食譜 奶油焦糖肉桂吐司 焦脆的下午茶點心 平底鍋食譜

這次想要來跟大家分享一個簡單的奶油焦糖肉桂吐司食譜,只要在麵包上塗抹奶油、黑糖肉桂糖粉,放到平底鍋煎烤,表面就能呈現酥脆的口感,適合當早餐、下午茶,只需要10分鐘就能製作完成,一起來看看食譜做法吧!

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食材準備及做法

  • 德州鮮切牛排麵包 2個
  • 無鹽奶油 10g
  • 黑糖肉桂糖粉:黑糖 20g、肉桂粉 3g、白糖 5g

做法

  1. 將麵包加熱後,分割4等份。
  2. 將切面處塗抹上軟化無鹽奶油。
  3. 再切面處沾上黑糖肉桂糖粉。
  4. 在平底鍋內加入一塊無鹽奶油,用中小火加熱,放入沾上黑糖肉桂糖粉麵包。
  5. 煎烤切面處至金黃色即可。

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可以使用厚片吐司、法國麵包、餐包切可以。

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將奶油、黑糖肉桂粉塗抹在切面處,加熱後,還是能吃到麵包的口感,也不會過於甜膩。

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先將奶油軟化再塗抹,也可以使用有鹽奶油。

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沾上黑糖肉桂糖粉,加入白糖,口感會更酥脆。

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切面都沾上黑糖肉桂糖粉,就能放入平底鍋煎烤。

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在平底鍋內加入無鹽奶油至溶化。

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用小火每面各煎2-3分鐘即可。

稍微放涼的麵包,表層會更酥脆,吃起來也不會過於甜膩,是非常適合秋冬的熱熱點心。

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