【食譜】炒手水餃 自製抄手醬 辣醬 桃屋香味辣油 百搭辣油推薦

這次想要來跟大家分享用桃屋香味辣油製作炒手醬,可以當作水餃沾醬、餛飩沾醬,在家裡簡單就能做的辣沾醬做法,桃屋香味辣油是日本辣油,在進口超市可以買到,帶著香酥蒜片、辛香料,咸香不辣,風味相當迷人,直接淋在炒飯上也相當好吃,是家裡必備的辣醬,一起來看看抄手醬的做法吧!

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抄手醬食材準備(15顆水餃使用)

  • 桃屋香味辣油 10g
  • 白醋 10cc
  • 醬油15cc
  • 糖 5g
  • 蠔油 10cc
  • 熟芝麻 5g

其他食材

  • 小黃瓜半根
  • 青蔥一根

做法

  • 將所有的醬料攪拌均勻,即可使用。

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桃屋香味辣油

哪裡買:進口超市或網路購物
容量:110g
售價:130-160元/瓶
保存方式:開封後冷藏

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將所有的將要攪拌均勻,即可使用。

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醬汁本身不辣,如果想要更辣些,可以另外準備辣椒,在這道食譜,我另外準備了小黃瓜。

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將水餃蒸熟即可。

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接著把醬汁淋在水餃上,放上小黃瓜、青蔥即完成。

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這樣的做法,不需要另外準備水餃沾醬,直接淋上去就可以吃,而且方便又相當快速,這個醬汁很香,但是不會辣,一吃過桃屋香味辣油就回不去了,尤其是辣油底下的蒜片也是一絕,是香酥的蒜片,建議使用需要從底層撈起攪拌均勻再使用,希望您也會喜歡這道醬汁的做法。

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