廣西柳州螺獅粉位於台北萬華區的萬大路巷內,鄰近萬華車站是在地人相當喜歡的一家廣西美食,店內有柳州特有的米粉,搭配肥腸、滷豬腳、牛肉、酸豆、腐竹、木耳、花生等多達7種以上的配料,價格實惠、用料實在,還有特別多小菜,很適合想要一嚐廣西美食的饕客,一起來看看分享吧!
店家資訊及菜單
- 店名:廣西柳州螺獅粉
- 地址:台北市萬華區萬大路237巷8號
- 營業時間:11:00-20:00(週一公休)
- 電話:02-23011187
這是第二次來廣西柳州螺獅粉,上次來的時間接近打烊,因為米粉賣完,提早打烊,不過這家店午間沒有休息,下午想要來吃也可以,在前台就有很多滷菜,相當特別。
菜單上的種類主要以螺獅粉為主,搭配各種滷菜,一般比較常見的是牛肉和肥腸,這裡多了滷菜蠻特別的,而且價格便宜。
店內空間蠻簡單的,主要乾淨衛生。
內用的菜單上還有小菜,通常點螺螄粉裡面會有金針木耳、酸豆角等等配菜。
這家螺螄粉不是特別辣,如果喜歡更辣些,可以再來取辣椒。
雖然沒去過廣西,之前有買過內地的羅霸王螺獅粉、李子柒螺螄粉的快煮包,對螺獅粉的印象就是又臭、又酸、又辣又過癮。也有吃過小螺波、早期在艋舺大道上的桂林螺獅粉,現在大部份的店都會迎合當地口味作調整,如果喜歡辣一點、酸一點,可以自行再加辣。
招牌三鮮螺獅粉
招牌三鮮螺獅粉的配料有嘴邊肉、酸豆、金針菇木耳、土豆絲、炸腐皮、花生、青江菜等等,用料就多達7種以上,螺獅粉是偏粗的米線,帶有彈性,每一口都能吃到豐富的配料。
螺獅粉的湯頭是使用石螺熬煮的高湯,這家的湯頭味道偏淡,也不會過辣,畢竟一分錢一分貨,如果想要淺嚐螺獅粉的小資族,是不錯的選擇。
牛肉螺獅粉
牛肉螺獅粉用的是牛腱肉,肉片的份量也蠻多的,脆花生很香,搭配上酥脆的腐竹,是不無聊的米食,對我來說相對以中式炸醬麵、乾麵的而言, 廣西柳州螺獅粉算是誠意十足,一碗麵可以吃到多種配料,很適合喜歡豐富感的台灣人,還是很推薦大家可以來吃吃看。
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