這次想要來跟大家分享簡單的糯米粉食譜，利用糯米粉與無糖豆漿混合，就能做路邊攤常見的花生麻糬小吃，香軟的麻糬利用微波爐加熱，不用1分鐘就能完成，一起來看看做法食譜分享吧！
花生麻糬食材準備及做法
- 糯米粉 40g
- 無糖豆漿 50cc
- 花生糖粉：花生粉 1大匙、糖粉 1/2小匙
做法
- 將糯米粉與無糖豆漿混合均勻。
- 放入微波爐中加熱10秒，取出攪拌均勻，再重新放回微波爐加熱重複共5次。
- 取出後再次攪拌至無粉粒。
- 戴上手套，在手套抹上少許的沙拉油。
- 將麻糬從耐熱碗中取出。
- 撒上混合花生糖粉即完成。
混合好的糯米粉漿是液態的。
把粉漿重新倒入耐熱碗中。
接著放入微波爐加熱，每加熱10秒鐘，取出攪拌再放回微波爐加熱。
最後二次可能會有一點難攪拌，需要花一點力氣攪拌至無粉粒。
接著在手上抹油，就能取出麻糬。 剛微波好的麻糬會有點燙，可以放置2分鐘再操作。
接著就把花生糖粉混合均勻。
豆乳花生麻糬就完成囉！這樣的做法可以使用水或鮮奶、豆漿都能做。如果沒有微波爐的話，也可以直接用小湯鍋用小火加熱，如果要用不沾小湯鍋就必須要在加熱的時候不停攪拌喔！
香軟的麻糬超級好吃。
希望您們也會喜歡這次分享的食譜喔！
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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