汁抓一抓,再加入喜歡的配料和蔬菜,一鍋到底,不需要另外再調味就能,就能快速上菜。

食材準備及做法 (1-2人份)

  • 豬梅花肉 90g
  • 中華油豆腐一塊(約80g)
  • 竹輪一個(約40g)
  • 小白菜一把 (約65g)
  • 水 200cc
  • 味噌醬(A):味噌 20g、味醂 15cc、米酒 15cc

做法

  1. 把豬梅花切塊與A材料抓均勻。
  2. 將油豆腐切片、竹輪切滾刀狀。
  3. 準備湯鍋,放入沙拉油炒豬肉片炒熟。
  4. 加入開水、油豆腐、竹輪。
  5. 煮滾再加入小白菜,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/2018-03-miso-shiru.html

【食譜】豬肉味噌湯 一鍋到底豬肉爆香加入蔬菜湯頭更清甜的做法

甜點

日式糯米糰子

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

湯圓食譜真的很簡單,不需要燙麵只要二樣食材就能完成,快點來看看怎麼做吧!

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

製作糯米糰子 湯圓 食材準備及做法(可做20-22顆)

  • 糯米粉 50g
  • 中華豆腐 50g

做法

  1. 將糯米粉與中華豆腐混合均勻,揉成糰至攪拌盆無粉?
  2. 將糯米糰子分為小湯圓(約5g/顆)
  3. 將每一顆搓成圓形。
  4. 放入滾水中煮至浮起,即完成。

詳細做法 https://maruko.tw/2018-02-dango.html

日式甜甜圈

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

日式甜甜圈做法,口感略有咬勁,用鬆餅粉豆腐二樣食材就能做,加上黃檸檬與白糖,完美極了,是在家10分鐘就能簡單完成的點心食譜。

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

食材準備 (22g約7顆)

麵糰

  • 鬆餅粉 100g
  • 豆腐 50g

沾粉

  • 黃檸檬1/8顆
  • 白糖或糖粉適量

做法

1.將豆腐與鬆餅粉用叉子攪拌均勻
2.放入大綱盆中用手捏成糰至盆中看不見乾粉即完成
3.將麵糰分為七等份,搓揉成圓形。
4.準備油鍋約170度,小火油炸3分鐘至金黃色
5.撈起瀝乾等待2分鐘,讓麵糰中間熟透,撒上糖粉或白糖。
6.淋上黃檸檬汁更美味。

詳細食譜 https://maruko.tw/ball-donut.html

【食譜】日式甜甜圈 用鬆餅粉和豆腐,只要二樣食材簡單做鬆軟沖繩風甜甜圈

 🔥 能幫助你快速上菜的食譜書 ⬇️ ⬇️【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會

5月7日起,可在各大書城及線上書城選購

【食譜】11個豆腐食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做! @Maruko與美食有個約會
丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]

【食譜】味噌烤豆腐 京都風甜味噌烤豆腐 小烤箱做法分享
充滿日式風格的味噌烤豆腐,是京都特色的必備菜,將甜甜的味噌醬,放在豆腐燒烤是有趣的創意吃法,烤味噌醬事先準備好,燒煮肉片也能用,就能省去料理的時間。味噌烤豆腐食材準備及做法 ......
Continue Reading
【食譜】雞肉豆腐蔬菜煎餅 用平底鍋做減糖料理,爽口又有飽足感!
這次想要來跟大家分享一道減糖料理雞肉豆腐蔬菜煎餅,鬆軟的豆腐煎餅內加了金針菇、花椰菜、竹輪與雞胸肉,口感超級豐富,用片栗粉就可以讓食材緊密在一起,加入日清炸雞粉可以讓煎餅吃......
Continue Reading
【食譜】7種鬆餅粉可變化的食譜包含餅乾、甜甜圈、韓國起司熱狗、咖哩麵包
這次想要來跟大家分享利用市售的鬆餅粉就能變化的點心食譜,有韓國起司熱狗、日式甜甜圈、肉鬆蛋糕捲、雞蛋餅乾、咖哩麵包等等運用做法,只需要鬆餅粉加入牛奶、雞蛋、豆腐,經過改變比......
Continue Reading
【食譜】麻婆豆腐 10分鐘快速上菜,多一個步驟豆腐更滑嫩不破!
這次想要來跟大家分享利用調理包或肉醬罐頭,二樣食材就能簡單做麻婆豆腐的方法,是可以在下班後,10分鐘就能簡單開飯的簡單料理,一個人也可以這樣吃,一起來看看食譜做法分享吧!食材準......
Continue Reading
【食譜】金槍魚泡菜鍋 韓式經典湯品,用鮪魚罐頭簡單就容易做!
金槍魚泡菜鍋是韓式經典的湯品之一,又稱為泡菜燉金槍魚或鮪魚泡菜湯,在韓式餐廳經常可見湯品,只要準備好鮪魚罐頭、泡菜,在家裡就能做這一道料理,冬天特別適合這一鍋,可以加入豆腐......
Continue Reading
【食譜】泡菜煎餅 利用豆腐做煎餅 不用調味可直接上桌的創意食譜
這次想要來跟大家分享一個簡單的泡菜煎餅食譜,只需要利用雞蛋、豆腐就能製作泡菜煎餅,另外可以加入自己喜歡的肉類、蔬菜,利用平底鍋加熱,不需要調味,簡單就可以上桌,這個做法也很......
Continue Reading
【食譜】日式甜甜圈 用鬆餅粉和豆腐,只要二樣食材簡單做鬆軟沖繩風甜甜圈
這次來跟大家分享在沖繩國際街很受歡迎沖繩球型日式甜甜圈做法,口感略有咬勁,用鬆餅粉與豆腐二樣食材就能做,加上黃檸檬與白糖,完美極了,是在家10分鐘就能簡單完成的點心食譜。 食材......
Continue Reading
【食譜】胡麻豆腐/免開火/五分鐘輕鬆做日式胡麻醬拌麵拌生菜沙拉簡單做
夏天實在好熱喔!這次來跟大家分享胡麻豆腐,不需要開火的豆腐料理。只需要五分鐘就能做好日式胡麻醬食譜,可以拌麵、蔬菜、豆腐,只需要把食材攪拌均勻就可以上桌開動。 食材準備 (3-4人......
Continue Reading
【食譜】揚出豆腐 不需要油炸的雞蛋豆腐做法 這樣做更酥脆
日式揚出豆腐是在居酒屋非常受歡迎的小品料理,在當地會將雞蛋豆腐沾上太白粉油炸的做法,淋上柴魚高湯,清爽的滋味很讓人喜歡,這次丸子的食譜做法是將雞蛋豆腐沾上太白粉、柴魚片用多......
Continue Reading
【食譜】金沙豆腐 不需油炸的金沙豆腐做法
這次要來和大家分享金沙豆腐的食譜,金沙豆腐在餐廳是一到熱門的菜,食材簡單,做法是相當繁複,這次的食譜是豆腐不需油炸的做法,利用半煎炸的方式將豆腐煎至金黃色,拌炒金沙醬燴豆腐......
Continue Reading

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:4,541
maruko