【食譜】咖哩時蔬 8分鐘清冰箱料理 氣炸鍋食譜做法分享

這次想要來跟大家分享咖哩時蔬的料理一個很簡單的氣炸鍋食譜,做法是把冰箱沒吃完的蔬菜通通放到氣炸鍋內,加入咖哩粉、橄欖油,就能完成一道氣炸鍋食譜,時蔬的做法不只能用鹽巴、黑胡椒、香料調味,加入方便的咖哩粉、孜然粉,也能讓根莖類蔬菜有煥然一新的風味,一起來看看做法吧!

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食材準備及做法(1-2人份)(烹調時間:8min)(溫度:180度)(工具:飛利浦氣炸鍋)

  • 櫛瓜 2/3條
  • 彩椒:紅色、黃色各半個
  • KALDI 咖樂迪咖哩粉 5g
  • 橄欖油1小匙

做法

  1. 把櫛瓜、彩椒切塊備用。
  2. 將切塊的蔬菜放入飛利浦氣炸鍋專用的烘烤鍋內。
  3. 接著加入1匙橄欖油把蔬菜攪拌均勻,再加入咖哩粉繼續攪拌均勻。
  4. 放入氣炸鍋內,以180度氣炸8分鐘,即完成。

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每個週五都是清冰箱時間,把冰箱沒用完的蔬菜通通放到氣炸鍋內。

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根莖類的蔬菜每週固定採買一次,容易存放,搭配性也高,沒用完的話,我會加一些橄欖油先攪拌均勻,放入氣炸鍋內的蔬菜如果沒有包覆橄欖油,就會又乾又扁,就浪費了,另外再加入帶有蔬果香的咖哩粉,不需要另外調味,只需要攪拌均勻就可以放入氣炸鍋內,如果沒有調味咖哩粉,也可以把咖哩塊切塊在磨成粉末,只需要使用1/4咖哩塊再切一半就可以了。

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攪拌均勻後,就可以放入氣炸鍋拉!

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以180度氣炸8分鐘,這個做法相當簡單,也不需要花費太多的擺盤功夫,氣炸好的咖哩蔬菜可以搭配舒肥雞胸肉一起吃,簡單又沒有負擔,而且也非常快速,希望您們也會喜歡這次分享的食譜。

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