Item: 【咖哩食譜】四種咖哩食譜｜在家開伙吃咖哩做就能增強免疫力
Author: maruko

咖哩食譜做法｜湯咖哩、蔬菜咖哩、肉醬咖哩、印度奶油雞肉咖哩
你喜歡吃咖哩嗎？據康健雜誌表示，咖哩中含有薑黃的辛香料，有益健康，這次分享了四種咖哩食譜，在家開伙就能增強免疫力，一起來看看吧！
【咖哩食譜】四種咖哩食譜｜在家開伙吃咖哩做就能增強免疫力 @Maruko與美食有個約會

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【咖哩食譜】四種咖哩食譜｜在家開伙吃咖哩做就能增強免疫力 @Maruko與美食有個約會
印度人喜愛吃咖哩、日本人也喜愛吃咖哩，日式咖哩帶有果香的甜味、印度咖哩較辛辣，在超市中可以買到咖哩塊、咖哩粉，都能簡單製作咖哩食譜，如果不喜歡辛辣的印度咖哩，也可以選擇純素的咖哩，風味比較溫和。
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北海道民最愛的湯咖哩

咖哩對於日本人而言是來自明治時期的洋食，咖哩的運用也在日本發揮的淋漓盡致，北海道的天氣非常冷，道民把咖哩做成可以喝的湯，咖哩湯汁燉煮入味的滿滿蔬菜、雞肉，配一碗白飯就很讓人滿足。

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菜名：雞肉湯咖哩

做法：將紅蘿蔔、洋蔥打成泥狀拌炒加入咖哩粉、高湯，與蔬菜一起燉煮入味。

食譜：https://maruko.tw/2020-02-20.html

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利用市售咖哩塊讓咖哩醬更好吃的方法

利用市售咖哩塊也能煮出美味的咖哩，這次的咖哩雞肉食譜，利用蔬菜打成泥狀放入咖哩塊燉煮，讓濃稠的咖哩醬中有蔬菜的清爽感，這也是現今咖哩店經常小秘密的做法，放一晚的咖哩更好吃喔！

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做法：將蔬菜炒熟打成泥狀加入咖哩塊與肉類一起燉煮，看不到蔬菜的咖哩醬，可以改變咖哩簡單的味道，很適合不愛吃紅蘿蔔的人，也非常營養。

食譜：https://maruko.tw/2019-01-7.html

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日式乾咖哩肉醬飯｜日本旅行回憶中的東京美食

一次的東京旅行中，吃到很不一樣的咖哩飯，肉醬咖哩是沒有湯汁的日式咖哩，加上一顆溫泉蛋，是很迷人的日版滷肉飯。

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做法：利用豬絞肉與洋蔥混合拌炒，再加入咖哩塊，加上一顆溫泉蛋，直接拌飯就很好吃。

食譜：https://maruko.tw/2019-03-8.html

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想要讓咖哩吃起來更有趣，可以在咖哩醬放上切丁的洋蔥、壓碎的可樂果、馬鈴薯，口感會更豐富。
歐姆蛋食譜：https://maruko.tw/2018-03-omelette.html
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