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美食|烹飪|旅遊

標籤: 韓式食譜

【食譜】韓式糖餅 韓國路邊攤最受歡迎的小吃,甜甜的煎餅加冰淇淋更好吃!

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-06-22
【食譜】韓式糖餅 韓國路邊攤最受歡迎的小吃,甜甜的煎餅加冰淇淋更好吃! @Maruko與美食有個約會

這次想要來跟大家分享韓國路邊攤很受歡迎的小吃韓式糖餅,韓式糖餅是利用發酵後的麵團,包入堅果、肉桂糖粉製作的點心…

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【食譜】香腸紫菜包飯 把香腸捲起來吃 清爽營養的午餐韓式飯捲做法

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-06-13
【食譜】香腸紫菜包飯 把香腸捲起來吃 清爽營養的午餐韓式飯捲做法 @Maruko與美食有個約會

韓式紫菜包飯可以變化的做法相當多種,這次想要來分享香腸紫菜包飯的做法,利用雞蛋、蔬菜、白飯做基底,可以加入炸雞…

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【食譜】韓式泡菜冷麵 10分鐘上菜,用義大利天使麵做清爽無負擔的創意料理!

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-13
【食譜】韓式泡菜冷麵 10分鐘上菜,用義大利天使麵做清爽無負擔的創意料理! @Maruko與美食有個約會

這次想用義大利天使麵來跟大家分享一個簡單清爽無負擔的韓式冷麵做法,前陣子在一家沙拉專門店吃到天使細麵的冷麵吃法…

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【食譜書】泡菜涼拌小黃瓜 簡單免開火料理!10分鐘上菜,一回家就開飯!

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-05-11
【食譜書】泡菜涼拌小黃瓜 簡單免開火料理!10分鐘上菜,一回家就開飯! @Maruko與美食有個約會

這次想要來跟大家分享一本我的食譜書,書名叫做10分鐘上菜,一回家就開飯!食譜書內包含了運用肉類、海鮮、蔬菜、雞…

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【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜 3分鐘上菜 簡單免開火創意料理

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-04-30
【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜 3分鐘上菜 簡單免開火創意料理 @Maruko與美食有個約會

這次想要用韓國芝麻炒海苔酥來跟大家分享簡單的涼拌菜-韓式海苔涼拌小黃瓜,只需要把二樣食材混合,加一點點鹽巴,就…

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【食譜】韓式銅盤烤肉 醃肉做法 家庭版簡單甜甜醬燒豬肉

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-04-26
【食譜】韓式銅盤烤肉 醃肉做法 家庭版簡單甜甜醬燒豬肉 @Maruko與美食有個約會

韓式銅盤烤肉是韓國最早期的吃法,醃肉醬汁只需要使用醬油、水、糖就能製作醃肉,把醃好的肉品放在大量的蔬菜上,直接…

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【食譜】麻藥雞蛋 韓國最熱門的涼拌小菜,甜甜的醬汁才是白飯殺手!

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-04-22
【食譜】麻藥雞蛋 韓國最熱門的涼拌小菜,甜甜的醬汁才是白飯殺手! @Maruko與美食有個約會

迎接五月的到來已經漸漸進入夏天,冰箱隨時都要準備清爽又開胃的小菜,這次想要來跟大家分享韓國很熱門的小菜,麻藥雞…

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【食譜】蒜味燒雞 清爽的涼拌雞肉醬汁做法 烤雞創意料理

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-04-09
【食譜】蒜味燒雞 清爽的涼拌雞肉醬汁做法 烤雞創意料理 @Maruko與美食有個約會

這次想要用家樂福超市熱食區的烤雞腿來跟大家分享簡單的蒜味燒雞做法,烤雞腿不只能直接吃,加一點變化,就是清爽又開…

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【食譜】韓式手作飯糰 芝麻炒海苔酥用法 簡單白飯拌飯做法

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-04-06
【食譜】韓式手作飯糰 芝麻炒海苔酥用法 簡單白飯拌飯做法 @Maruko與美食有個約會

前陣子在超市買了一包芝麻炒海苔酥,味道甜甜的、海苔非常酥脆,這包芝麻炒海苔酥是來自韓國的商品,可以做飯糰、拌飯…

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【食譜】GreenPan Wood-Be 系列不沾鍋 實作玉子燒紫菜飯捲,日式紅酒漢堡排,實用心得分享

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2022-03-02
【食譜】GreenPan Wood-Be 系列不沾鍋 實作玉子燒紫菜飯捲,日式紅酒漢堡排,實用心得分享 @Maruko與美食有個約會

這次想要用 GreenPan Wood-Be 系列 的28cm不沾炒鍋、玉子燒鍋來跟大家分享玉子燒紫菜飯捲、日…

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【食譜】三道韓式料理平底鍋食譜 GreenPan 來自比利時健康陶瓷不沾鍋-東京木紋系列推薦

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2021-09-18
【食譜】三道韓式料理平底鍋食譜 GreenPan 來自比利時健康陶瓷不沾鍋-東京木紋系列推薦 @Maruko與美食有個約會

這次想要來跟大家分享三道平底鍋韓式料理食譜,分別有銅盤烤肉、紐澳良風韓式炸雞、韓式糖餅,利用 GreenPan…

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【食譜】韓式香腸起司玉米辣味紫菜包飯 這樣做更爽口 秋文商號 儲米盒實用心得分享

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2021-09-13
【食譜】韓式香腸起司玉米辣味紫菜包飯 這樣做更爽口 秋文商號 儲米盒實用心得分享 @Maruko與美食有個約會

這次想要來跟大家分享韓式辣味紫菜包飯的做法,食譜加入蔬菜、蘿蔔就能讓口感更清爽,起司玉米以能降低辣味拌飯的辣度…

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【食譜】韓式雞蛋捲 把蛋捲包起吃 煎蛋捲紫菜包飯 簡易做法

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2021-09-07
【食譜】韓式雞蛋捲 把蛋捲包起吃 煎蛋捲紫菜包飯 簡易做法 @Maruko與美食有個約會

這次來跟大家分享簡單的韓式蛋捲的做法,韓國人喜歡在蛋捲加入很多蔬菜,可以直接當小菜吃的煎蛋捲,也可以包在紫菜包…

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【食譜】韓式法國吐司 奶油慢煎韓式法國吐司 起司德式香腸版

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2021-06-17
【食譜】韓式法國吐司 奶油慢煎韓式法國吐司 起司德式香腸版 @Maruko與美食有個約會

經常在韓國的影音頻道看到韓式法國吐司,看起來相當美味,做法簡單,與早餐店的法國吐司有幾分類似,特別的是加入奶油…

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【食譜】韓國魚板湯 韓國昆布鯷魚高湯包高湯做法 好市多好物推薦

9-食譜|烘焙|料理 分享maruko2021-06-08
【食譜】韓國魚板湯 韓國昆布鯷魚高湯包高湯做法 好市多好物推薦 @Maruko與美食有個約會

韓國魚板串是韓國路邊攤的國民美食,韓國魚板湯源自於日本的關東煮,在魚肉中加入麵粉做成了扁平的長方形,放在高湯中…

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關於我

Maruko(丸子),喜愛美食與愛料理的左撇子人妻。記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴,更喜愛烹飪、分享料理食譜,於111年5月7日發表了10分鐘上菜,一回家就開飯!書籍作品

更多請看:關於我

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2022《食尚玩家》駐站部落客名單出爐!全台380位達人帶路吃喝玩樂
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日本媽媽便當裡的玉子燒 - 只需要3樣 日本媽媽便當裡的玉子燒 
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只需要3樣食材就能做玉子燒,經過過濾的蛋液,再倒入玉子燒鍋時,就容易控制蛋液的量,趁熱的時候塑形,就可以讓玉子燒看起來更可口,也是夏天必備的常備菜,一起來看看做法吧!用平底鍋也能做喔!
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#玉子燒 #食譜分享 #丸子愛料理 #丸子的左撇子廚房 #10分鐘上菜一回家就開飯 #料理好き#greenpan #雞蛋料理
🔥 關於居酒屋煎餃特別酥脆的秘密 - 🔥 關於居酒屋煎餃特別酥脆的秘密 
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日式煎餃子的做法會先把餃子的底部先煎脆脆的,再加水煮,收乾水分後,底部就能呈現酥脆感,不會軟軟的,用平底鍋也能做喔!
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#日式煎餃 #食譜分享 #丸子的左撇子廚房 #10分鐘上菜一回家就開飯 #焼き餃子 #日本麗克特 #recolte#レコルト
室友帶了一顆芒果回來,準備迎接夏天的來臨,剛好用冷凍庫的香草冰淇淋還有史上最難吃口味的莫多哈根達斯,弄了一杯水果冰淇淋聖代,不得不說超級有儀式感,好像咖啡館的下午茶喔!自己講。但真的是眼睛也覺得好吃。
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#食譜分享 #芒果聖代 #芒果冰淇淋 #小美冰淇淋 #芒果 #マンゴー #アイスクリーム #丸子愛料理 #丸子的左撇子廚房 #10分鐘上菜一回家就開飯
今天經過一家水果店看到玉荷包,馬上就提去結帳。結帳的時候,店員迪迪說,J個很好吃,我回他:不好吃,我會生氣喔!😆😆,馬上轉移話題問我要不要買桌上爛掉的芒果,我又繼續回:要買也是買好的,幹嘛買爛掉的啦!頭卡派起喔!
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玉荷包肯定是台灣最好吃的水果,籽非常小,果肉很甜又多汁,因為產季短,又非常難買,所以特別珍貴。
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#台湾 #玉荷包 #荔枝 #丸子愛料理 #丸子的左撇子廚房
有時想要吃炸雞又不想要用炸的,就有了這道料理,其實炸雞也可以用煎的啦!而且用少少的油,比較健康。
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🔥 如何讓雞胸肉吃起來更嫩的做法 👉 #日清炸雞粉 
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日清炸雞粉是常備的調味料,只要短時間就能上菜,這次把雞胸肉切成薄片再沾上炸雞麵糊,加入海苔粉香氣更足,顏色也很好看,而且麵糊可以鎖住肉汁,吃起來不乾柴又很鮮嫩,一起來看看做法吧!

㊙️ 雞胸肉的切法在”10分鐘上菜,一回家就開飯!“ 的食譜書內也有分享!
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#10鐘上菜一回家就開飯 #日清炸雞粉 #海苔炸雞#丸子的左撇子廚房 #丸子愛料理
我一直很喜歡旅行,尤其是能在不同的城市發現新的美食,布丁銅鑼燒就是在由布院的街道上買的,在銅鑼燒裡面包了一顆冷凍的布丁,霜狀的布丁很像冰淇淋,我想念由布院的好天氣和新鮮的空氣。
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#布丁銅鑼燒 #食譜分享 #甜點食譜 #銅鑼燒 #由布院 #九州観光 #丸子的左撇子廚房#丸子愛料理 #10分鐘上菜一回家就開飯
基礎塔皮與檸檬蛋黃醬做法 👉 法式檸檬塔 酸酸甜甜的點心
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法式檸檬塔是很多人喜愛的甜點,檸檬塔酸酸甜甜的自然風味搭配上香酥的餅皮,最適合夏天。這次選了綠山農場法國諾牧心發酵奶油(城堡牌)來跟大家分享法式檸檬塔的做法,分為塔皮於檸檬蛋黃醬,材料很簡單,做法也不會太難,但是有一些小技巧需要注意,只要跟著步驟做,就能成功。
之前在烘焙展就有吃過法國諾牧心發酵奶油,很少有廠商會大方的把發酵奶油直接給客人直接吃,肯定是對自家商品特別有自信。法國諾牧心發酵奶油直接吃就能品嚐到很自然的乳香,沒有過多添加物,風味乾淨不膩口。乳源是100%法國諾曼地,成分是奶油、乳酸菌,發酵奶油的原料是動物性鮮奶油,綠山農場的鮮奶油是使用法國諾曼地單一產區牛奶製作,有別於其他品牌,更能夠感受到鮮奶油的自然風味,在法國諾曼地的聖米歇爾城堡是擁有千年的文化古蹟,是法國的精神象徵,品牌的諾牧心(城堡牌)傳達了這樣的精神。從法國產地直送到台灣,優點是延展性高,可以輕鬆混合、塗抹,用在料理上可以增加風味與柔順感,做甜點和高點穩定性也特別高。
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法國諾牧心發酵奶油原產地為法國,有82%乳脂含量,成分簡單,保存期限為18個月。圓型是新品的包裝,重量為250g,也很適合一般的家庭使用,不管是做甜點餅乾、料理都是很棒的食材。
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發酵奶油哪裡買?
店名:樂烘焙材料器具
地址:台北市大安區和平東路三段68-7號
營業時間:10:00-20:00
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食譜做法:看限動連結
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#法國諾牧心發酵奶油 #綠山農場 #檸檬塔 #法式檸檬塔 #lemontart #normandy #butter
吃過二次天使細麵,原來做成冷麵這麼好吃,而且只要煮3分鐘,冰鎮後超Q的。
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和泡菜小黃瓜拌一拌,又加了氣炸後捏碎油條,最後放了溫泉蛋,夏天準備要這樣度過了!😁😁
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辣味泡菜涼拌小黃瓜的做法也有收錄在10分鐘上菜,一回家就開飯的書中的免開火料理,這一道是延伸食譜喔!
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#食譜分享 #義大利天使冷麵 #泡菜 #溫泉蛋 #丸子愛料理 #10分鐘上菜一回家就開飯 #丸子的左撇子廚房
正式宣布,明天起又多了一個新的身份。丸子的食譜書要上架了!
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還記得半年前收到出版社的信,覺得意外又不確定自己能不能做到,謝謝我最愛的室友老公支持,才有今天的結果🥰,從那天起,跳離了舒適圈,過程有點辛苦,每天想三道菜還有非常多工作,最後對稿對到眼白出血,當我看到書的封面時,我真的大噴淚,城邦出版社真的是很棒的團隊,這一切真的好值得。
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完成了人生一個不可能的任務,所有的成果都是得來不易,也要好好謝謝自己。
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5/7起在線上書城和實體書店都能賣到喔!
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📕 書裡面的食譜有10分鐘就能完成的肉類、海鮮、雞蛋、甜點、清冰箱料理、就是要吃的飽的快速料理,都是簡單容易上手、零失敗的料理,下班不知道要煮什麼,就翻開書找找吧!
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🎉  5/7 在線上商城與書局都可以買到 !
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➡  博客來 https://reurl.cc/n11n1l
➡  城邦讀書花園 https://reurl.cc/p11m1b
➡  誠品 https://reurl.cc/d22V2M
➡  金石堂 https://reurl.cc/Dyyv36
➡  讀冊 https://reurl.cc/NAAXRQ
➡  MOMO https://reurl.cc/WrrE1y

👉 10分鐘上菜,一回家就開飯
是由城邦文化事業股份有限公司出版 👉 @創意市集
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💕 謝謝 @桂冠窩廚房 的贊助!
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