這次想要來跟大家分享一個簡單的奶油焦糖肉桂吐司食譜，只要在麵包上塗抹奶油、黑糖肉桂糖粉，放到平底鍋煎烤，表面就能呈現酥脆的口感，適合當早餐、下午茶，只需要10分鐘就能製作完成，一起來看看食譜做法吧！
食材準備及做法
- 德州鮮切牛排麵包 2個
- 無鹽奶油 10g
- 黑糖肉桂糖粉：黑糖 20g、肉桂粉 3g、白糖 5g
做法
- 將麵包加熱後，分割4等份。
- 將切面處塗抹上軟化無鹽奶油。
- 再切面處沾上黑糖肉桂糖粉。
- 在平底鍋內加入一塊無鹽奶油，用中小火加熱，放入沾上黑糖肉桂糖粉麵包。
- 煎烤切面處至金黃色即可。
可以使用厚片吐司、法國麵包、餐包切可以。
將奶油、黑糖肉桂粉塗抹在切面處，加熱後，還是能吃到麵包的口感，也不會過於甜膩。
先將奶油軟化再塗抹，也可以使用有鹽奶油。
沾上黑糖肉桂糖粉，加入白糖，口感會更酥脆。
切面都沾上黑糖肉桂糖粉，就能放入平底鍋煎烤。
在平底鍋內加入無鹽奶油至溶化。
用小火每面各煎2-3分鐘即可。
稍微放涼的麵包，表層會更酥脆，吃起來也不會過於甜膩，是非常適合秋冬的熱熱點心。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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