廣西柳州螺獅粉位於台北萬華區的萬大路巷內，鄰近萬華車站是在地人相當喜歡的一家廣西美食，店內有柳州特有的米粉，搭配肥腸、滷豬腳、牛肉、酸豆、腐竹、木耳、花生等多達7種以上的配料，價格實惠、用料實在，還有特別多小菜，很適合想要一嚐廣西美食的饕客，一起來看看分享吧！
店家資訊及菜單
- 店名：廣西柳州螺獅粉
- 地址：台北市萬華區萬大路237巷8號
- 營業時間：11:00-20:00(週一公休)
- 電話：02-23011187
這是第二次來廣西柳州螺獅粉，上次來的時間接近打烊，因為米粉賣完，提早打烊，不過這家店午間沒有休息，下午想要來吃也可以，在前台就有很多滷菜，相當特別。
菜單上的種類主要以螺獅粉為主，搭配各種滷菜，一般比較常見的是牛肉和肥腸，這裡多了滷菜蠻特別的，而且價格便宜。
店內空間蠻簡單的，主要乾淨衛生。
內用的菜單上還有小菜，通常點螺螄粉裡面會有金針木耳、酸豆角等等配菜。
這家螺螄粉不是特別辣，如果喜歡更辣些，可以再來取辣椒。
雖然沒去過廣西，之前有買過內地的羅霸王螺獅粉、李子柒螺螄粉的快煮包，對螺獅粉的印象就是又臭、又酸、又辣又過癮。也有吃過小螺波、早期在艋舺大道上的桂林螺獅粉，現在大部份的店都會迎合當地口味作調整，如果喜歡辣一點、酸一點，可以自行再加辣。
招牌三鮮螺獅粉
招牌三鮮螺獅粉的配料有嘴邊肉、酸豆、金針菇木耳、土豆絲、炸腐皮、花生、青江菜等等，用料就多達7種以上，螺獅粉是偏粗的米線，帶有彈性，每一口都能吃到豐富的配料。
螺獅粉的湯頭是使用石螺熬煮的高湯，這家的湯頭味道偏淡，也不會過辣，畢竟一分錢一分貨，如果想要淺嚐螺獅粉的小資族，是不錯的選擇。
牛肉螺獅粉
牛肉螺獅粉用的是牛腱肉，肉片的份量也蠻多的，脆花生很香，搭配上酥脆的腐竹，是不無聊的米食，對我來說相對以中式炸醬麵、乾麵的而言， 廣西柳州螺獅粉算是誠意十足，一碗麵可以吃到多種配料，很適合喜歡豐富感的台灣人，還是很推薦大家可以來吃吃看。
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