【食譜】5個夏天一定要學會的氣泡水飲品食譜,包含西西里氣泡冰咖啡、柚子紅茶氣泡飲、水果氣泡飲一次收藏!

這次分享了五個夏天一定要學會的氣泡水飲品食譜,包含西西里氣泡冰咖啡柚子紅茶氣泡飲水果氣泡飲等等,利用季節性的水果加入乳酸飲、氣泡水和咖啡就能變化不同的氣泡水飲品食譜,帶有清爽碳酸的飲品,甜甜的特別涼爽,一起來看看做法吧!

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鳳梨冰沙氣泡飲

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夏天的時候,一定會把澳洲 Cooksclub 冰淇淋機拿出來用,這次想要來跟大家分享鳳梨冰沙氣泡飲的做法,可以把季節的水果切片後,前一晚放到冰箱冷凍,隔天取出後,只要放到冰淇淋機內,就能做出綿密的水果冰沙,可以放鳳梨、芒果、各種季節性的水果,就可以做楊枝甘露、冰沙氣泡飲,都是不錯的選擇。

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食材準備及做法 (可做1-2杯)

  • 鳳梨半顆
  • 氣泡水1瓶
  • 鳳梨丁果粒 1小杯

做法

  1. 將鳳梨去皮、切片、去除心,放入冰箱冷凍1個晚上。
  2. 隔天取出放置室溫10分鐘。
  3. 接著放入冰淇淋機攪拌至冰沙果泥。
  4. 將鳳梨冰沙放入玻璃杯中,加入氣泡水、鳳梨果丁,即完成。

草莓氣泡飲

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新鮮草莓製作果醬,可以增添氣泡飲的風味,用純天然的水果取代香精,夏天可以加載氣泡水中,也可以麵包抹果醬、當做點心蛋糕淋醬,用途相當多,甜度也可以自己決定,做法相當簡單。

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草莓氣泡飲食材 (1-2人份)

  • 草莓果醬15cc
  • 悅氏礦泉氣泡水200cc
  • 新鮮草莓3-4顆
  • 智利藍莓4-5顆
  • 冰塊適量
  • 檸檬1-2片

詳細食譜:https://maruko.tw/strawberry.html

【食譜】草莓氣泡飲|夏天的純天然草莓果醬清涼飲品簡易做法

西西里咖啡氣泡飲

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西西里冰咖啡是在咖啡館很受歡迎的飲品,在黑咖啡裡加上了檸檬汁,微酸微甜的滋味,相當讓人喜歡,當西西里咖啡遇上了氣泡水,又添加了暢快清涼的滋味。

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西西里檸檬氣泡咖啡準備食材(350cc/杯)

  • 濃縮咖啡30-50cc
  • 檸檬半顆
  • 白糖10g
  • 氣泡水150cc
  • 冰塊適量
  • 檸檬皮削適量

做法

  1. 把檸檬洗乾淨後,用紙巾擦乾,就可以刨檸檬皮削。
  2. 把檸檬切對半,一半擠檸檬汁,一半製作檸檬皮削。
  3. 將白糖用一點熱水融化放涼後,與半顆檸檬汁一起倒入杯子的最底部,再加入冰塊。
  4. 接著再倒入氣泡水。
  5. 再加入濃縮咖啡、檸檬皮削,即完成。

詳細做法:https://maruko.tw/2020-06-19.html

【食譜】西西里檸檬氣泡咖啡 夏天暢快又清涼的咖啡檸檬氣泡飲

 

柚子紅茶氣泡飲

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食材準備

  • 韓國柚子醬 10g
  • 氣泡水 100cc
  • 紅茶 100cc
  • 冰塊5-10顆

做法

  1. 將柚子醬放在杯子的最底層
  2. 加入數顆冰塊
  3. 放入氣泡水、紅茶即完成。
  4. 攪拌均勻再享用。

詳細做法:https://maruko.tw/soda.html

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桑椹果醋氣泡飲

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食材準備

  • 桑椹300g
  • 白糖50g
  • 草莓冰磚3顆 (草莓果醬作法)
  • 新鮮桑椹3-4個
  • 氣泡水 50cc
  • 極粹康普酵飲30cc
  • 冰塊數顆
  • 檸檬汁10cc

做法

  1. 將買來的桑椹用流動的水清洗乾淨,去掉綠色蒂頭瀝乾備用。
  2. 將桑椹與白糖放到透明盒子中,混合均勻,放入冰箱冷藏12小時以上
  3. 從冰箱取出後放入鍋中煮滾轉小火煮15分鐘。
  4. 用食物攪拌機將桑椹打成泥狀即完成。

詳細食譜:https://maruko.tw/mulberry.html

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