【小V鬆餅機食譜】燕麥餅乾|日清水果穀物麥片創意點心食譜分享,法式蕾絲薄餅烤盤

【小V鬆餅機食譜】燕麥餅乾|日清水果穀物麥片創意點心食譜分享,法式蕾絲薄餅烤盤 @Maruko與美食有個約會

前言

每次去超市,忍不住都會想要買日清果物穀物麥片,不管是加牛奶、優格、當早餐直接吃都很美味,也可以做烘焙喔!這次來跟大家分享創意的吃法,使用小V鬆餅機(vitantonio)加上法式蕾絲薄餅烤盤,全程只要10分鐘就能完成的燕麥餅乾食譜,一起來看看吧!

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食材準備 (可做五片)

1.日清楓糖果實穀物燕麥片100g
2.低筋麵粉25g
3.奶油10g
4.蛋液20cc

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做法

將穀物燕麥放入大綱盆中,這種即食包會加入果乾、燕麥、楓糖漿,在燕麥上就已經有糖,就不另外再加糖,將麵粉過篩後加入攪拌均勻。

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接著將奶油溶化,與蛋液一同加入攪拌均勻即可。

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餅乾的拌料就已經準備完成了。

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如果想要每一片餅乾的大小一樣,可以找一個容器裝進去,這樣每一塊餅乾的大小就會一致。

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將鬆餅機預熱後,把餅乾麵團放上去,熱壓4分鐘。

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燕麥餅乾就完成囉~ 第二次烘烤可以縮短時間至3分鐘,只要表面微焦即可。

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放涼的燕麥餅乾很酥脆喔,可以放在保鮮盒裡,第二天吃還是很酥脆。

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這樣的做法也可以使用烤箱製作,利用180度烤3-4分鐘至表面呈現焦黃色,如果喜歡甜度高一點的燕麥餅乾,可以另外加10g的糖,這個做法就提供給大家做參考,這樣的燕麥餅乾有點類似穀物棒,很方便可以帶出門,只要吃一片就蠻有飽足感的。

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