這次想要來跟大家分享不需要油炸的氣炸鍋食譜，起司玉米片炸雞，做法是利用玉米片呈現雞肉酥脆的口感，而且只要10分鐘就能玩成，小朋友也能一起動手做，一起來看看食譜的做法吧！
食材準備及做法
- 雞胸肉 100g
- 迷你超濃起司多力多滋一包(約50g)
- 雞蛋一顆
- 海鹽及黑胡椒適量
做法
- 將雞胸肉切薄，撒上黑胡椒、海鹽調味。
- 將雞胸肉切成薄片。
- 打一顆雞蛋淋在雞胸肉上，抓均勻。
- 將多力多滋壓成碎片。
- 將沾上蛋液的雞胸肉，再沾玉米片。
- 放入氣炸鍋180度，氣炸8-10分鐘，即完成。
雞胸是背部的雞肉，切薄可以快速熟透。
將兩面撒上海鹽及黑胡椒。
使用蛋液目的是要讓玉米片能沾上，氣炸後，肉質也不會太乾。
玉米片記得壓碎一些。
放入氣炸鍋180度，氣炸8-10分鐘。
這是氣炸10分鐘，有一點黑掉，建議可以調整為8分鐘。
每一口咬下都超酥脆的，而且做法很簡單，不油炸也能呈現酥脆的口感。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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