【食譜】抹茶紅豆麻糬鯛魚燒 生活良好生切麻糬薄片用法 全聯福利中心

鯛魚燒烤盤鬆餅機烤盤中我最喜歡的一個,也是使用率最高的一個烤盤,除了外形討喜,還可以放不同的餡料在裡面,這次想要來跟大家分享抹茶紅豆麻糬鯛魚燒的做法,利用全聯福利中心可以買到的生活良好切麻糬薄片、紅豆泥、鬆餅粉就能做,生活良好是來自日本的品牌,目前只有在全聯福利中心可以買到,麻糬薄片可以煮火鍋、直接烤、也可以當作餡料,一起來看看做法吧!

【食譜】抹茶紅豆麻糬鯛魚燒 生活良好生切麻糬薄片用法 全聯福利中心 @Maruko與美食有個約會

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鬆餅粉是市售的日清鬆餅粉,有時候也會選擇森永的,我個人覺得都差不多,主要是調好的麵糊要靜置過再使用,是做點心非常棒的食材。

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鬆餅麵糊的使用方法只要加入牛奶、雞蛋,再加入過篩的鬆餅粉就可以了。

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調好的麵糊可以分成二份,一半加入1/2小匙的抹茶粉,就能製作二種不同的口味,把麵糊靜置15-20分鐘再使用。

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接著就可以預熱鬆餅機。生活良好的麻糬薄片裡面有五小袋,每小袋有二片。可以泡到熱水中3分鐘再使用。

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先放上一層薄薄的麵糊,再加入紅豆泥、麻糬片,麵糊如果太多的話,餡料就會爆出來。

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接著再蓋上一層麵糊,蓋上鬆餅機烤4分鐘。

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就能做出很完整的鯛魚燒。

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使用了日本的紅豆泥、麻糬片,就真的很有日本鯛魚燒的感覺,下午茶特別需要這種療癒的點心。

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麵糊只要完全烤熟,一定可以拿得起來,記得要用竹籤,不要使用鐵叉子,不然烤盤的塗層很快就會壞掉囉。清洗時也要等待烤盤完全冷卻再清洗,就能使用更久拉!

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森永鬆餅粉哪裡買:在百貨進口超市,如:city’super、全聯超市、蝦皮都能買到。

售價:89-120元/包

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如何購買小V鬆餅機 (限定色裸粉橘)

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購買方案參考:

組合【Vitantonio】計時鬆餅機 (1機+5個烤盤) 4999
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內容:【Vitantonio】鬆餅機+4烤盤+厚燒三明治機或手持攪拌棒 4980
內容物包含 多用途吐司烤盤+方形鬆餅烤盤+自選2個烤盤)+自選三明治機或手持攪拌棒
操作說明:
  1. 選擇購買方案。
  2. 鬆餅機購買組數+自選三組烤盤
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烤盤推薦:鯛魚燒烤盤(可做日式小點心)、熱壓吐司烤盤(早餐好幫手)、杯子蛋糕烤盤(可做小蛋糕)、法式薄餅烤盤(可做冰淇淋餅乾杯)

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