【食譜】花生麻糬 用無糖豆漿做香軟麻糬 簡單免開火點心

這次想要來跟大家分享簡單的糯米粉食譜,利用糯米粉與無糖豆漿混合,就能做路邊攤常見的花生麻糬小吃,香軟的麻糬利用微波爐加熱,不用1分鐘就能完成,一起來看看做法食譜分享吧!

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花生麻糬食材準備及做法

  • 糯米粉 40g
  • 無糖豆漿 50cc
  • 花生糖粉:花生粉 1大匙、糖粉 1/2小匙

做法

  1. 將糯米粉與無糖豆漿混合均勻。
  2. 放入微波爐中加熱10秒,取出攪拌均勻,再重新放回微波爐加熱重複共5次。
  3. 取出後再次攪拌至無粉粒。
  4. 戴上手套,在手套抹上少許的沙拉油。
  5. 將麻糬從耐熱碗中取出。
  6. 撒上混合花生糖粉即完成。

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混合好的糯米粉漿是液態的。

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把粉漿重新倒入耐熱碗中。

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接著放入微波爐加熱,每加熱10秒鐘,取出攪拌再放回微波爐加熱。

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最後二次可能會有一點難攪拌,需要花一點力氣攪拌至無粉粒。

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接著在手上抹油,就能取出麻糬。 剛微波好的麻糬會有點燙,可以放置2分鐘再操作。

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接著就把花生糖粉混合均勻。

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豆乳花生麻糬就完成囉!這樣的做法可以使用水或鮮奶、豆漿都能做。如果沒有微波爐的話,也可以直接用小湯鍋用小火加熱,如果要用不沾小湯鍋就必須要在加熱的時候不停攪拌喔!

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香軟的麻糬超級好吃。

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希望您們也會喜歡這次分享的食譜喔!

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