這次想要來跟大家分享一道簡單的日式涼拌菜鹽昆布小黃瓜食譜,鹽昆布小黃瓜是日式居酒屋常見的開胃菜,也是一道清爽的下酒菜,簡單容易做,只需要現成的三樣食材,小黃瓜、鹽昆布、日式香油就能做這道菜,平常可以做好放在冷藏保存常備菜,下班回家也只需要花3分鐘就能完成這道料理,清爽又開胃,一起來看看做法吧!
食材準備及做法
- 小黃瓜一條
- 小倉屋鹽昆布1g
- MOHEJI 本香芝麻油1/2小匙
- 裝飾(可省略):研磨芝麻粒、のり天瀬戸内すだち味適量
做法
- 將小黃瓜用鹽巴將表皮洗乾淨後擦乾,用刨刀去除部分的外皮,接著用剪刀剪成小塊。
- 把剪成小塊的小黃瓜放到保鮮盒內,加入鹽昆布、芝麻香油、研磨芝麻粒,混合均勻,即完成。
🔍 快速上菜的料理
❤️ 鮪魚罐頭食譜 👉找食材
❤️ 日式食譜 👉 找醬料
❤️ 烤箱食譜 👉 找工具
❤️ 10分鐘就上菜,一回家就開飯 👉找食譜書
🔍 找食譜懶人包
7種鬆餅粉可變化的食譜包含餅乾、甜甜圈、韓國起司熱狗、咖哩麵包
9個(草莓甜點)食譜 一次學會草莓三明治、草莓派、草莓大福作法分享!
9道(開運年菜) 無錫排骨、花雕蝦、上海菜、黃金福袋,實用食譜分享
25種(派對聚餐)料理 在家開飯家庭聚餐生日派對簡單上菜!
20個氣炸鍋食譜 超實用,少點油多健康,食譜做法分享
5個(西式湯品) 異國風味牛肝蕈菇濃湯、羅宋清湯暖暖上桌!
9個韓式湯品食譜運用分享(包含韓式豆腐鍋、韓式海帶芽湯、馬鈴薯排骨湯、魚板湯)等,一次學會!
11種(派對小點心) 聖誕節、生日派對聚餐可簡單做點心,可常溫保存!
11個異國風味(蝦)料理,在家簡單做用蝦料理環遊世界!
11個(豆腐)食譜 零失敗,豆腐創意料理這樣做!
5個(日式家常米飯) 手捏飯糰、三角飯糰、配料包法一次看!
7個(電子鍋)米飯食譜,日式炊飯、義式燉飯、港式煲仔飯、砂鍋粥、芋頭紫米糕一次搞定!
有吐司就能做
小黃瓜用剪刀剪下後不剪斷,將剪刀往外側45度剝下小黃瓜,不規則狀的小黃瓜更容易吸收醬汁。
接著放入鹽昆布、芝麻香油。
最後把所有的食材混合均勻,馬上就會入味。
小黃瓜加入了日式芝麻香油與鹽昆布,鹽昆布是有鹹度的昆布絲,不需要再加其他調味料,搭配小黃瓜的做法相當爽口,可以直接當作小菜,另外可以加入脆餅增加豐盛度,不加也OK!のり天瀬戸内すだち味(MARUKA 瀨戶內檸檬口味魷魚天婦羅餅乾)是從廣島帶回來的海苔天婦羅餅乾,一般會使用在廣島燒內當作酥脆的配料,有點類似炸麵衣延伸的零食,帶有檸檬味的海鮮餅乾,酥脆爽口,而且乾爽沒有油耗味,可以直接吃,也可以增加涼拌菜的豐富感,希望你們也會喜歡這次的分享,下次就這樣做做看吧!
5月7日起,可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]
更多小黃瓜食譜延伸閱讀
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 15個用平底鍋就能做,鹹甜點心食譜一次收藏!初學者也能跟著做!
- 【台北】曉迪筒仔米糕|萬華南機場夜市在地小吃排骨酥湯、滷肉飯
- 【食譜】生巧克力 超有幸福感一學就會法式甜點,簡單零失敗低糖點心!
- 【捷運龍山寺站】君王排骨 萬華在地10年老店,主食炒飯、炒麵任選三種配菜一次滿足!
- 【食譜】鹽昆布小黃瓜 免開火,一學就會3分鐘日式居酒屋涼拌菜!
- 【松山飯店】道後やや(Dogo yaya) 道後溫泉四星級酒店 3種水龍頭蜜柑汁放題,豐盛蔬菜自助早餐!
- 15個用平底鍋就能做,鹹甜點心食譜一次收藏!初學者也能跟著做! - 2024-07-05
- 四國愛媛縣必買伴手禮 pom juice 果汁、有夾心蜜柑軟糖 100日圓有找,LAWSON 便利店買得到! - 2024-07-05
- 【食譜】生巧克力 超有幸福感一學就會法式甜點,簡單零失敗低糖點心! - 2024-07-04